/ ปลากระพงอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

ปลากระพงอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

มันไม่น่าเป็นไปได้ว่าคนจะไม่เห็นด้วยกับความจริงที่ว่าปลา -หนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด อย่างไรก็ตามการปรุงอาหารที่ไม่เหมาะสมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาจะลดลงเป็นศูนย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปลาทอดในปริมาณมาก นักโภชนาการมีความเห็นว่าควรปรุงปลาให้กับคู่รักโดยเฉพาะ แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องเสียสละรสชาติของผลิตภัณฑ์ในความโปรดปรานของอาหารสุขภาพ อย่างไรก็ตามมีวิธีอื่นในการปรุงอาหารปลาเพื่อให้อร่อยและมีประโยชน์ นี่คือการอบปลาในเตาอบ

ปลาคาร์พอบในเตาอบ ในฟอยล์ - อร่อยมากทั้งต้นฉบับและภายนอกจานที่น่าสนใจที่ปรุงสุกมีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากว่าปลาคาร์พไม่ต้องการไขมันในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์นี้จะไม่สูญเสียรสชาติและในเวลาเดียวกันจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราซึ่งจะรักษาส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ปลาสามารถอบได้ง่ายๆในเตาอบและคุณสามารถทำอาหารได้ ปลากระป๋องและอบเป็นอาหารยอดนิยมซึ่งเป็นที่รักของคนนับสิบกว่าปี

ปลาคาร์พปิ้งอบในเตาอบ ตำรับ

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

  • ปลาคาร์พ (1.5 กก.);
  • 50 กรัมของพืชชนิดหนึ่ง;
  • มายองเนส (2 ช้อนโต๊ะ);
  • หัวหอม (2-3 ชิ้น);
  • กานพลูกระเทียม;
  • แครอทขนาดใหญ่หนึ่ง
  • มะเขือเทศ (2 ชิ้น);
  • ฟอยล์สำหรับการอบ

การทำปลาคาร์พในเตาอบ

ปลาสดล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นให้เอา insides และเกล็ดหางและหัวออก อีกครั้งล้างปลาและใส่จาน

เตรียมซอส ทำความสะอาดมะรุมสดและถูบนเครื่องขูด เราใส่กระเทียมสับละเอียด, มายองเนส, พริกไทย, เกลือ ด้วยส่วนผสมของถูถูปลาอย่างระมัดระวังแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

การทำอาหารยัดไส้ ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมแครอทถูบนเครื่องขูด มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ผักผัดบนกระทะและคนเดินน้อย ๆ (5-7 นาที)

หลังจากปลาเป็นอาหารที่ดี,ส่วนภายในของเธอและอีกครั้งหนึ่งที่มีการป้ายพื้นผิวของปลาด้วยซอสวางบนฟอยล์ ปกคลุมด้านบนของปลาคาร์พกับชั้นที่สองของฟอยล์และหยิกขอบได้ดี วางปลาไว้บนถาดอบใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อทำรูหลาย ๆ ฟอยล์และใส่ปลาคาร์พลงในเตาอบ

ปลาคาร์พอบในเตาอบในฟอยกำลังเตรียมประมาณ 50 นาทีจนของเหลวระเหย ก่อนที่คุณจะแพร่กระจายบนจานปลาอบควรจะเย็นเล็กน้อยเพื่อที่จะไม่สูญเสียรูปร่างของมัน ตกแต่งปลาคาร์พแบบอบกับมะนาวแตงโมหรือมะกอก สำหรับอาหารข้างเคียงที่ปรุงสุกข้าวต้มหรือมันฝรั่งอบทั้งหมดนี้จะเสริมอาหารเย็นของคุณ

ปลาคาร์พอบในเตาอบฟอยล์กับผักและข้าว

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้องใช้สำหรับจาน:

  • ปลาคาร์พ (2 กิโลกรัม);
  • แก้วข้าว;
  • 50 มล. ของซอสถั่วเหลือง
  • 2 หัวหอม;
  • บวบขนาดเล็ก;
  • 3 มะเขือเทศ;
  • กระเทียม;
  • 2 พริกบัลแกเรีย;
  • ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง;
  • เครื่องเทศเกลือ

ล้างและล้างปลาคาร์พให้เป็นอาหารขนาดกลางตามขนาดของสเต็ก (5 ชิ้น) ลอกหัวหอมแล้วตัดเป็นวงแหวน สเต็กหั่นทั้งสองด้านด้วยซอสถั่วเหลืองและเปลี่ยนหัวหอม ปลาในซอสกับหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงปล่อยให้หมัก ขณะนี้ต้มข้าวในน้ำเค็ม เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ย่อยมันจะดีกว่าที่จะให้ข้าว undercooked

ล้างผักและผักอย่างระมัดระวัง(มะเขือเทศบวบพริกไทยสมุนไพรและกระเทียม) ผักหั่นบาง ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำปริมาณเล็กน้อยเติมเครื่องปรุงรสเกลือและสตูว์เป็นเวลา 7 นาทีโดยปิดฝา

ที่ด้านล่างของรูปแบบวางข้าวที่ด้านบนของมัน - สเต็กของปลาคาร์พและผักตุ๋น ผักควรครอบคลุมปลาเพื่อให้เนื้อปลาคาร์พถูกแช่ด้วยน้ำผักเมื่ออบ ปิดแบบฟอร์มด้วยฟอยล์

จานอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาที

ปลาคาร์พแสนอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมในเตาอบพร้อมฟอยล์! บูด appetit!

อ่านเพิ่มเติม: