/ / เสต็กสเต็กอบในเตาอบในฟอยล์ - จานเหมาะสำหรับตารางเทศกาล!

สเต็กปลาเทราท์, อบในเตาอบในฟอยล์เป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางเทศกาล!

สเต็กปลาเทราท์, อบในเตาอบในฟอยล์,เหมาะสำหรับการจัดเก็บข้อมูลในตารางเทศกาล หลังจากที่ทุกปลาสีแดงเพราะมีไขมันของมันจะออกมากฉ่ำนุ่มและอร่อย การทำอาหารจานนี้สามารถใช้กับผักและไม่มีพวกเขา วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกแรกซึ่งรวมถึงแครอทและหัวหอม

สเต็กปลาเทราท์อบในเตาอบฟอยล์

สูตรทีละขั้นตอน: สเต็กปลาเทราท์อบในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

  • มะนาวใหญ่ - 1 ผลไม้;
  • โหระพาแห้งพริกไทยดำและเกลือทะเล - เพิ่มปลาด้วยดุลยพินิจส่วนตัว
  • หลอดไฟขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
  • ปลาเทราท์สดหรือแช่แข็ง - 1 ชิ้น (สำหรับ 2-3 กก.);
  • แครอทขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - บนพวงเล็ก ๆ ;
  • ใบลอเรล - 6-8 ชิ้น

กระบวนการแปรรูปปลาสีแดง

ก่อนทำสเต็กปลาเทราท์เตาอบในฟอยล์คุณควรซื้อปลาสีแดงสดหรือแช่แข็งและประมวลผลอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องล้างให้สะอาดล้างเสียแล้วตัดครีบหางและหางทั้งหมด พวกเขาไม่ควรถูกโยนทิ้งไปเนื่องจากในอนาคตองค์ประกอบเหล่านี้สามารถปรุงสุกด้วยหูน้ำมันที่อร่อยที่สุด

หลังจากที่ปลาได้รับการประมวลผลอย่างสมบูรณ์แล้วจะต้องตัดเป็นสเต็กขนาดใหญ่ ควรสังเกตว่าความหนาไม่ควรเกิน 3 ซม.

สเต็กปลาเทราท์อบ

กระบวนการหมักปลา

สเต็กปลาเทราท์, อบในเตาอบในฟอยล์,ได้รับรสชาติมากขึ้นและ juicier ถ้ามันเป็นก่อนแช่ในซอสเปรี้ยว การทำเช่นนี้ในจานที่ปลาหั่นคุณควรบีบน้ำมะนาวขนาดใหญ่สับและใส่ผลไม้ของตัวเองและแล้วเทเกลือทะเลพริกหวานสีดำใบโหระพาแห้งและ lavrushki หัก ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะต้องเบา ๆ ผสมด้วยมือนั้นครอบคลุมและปล่อยให้หมัก 50-90 นาที ในขณะเดียวกันคุณสามารถเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมหัวหอมและแครอท

กระบวนการแปรรูปผัก

สเต็กปลาเทราท์, อบในเตาอบในฟอยล์,มันจะเป็นความอิ่มแปล้มากถ้าปรุงด้วยผักใด ๆ เราตัดสินใจที่จะใช้หลอดไฟและแครอท พวกเขาจำเป็นต้องทำความสะอาดและสับเป็นวงกลมบางและ semirings ขอแนะนำให้สับสมุนไพรสดใหม่ (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

ขั้นตอนการทำจาน

ก่อนที่คุณจะส่งปลาสีแดงลงในเตาอบ,มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะห่อมันในฟอยล์ทำอาหาร เนื่องจากเราตัดสินใจที่จะทำอาหารจานส่วนสำหรับโต๊ะเทศกาลขอแนะนำให้ตัดเป็นสี่เหลี่ยมแต่ละอันโดยมีขนาด 20 เซนติเมตร ดังนั้นในใจกลางของฟอยล์ที่คุณต้องวางสเต็กที่แช่ก่อนหน้านี้และด้านบนแครอทวงกลมแครอทครึ่งวงกลมของหัวหอมและสีเขียวสับ พวกเขาต้องการเพียงเล็กน้อยโรยด้วยเกลือและห่อแน่น ใช้สำหรับน้ำมันจานนี้มายองเนสครีมและส่วนผสมอื่น ๆ เป็นที่ไม่พึงประสงค์ตั้งแต่ปลาเทราท์และดังนั้นจึงกลายเป็นเลี่ยนและอร่อยมาก

สูตรสเต็กปลาเทราท์

การรักษาความร้อน

สเต็กปลาเทราท์วางไว้ในฟอยล์ควรนำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 45 นาที อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะได้รับการรวมกลุ่มของปลาเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเปิดพวกเขาและพยายามสำหรับความนุ่มนวลและรสชาติ

วิธีรับประทานอาหารเย็น

สเต็กของปลาเทราท์อบในเตาอบขอแนะนำให้นำเสนอแก่แขกโดยตรงในฟอยล์ทำอาหารติดตั้งบนจานแบน

อ่านเพิ่มเติม: