Cutlets จากปลาแซลมอนสีชมพู สูตรสำหรับปลานิล

นอกเหนือจากเนื้อผัดเนื้อปกติมีสูตรอื่น ๆ - จากผักชีสปลา ... เกี่ยวกับหลังและจะมีการกล่าวถึง

Cutlets จากปลาแซลมอนสีชมพู สูตรที่มีธัญพืช

สำหรับ 8 สลัดจากปลาแซลมอนสีชมพูจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 900 กรัมปลาแซลมอน, ไข่ 1 ฟองไก่ 200 กรัมบวบ (เยื่อกระดาษ) 1 หัวหอมใหญ่หนึ่งช้อนชาเกลือ (เฉพาะที่สำคัญ - ไม่ด้านบน) เคล็ดลับของใบมีดพริกไทยดำน้อย 4 ช้อนโต๊ะสวดมนต์ polstakana น้ำมันดอกทานตะวัน

อร่อยมากคือจานชามจากปลาแซลมอนสีชมพู สูตรค่อนข้างง่าย: ปลาแซลมอนสีชมพูควรมีการละลายน้ำแข็งแบ่งและแยกเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูกนั่นคือทำเป็นเนื้อ จากนั้นจึงตัด Filet ลงบนกระดานเป็นชิ้นเล็ก ๆ Zucchini ทำความสะอาดเมล็ดและเปลือก ทำความสะอาดหลอดไฟ จากนั้นก็ให้บวบและหัวหอมตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ตอนนี้คุณมีเนื้อสับ 2 ชิ้น ได้แก่ เนื้อสัตว์และผัก พวกเขาจะต้องมีการผสมกับแต่ละอื่น ๆ เพิ่มพริกไทยเกลือและไข่ไก่ 1 ผสมให้ละเอียดจนเนียน

Forcemeat หารด้วย 8 ชิ้นด้วยมือเปียก; มันควรหนาพอที่จะไม่ติดกับพวกเขา จากช่องว่างเหล่านี้ไปปั้นรูปแกะสลักที่มีรูปร่างเป็นรูปวงรีและแต่ละอันจะม้วนไปในโขลก เพื่อให้เรียบและให้ด้านข้างของ cutlets พื้นผิวเรียบสะดวกมากด้วยความช่วยเหลือของมีดกว้างในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยัง cutlets สวยงามจากปลาแซลมอนสีชมพู สูตรนี้ยังใช้ในการปรุงรสอื่น ๆ ยกเว้นพริกไทย: พวกเขาจะต้องเทลงในเนื้อสับ เลือกตามดุลยพินิจของคุณ

ตอนนี้คุณต้องผัดเนยปลาแซลมอนสีชมพู สูตรนี้ถือว่าทอดแม้ว่าจะทานทานตะวันอย่างน้อยก็ในน้ำมันมะกอก แต่มันเป็นการดีที่จะใช้ดอกทานตะวัน - มะกอกจะให้รสชาติที่ไม่จำเป็นในกรณีนี้

ปลากระเจี๊ยบจากปลา สูตรกับคอนญัก

ส่วนผสม: 1 กิโลกรัมของปลาเหนือ 1 หัวหอมขนาดเล็กและขนาดใหญ่ 2, น้ำมันดอกทานตะวันและเนยขนมปังขาว ( แต่ขนมปังที่จำเป็นโดยไม่ต้องเปลือก), ผักดอง, มายองเนส, มายองเนสและซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเพื่อลิ้มรสเกลือและสดพริกไทยดำ 1 ช้อนชาของคอนยัค, ผักชีฝรั่ง

ซากของปลาในภาคเหนือถูกละลายและถูกแยกออกจากเปลือก เนื้อปลาได้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ขนมปังขาวแยกออกจากเปลือกหอยเล็ก ๆ นิดหน่อยในนมบีบและปล่อยให้อีกครั้งด้วยเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่ก่อนหน้านั้นคุณต้องเพิ่มหัวหอมขนาดเล็กและขนาดใหญ่สองอันก่อนผัดในกระทะในส่วนผสมของครีมผักและน้ำมัน แยกไข่ไก่สองฟองออกจากกันแล้วเทลงในการบรรจุ เพิ่มรสชาติของพริกไทยดำและเกลือ ผัดทุกอย่างและสถานที่สำหรับชั่วโมงในตู้เย็น - ยืน ก่อนที่คุณจะสามารถวางลูกชิ้นสับและม้วนไว้ใน breadcrumbs วางไว้บนเนยขนาดเล็ก (แข็งเท่านั้นจากช่องแช่แข็ง)

ตอนนี้ - ซอสปรุงอาหาร มายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศบรั่นดีผักโขมสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดเบอร์เกอร์

ส่วนผสม: 650 กรัมของเนื้อ burbot, 200 กรัมของข้าว 400 กรัมครีม, 30 กรัมของน้ำมันพืช, 100 กรัมของนม, 40 กรัมแป้ง, หัวหอม (ถ้าต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยสีเขียวสด) พริกแดงและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เนื้อเป็นเนื้อในรูปบริสุทธิ์โดยไม่ต้องกระดูกกระดูกอ่อนเส้นเอ็นผิวหนังและสิ่งอื่น ๆ ดังนั้นเนื้อหีบใหญ่นี้จะต้องสับหรือปั่นร่วมกับหัวหอมที่คุณต้องการ เติมข้าวกล้องนมเกลือและพริกไทยลงไป จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชในกระทะจนกว่าจะมีเปลือกของสีดอกกุหลาบที่น่ารื่นรมย์ปรากฏขึ้น จากนั้นเทครีมและเคี่ยวนาน 5 นาที เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งบดด้านข้าง

บูด appetit!