กะหล่ำปลีเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล: วิธีการปรุงอาหาร?

กะหล่ำปลีเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลถือเป็นจานรัสเซียอย่างแท้จริง แม้ว่าแอตทริบิวต์นี้เป็นของตนเองและประเทศอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นเบลารุสโปแลนด์และเยอรมนี

มีโอกาสที่เราทุกคนได้ลิ้มรสกะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีและมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ทราบวิธีการเตรียมตัวอย่างถูกต้อง วันนี้เราจะรู้อย่างแน่นอนว่ามันจะทำอย่างไร นี่เป็นสูตรบางอย่าง คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่คุณต้องการได้แล้ว

กะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลเป็นอย่างมากจานที่มีประโยชน์ มีวิตามินซีแลคโตบาซิลลัสและไมโครเซลลูลาร์มากมาย มันใช้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นอาหารว่างตัวอย่างเช่นมันฝรั่งบด ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประมาณ 20 กิโลแคลอรี ดังนั้นถ้ากะหล่ำปลีเปรี้ยวสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้องเช่นจานเป็นอาหาร คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวการเพิ่มปอนด์ ดังนั้นเราจึงดำเนินการโดยตรงกับการสร้างอาหารแคลอรี่ที่มีประโยชน์นี้

กะหล่ำปลีดองกับแอ็ปเปิ้ล - สูตรคลาสสิก

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดโดยใช้วิธีง่ายๆในการปรุงอาหารและรสชวน ตอนนี้บอกคุณว่าจะทำกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

•กะหล่ำปลีขาว 5 กก.

• 300 กรัมแอปเปิ้ล (ควรเป็นกรด);

• 120 กรัมของเกลือ

• 200 กรัมแครอท

เราเตรียมจาน: คำแนะนำสำหรับสาวแม่บ้าน

1. ล้างผักและแอปเปิ้ล

2. จากนั้นให้ลอกเปลือกกะหล่ำปลีออกจากต้นใบสับ

3 แครอททำความสะอาดตะแกรง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องขูดขนาดใหญ่)

4. ถอดแกนออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งหนึ่ง

5. ผสมกะหล่ำปลีกับเกลือและแครอท เช็ดมือให้ดีในชามขนาดใหญ่หรือบนโต๊ะก่อนที่จะมีลักษณะของน้ำผลไม้

6 แล้วเพิ่มแอปเปิ้ลและผสมอีกครั้ง

7. เตรียมจานใส่กะหล่ำปลีลงไป ดีกะทัดรัดมัน

8. วางโหลดไว้แล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 วันในห้อง

9. เคี่ยวกะหล่ำปลีหลายครั้งต่อวันโดยวางลงบนก้นด้วยส้อมหรือหมุดเกลียวเพื่อให้อากาศ "ออกมา"

10. หลังจากหยุดวิวัฒนาการก๊าซคุณสามารถย้ายกะหล่ำปลีไปยังที่เย็นได้ ตัวอย่างเช่นในห้องใต้ดินหรือบนระเบียง

ตลอดทั้งกระบวนการหมักมีความจำเป็นต้องให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีถูกปกคลุมไปด้วยน้ำเกลือเสมอ

12. ในไม่กี่วัน (สาม - หก) กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลจะพร้อม บูด appetit!

บางส่วนที่น่าสนใจสำหรับการปรุงอาหาร

นอกจากนี้ยังมีกะหล่ำปลีดองด้วยแอปเปิ้ลทั้งหมดตัวเลือกขนมขบเคี้ยวที่ดี การเตรียมจานนี้ในลักษณะเดียวกัน แต่แอปเปิ้ลตามที่คุณเข้าใจจะถูกทำให้สมบูรณ์หลังจากที่กะหล่ำปลีถูกบีบอัดลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ดีที่สุดเมื่อเธอโยนน้ำ

กะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลจะเพียงพออร่อยถ้าคุณเพิ่มแครนเบอร์รี่ เมื่อผักต้มในโถคุณสามารถเทผลเบอร์รี่ได้ หลังจากนั้นสิ่งที่คุณต้องผสม สำหรับกะหล่ำปลีขนาดห้ากิโลกรัมคุณต้องมีแครนเบอร์รี่ประมาณ 100 กรัม

คำแนะนำทั่วไปสำหรับการทำอาหารอร่อย ๆ

1. ตอนนี้ให้คำแนะนำทั่วไป สำหรับ souring สายพันธุ์ที่เหมาะสมของกะหล่ำปลี ดีกว่าเปรี้ยวในอ่างไม้บาร์เรลที่แข็งแกร่งกระถางแก้ว

2 ถ้ากะหล่ำปลีดองในฤดูหนาวในวันที่ถูกต้องของเดือนก็จะเปิดออกกรอบ เกลือไปยังดวงจันทร์ที่กำลังเติบโตในวันที่ห้าหลังจากที่ดวงจันทร์ใหม่

3. ควรปรุงกะหล่ำปลีในวันจันทร์วันอังคารหรือวันพฤหัสบดี

4 กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลจะได้อร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณเพิ่มยี่หร่าอบเชยขมหรือเจรื่องเทศ โดยวิธีการที่คุณยังสามารถใส่ใบอ่าวไม่กี่ในโถ

ข้อสรุปเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมตัวกะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ล ทำทุกอย่างตามคำแนะนำของเราและคุณจะได้รับขนมขบเคี้ยวกรอบ หากต้องการคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง การทดลองที่ประสบความสำเร็จและความอร่อยของ Bon!