บาร์บีคิวบาร์บีคิวด้วยมือของตัวเองที่ทำจากอิฐ โครงการบาร์บีคิว
คนรักของอาหารจานอร่อยจากเนื้อสัตว์และปลาทอดเมื่อเปิดไฟหรือถ่านหินแน่นอนต้องการที่จะสร้างในบ้านของพวกเขาหรือในอาคารศาลาเช่นบาร์บีคิว ที่น่าเชื่อถือที่สุดและสะดวกในการใช้งานคืออิฐรุ่นนี้อุปกรณ์เตา มีโครงการมากมายสำหรับบาร์บีคิวและบาร์บีคิว ทางเลือกของสิ่งต่างๆขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของโครงสร้างที่ตั้งใจ
ย่างบาร์บีคิวคืออะไร?
ประเภทของอุปกรณ์ที่ทำจากเตาอบทอดอาหารบนไฟในความเป็นจริงมีจำนวนมาก ตามหลักการของงานบาร์บีคิวบาร์บีคิวเป็นจริงไม่แตกต่างกัน และมีการปรุงอาหารเกิดขึ้นบนถ่านหินในทั้งสองกรณีมีปล่องไฟ ฯลฯ ตอนนี้บาร์บีคิวหรือบาร์บีคิวบาร์บีคิวมักจะเรียกว่าคอมเพล็กซ์เตาหลอมทั้งหมด พวกเขาเหนือสิ่งอื่นใดรวมถึงจานชามหม้อไฟเตาย่างอ่างล้างจานโต๊ะ ฯลฯ Mangal มักเป็นโครงสร้างแบบสแตนด์อะโลนที่มีเพียงปล่องไฟ สิ่งเดียวที่จะถูกเพิ่มเข้าไปในอุปกรณ์เตาดังกล่าวคือไม้ดาบ
นอกจากนี้นักออกแบบมักจะตั้งชื่อโครงสร้างMangal ในกรณีที่ปล่องที่ถูกบล็อกบางส่วน ด้วยการออกแบบนี้อาหารจะไม่เพียง แต่คั่ว แต่ยังคั่วเล็กน้อย ที่บาร์บีคิวควันบุหรี่จะเปิดขึ้นอย่างสมบูรณ์
ความหลากหลายของโครงการ
อุปกรณ์เตาประเภทนี้มีอยู่จริงหลายชนิด ที่นิยมมากที่สุดในหมู่เจ้าของพื้นที่ชานเมืองมีโครงการดังต่อไปนี้บาร์บีคิว mangal:
- ด้วยสอง worktops ทั้งสองด้าน หนึ่งในนั้นมักจะถูกสร้างขึ้นในอ่างล้างหน้า
- มีเตาอบสำหรับทำอาหารธรรมดา
- กับ kazan - การก่อสร้างสำหรับการทำอาหาร pilaf
- ด้วยตะแกรง
บ่อยครั้งที่ซับซ้อนรวมถึงรายการทั้งหมดองค์ประกอบ ดีแน่นอนย่างบาร์บีคิวใด ๆ ครบครันด้วย dowel ไม้ คอมเพล็กซ์สามารถมีรูปแบบเป็นเส้นหรือเป็นรูปตัว L ส่วนใหญ่มักจะมีการติดตั้งใน arbors ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จำเป็นต้องมีหลังคาเหนือหลังคา
การก่อสร้างโครงสร้าง
บาร์บีคิวบาร์บีคิวจัดทำขึ้นโดยใช้คำสั่งซื้อ จนถึงปัจจุบันมีเพียงแผนงานจำนวนมาก ด้านล่างสำหรับตัวอย่างที่เรานำเสนอความนิยมมากที่สุดของพวกเขา
แน่นอนว่ามีการสร้างท่อนบนของแข็งมูลนิธิ เมื่อติดตั้งบาร์บีคิวในศาลาจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย พื้นหน้าเตาบาร์บีคิวควรมีวัสดุทนความร้อน โครงสร้างของตัวอาคารควรถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ผนังของผนังได้รับการปกป้องจากโครงสร้างที่ล้อมรอบของศาลา (ถ้าเป็นไม้) อย่างน้อย 20 ซม. ปล่องไฟที่ผ่านหลังคาถูกห่อด้วยแผ่นใยหิน ฐานของศาลาและบาร์บีคิวไม่ได้เชื่อมต่อ
การเขียนโครงการด้วยตัวคุณเอง
ถัดไปพิจารณาวิธีการสร้างที่ง่ายที่สุดบาร์บีคิวบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐด้วยมือของตัวเอง (กับย่างกับสองท็อปส์ซูโต๊ะ, แปรงไม้และอ่างล้างหน้า) เมื่อร่างโครงสร้างดังกล่าวคุณต้องกำหนดตำแหน่งที่จะตั้งอยู่ เลือกสถานที่ควรจะเป็นเพื่อให้ควันจากท่อในภายหลังไม่ได้รับเข้าไปในหน้าต่างของบ้านที่อยู่อาศัย (ของคุณหรือเพื่อนบ้านของคุณ)
ในกรณีที่กรงตั้งอยู่ในอาร์เบอร์ในตอนแรกก็คือเขา วิธีนี้ถือว่าสะดวกกว่า สร้างบาร์บีคิวในศาลาสำเร็จรูปจะยากขึ้น รากฐานของโครงสร้างเหล่านี้มักจะถูกน้ำท่วมพร้อมกัน เมื่อร่างโครงการคุณต้องกำหนดขนาดของอุปกรณ์เตาอบก่อน ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในพื้นที่ชานเมืองบาร์บีคิวถูกสร้างขึ้นด้วยความสูง 1.7-1.8 เมตรความยาวของคอมเพล็กซ์โดยคำนึงถึง countertops สามารถใด ๆ ความกว้างของแท่นเป็น 45-50 ซม. ความสูงของแท่นเป็น 70-90 ซม. ย่างมีขนาด 50-70 ซม.
โครงสร้างพื้นฐานที่อยู่ระหว่างการก่อสร้าง
เป็นบาร์บีคิวบาร์บีคิวบาร์บีคิว - อาคารค่อนข้างหนักมูลนิธิภายใต้มันเป็นของแข็งปูกระเบื้อง กรอกข้อมูลดังต่อไปนี้:
- มีการขุดหลุมซึ่งขนาดของมันขึ้นอยู่กับขนาดของอาคาร
- ที่ด้านล่างมีทรายประมาณ 5 เซนติเมตร
- มีการสร้างแบบหล่อขึ้น
- โครงยึดเสริมความแข็งแรง 12 มม.
- ผสมคอนกรีตเท (1x3)
หลังจากคว้าครกและรวบรวมความแข็งแรงแล้วพื้นผิวของแผ่นรองพื้นสำเร็จรูปจะกันซึมด้วยวัสดุมุงหลังคาสองชั้น
ก่ออิฐของโครงสร้าง
ต่อไปให้ดูที่วิธีการที่เกิดขึ้นจริงบาร์บีคิวกำลังถูกสร้างขึ้น ในขั้นตอนแรกการกันน้ำของมูลนิธิพื้นสนามเด็กเล่นที่ทำด้วยอิฐจะถูกวางไว้อย่างแน่นหนา ในอนาคตจะเป็นส่วนล่างสุดของเดือย
นอกจากนี้การก่ออิฐจะดำเนินการตามคำสั่งที่เลือกไว้ สำหรับเกี๊ยวไม้, เตาผิง, เคาน์เตอร์และปล่องไฟคุณสามารถใช้อิฐธรรมดาได้ ควรวางไฟร์วอลล์จากวัสดุ fireclay ด้วยการใช้ปูนดินเหนียว
รองรับภายใต้ countertops ขึ้นพร้อมกันกับป่าไม้ทำให้เป็นโครงสร้างเดียวกับมัน ด้านล่างของเตาหลอมวางตามแนวเหล็ก ในขั้นตอนเดียวกันคุณยังสามารถวางท็อปท็อปแบบใดแบบหนึ่งได้ด้วยเช่นเดียวกัน แทนมุมและอิฐจะได้รับอนุญาตให้ใช้แผ่นพื้นคอนกรีต เคาน์เตอร์ที่ซึ่งจะถูกติดตั้งในอ่างจะดีกว่าแล้วก็ครอบคลุมกับแผ่นโลหะที่มีรูตัดออกภายใต้อ่างล้างจาน
ขอบด้านหน้าของ "รางน้ำ" ใต้ถ่านหินเป็นปกติยกสองอิฐ กำแพงเตาผิงเช่นเตาย่างบาร์บีคิวถูกยกขึ้นให้สูงประมาณ 70 ซม. (อิฐ 13 ชั้น) บางครั้งในพวกเขามากกว่า "ราง" ตะขอโลหะที่ติดตั้ง ในอนาคตพวกเขาจะแนบมากับเสียบที่ถอดออกได้สำหรับย่าง แถวแรกของผนังด้านหน้าของปล่องไฟยังวางไว้ที่มุมหรือคานคอนกรีตเสริมเหล็ก จากนั้นกำแพงค่อยๆแคบลง จากด้านบนปล่องไฟจะปกคลุมด้วย "ร่ม" โลหะหรือเพียงแค่ที่บังแดด ในขั้นตอนสุดท้ายอ่างล้างจานได้รับการติดตั้งลงในแผ่นเหล็กแผ่นที่สอง
วิธีการทำดินเหนียว
บาร์บีคิวสามารถสร้างได้ตามที่กล่าวมาแล้วและบนปูนซีเมนต์ อย่างไรก็ตามด้านล่างและผนังของเตามักจะถูกเก็บอยู่บนพื้นฐานของส่วนผสมของดินเหนียว ได้จัดทำขึ้นดังต่อไปนี้
- ดินถูกแช่ด้วยน้ำในถังก่อนวันเริ่มต้นการทำงาน
- วันต่อมาผสมกับเครื่องผสมก่อสร้าง น้ำจะถูกเพิ่มในปริมาณที่ได้รับการแก้ปัญหาของความสอดคล้องของของเหลว (magazinnoj) ครีมเปรี้ยว
- 8 ลิตรของดินถูกเทลงในภาชนะ
- จากนั้นเพิ่มถังทรายสองชั้น (10 ลิตร)
- ผสมให้เทน้ำนิดหน่อย (ลิตร 5) และทุกอย่างล้วนผสม
ในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นคุณจะต้องเพิ่มกาวทนความร้อนเพียงเล็กน้อย (1 กก.) สำหรับเตาและเตาผิง (คุณสามารถใช้ "คำนำหน้า") ได้
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ
วิธีการที่อธิบายข้างต้นทำให้สามารถเตรียมตัวได้มากเป็นทางออกที่ดีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการก่อสร้างโครงสร้างเช่นตะแกรงบาร์บีคิวด้วยมือของตัวเอง อย่างไรก็ตามสัดส่วนที่ระบุข้างต้นเป็นค่าประมาณ ความจริงแล้วดินที่อยู่ในท้องที่ต่างกันสามารถมีปริมาณไขมันแตกต่างกันได้ วิธีการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นควรได้รับการทดสอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะมีการพิมพ์เกรียงเล็ก ๆ และพิมพ์ครั้งสุดท้าย วิธีการแก้ปัญหาไม่ควรล้มลง แล้วเกรียงจะเปิดในแนวตั้ง ในเวลาเดียวกันการแก้ปัญหาจะลื่น ถ้าส่วนผสมตกอยู่ในช่วงรัฐประหารก็ไม่มีดินเหนียว ถ้าไม่ระบายน้ำออกเกร็ดให้วางในแนวตั้งคุณต้องเพิ่มทรายเล็กน้อยลงไป
ในขณะที่คุณสามารถดูอิฐบาร์บีคิวย่าง(ภาพของโครงการที่นิยมมากที่สุดจะถูกนำเสนอในบทความ) ที่เดชาด้วยมือของตัวเองเป็นไปได้มากทีเดียว สิ่งสำคัญคือการคิดอย่างรอบคอบเมื่อร่างโครงการและเพื่อรับใบสั่งที่เหมาะสม ใช้เครื่องเจาะที่เก็บได้สามารถเริ่มต้นได้ไม่ช้ากว่าสองสัปดาห์หลังจากการลุก มิฉะนั้นความร้อนของเตาจะร้าว
