เลือกสูตรของคุณเองสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋น

มันไม่มีความลับที่ปรุงอาหารสตูว์กะหล่ำปลีค่อนข้างง่ายและจานที่เกิดเป็นที่รักของหลายคนสำหรับความสว่างและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมัน แม่บ้านหลายคนใช้สูตรของพวกเขาสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นและสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นการปรุงอาหารด้วยตัวเองฉันจะเขียนตัวเลือกที่แตกต่างกันไม่กี่วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋น

สิ่งแรกที่ฉันอยากจะพูดคือสูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับหมู

เราจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: หมูยันกะหล่ำปลีน้ำมันพืชซอสมะเขือเทศ

หมูควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆและใส่น้ำมันพืชไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณต้องสับกะหล่ำปลี จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีลงไปในสตูว์ คุณควรทราบว่ากะหล่ำปลีมีคุณสมบัติลดลงในระหว่างการปรุงอาหาร จำนวนของมันจะลดลงครึ่งหนึ่ง วางกะหล่ำปลีในหม้อเพื่อดับพยายามบีบมันให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อเอาออกเพราะผลผลิตจะน้อยลง เทกะหล่ำปลีกับน้ำเดือดเพื่อให้น้ำประมาณครึ่งถึงความสูงของกะหล่ำปลี เราใส่กระทะไฟที่แข็งแกร่งและสตูว์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเพิ่มซอสมะเขือเทศเกลือเครื่องเทศปิดฝาและต่อไปจนเคี่ยวจนกว่าจะพร้อมลดไฟ อย่าลืมผสมกะหล่ำปลีเป็นระยะ ๆ ถ้าในตอนท้ายของการปรุงอาหารเป็นจำนวนมากของที่เป็นของเหลวยังคงมีความจำเป็นที่จะปล่อยให้มันเดือดออกโดยการเปิดฝา แต่อย่าปล่อยให้มันระเหยไปทั่วน้ำเพราะจะทำให้ชุ่มฉ่ำกับจานของคุณ

จานที่สองเป็นสูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับสตูว์

สำหรับจานนี้คุณจำเป็นต้องตัดหลอดกะหล่ำปลีและให้เธออ่อนนุ่มเล็กน้อยอ่าวสำหรับในขณะที่มีน้ำเดือด ในกระทะลึกหรือกระทะด้านล่างให้เทน้ำมันและกระจายกะหล่ำปลีที่ลวก เพิ่มมันเล็กน้อยเนยรส, เกลือ, ครอบคลุมและส่งลงบนไฟขนาดเล็ก - สตูว์ หลังจาก 15 นาทีเพิ่มสตูว์ลงในกะหล่ำปลี เป็นที่น่าพอใจในการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวเพราะในหมูตามกฎไขมันมากขึ้น ในสตูว์ตามกฎเครื่องเทศมากดังนั้นเครื่องเทศแยกต่างหากไม่สามารถเพิ่มจานเตรียม หลังจากวางเคี่ยวลงในกะหล่ำปลีแล้วจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นจะให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงของความสดใหม่, สับพริกหยวกสีแดงและเพิ่มไปที่กะหล่ำปลี นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มข้าวโพดบวบหรือถั่วเขียว ทั้งหมดนี้จะช่วยในการกระจายรสชาติของจาน ตัดหญ้าสีเขียวลงในกะหล่ำปลีที่เตรียมอย่างเต็มที่ มันจะเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับกะหล่ำปลีของคุณในขณะที่รักษาวิตามินทั้งหมดของคุณ

สูตรที่สามคือกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ไส้กรอกหรือไส้กรอกน้ำมันพืชกะหล่ำปลีดองไขมันอบไขมันหัวหอมน้ำตาล

ขั้นแรกให้เตรียมกะหล่ำปลีดอง กะหล่ำปลีเปรี้ยวต้องล้างก่อน เตรียมกะหล่ำปลีวางในกระทะหรือกระทะพร้อมกับไขมันละลายปกคลุมด้วยฝาและสตูว์จนนุ่ม อย่าลืมผสมกะหล่ำปลีเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้ที่ด้านล่างของจาน เราตัดหัวหอมแล้วทอด ในตอนท้ายของ stewing กะหล่ำปลีเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสของคุณและหัวหอมทอด ไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นที่พึงประสงค์ไม่เพียง แต่การทำความสะอาดฟิล์ม แต่ยังอุ่นขึ้นเล็กน้อย การทำเช่นนี้ใส่ไว้ในน้ำเดือดสักครู่ แต่ไม่เดือด แล้วไส้กรอกจะถูกส่งไปยังกระทะ greased และคั่วสม่ำเสมอจากทุกด้าน ไส้กรอกรมควันสเปรย์บนกะหล่ำปลีตุ๋นและเทลงในเนยละลาย

เสิร์ฟกะหล่ำปลีกับไส้กรอกร้อน จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งจานของสมุนไพรสดหั่นบาง ๆ

Bon appetit