ปลาหมึกยัดไส้เห็ด

ความนิยมของอาหารทะเลในประเทศของเราเติบโตอย่างต่อเนื่อง ร้านค้ารวมถึงกุ้งและหอยนางรมหอยและหอยเชลล์ในการเลือกสรรของพวกเขา แต่อาหารทะเลที่เป็นที่นิยมมากที่สุดโดยไม่มีการตกแต่งใด ๆ ด้วยความมั่นใจสามารถเรียกได้ว่าปลาหมึก นอกเหนือจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้วยังมีสารที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย ตัวอย่างเช่นพวกเขามีโปรตีนที่มีประโยชน์มากมายเช่น microelements และวิตามินต่างๆ เนื่องจากรูปแบบที่เฉพาะเจาะจงของอาหารทะเลนี้เป็นไปได้ในการเตรียมปลาหมึกยัดไส้ด้วยเห็ดเนื้อผัก - ทางเลือกของการบรรจุจะถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของปฏิคม แต่ส่วนใหญ่เข้ากันได้กับปลาหมึกเป็นเห็ด ดังนั้นเตรียมปลาหมึกยัดด้วยเห็ด!

ก่อนการใช้สูตรใด ๆปลาหมึกต้องทำความสะอาดจากการเคลือบสีแดงและฟิล์ม ทำโดยไม่ต้องรักษาความร้อนเบื้องต้นไม่ง่ายดังนั้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องใส่ภาชนะใส่น้ำดับเพลิงให้พรมเล็กเศษน้อยและลดทอนเศษซากลงไปในน้ำที่ต้มให้เดือดไว้ในน้ำเดือดไม่เกินหนึ่งนาทีจากนั้นจึงนำไปแช่เย็น แม้ในระหว่างการต้มกับปลาหมึก, คราบจุลินทรีย์ทั้งหมดจะออกมาและหลังจากเปลือกบางก็จะง่ายมากที่จะหนี

ปลาหมึกยัดไส้ข้าวและเห็ด

เตรียมและทำความสะอาดซากสอง

การกรอก Champignons (150 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในกระทะหรือกระทะและถูแครอทไว้ที่นั้น ทอดจนสุกครึ่ง ผลย่างที่ได้จะรวมกับข้าวที่สุกต่ำ (ปรุงอาหารที่สามแก้ว) และชีสขูด (150 กรัม) ผัดส่วนผสม

บรรจุปลาหมึกด้วยการบรรจุและใส่ลงในภาชนะที่อบ เทซากข้าวกับ 100 กรัมครีมและโรยด้วยชีส ใส่เตาอบไว้ล่วงหน้าและอบไม่เกิน 10 นาที

ปลาหมึกยัดไส้เห็ดและเนยแข็ง

ซากสามล้างและเปลือกไข่ต้มสาม

เกี่ยวกับน้ำมันพืชทอดสับก้อนของ champignons หัวหอมและขูดแครอท เมื่อหัวหอมเป็นสีทองตัดไข่และยังส่งไปยังกระทะ ผสมและตั้งให้เย็น

หลังจากผักเย็นแล้วให้ขูดชีส 150 กรัมใส่เกลือและปรุงรสด้วยกัน

ปลาหมึกยัดไส้ แต่ไม่แน่นเกินไปเพราะพวกมันมีความสามารถในการย่าง ยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน

พับแผ่นฟอยล์ในรูปแบบของแผ่นหยดน้ำมันพืชเล็กน้อย ซากแต่ละคนถูกับเกลือเล็กน้อยทาด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ใส่ปลาหมึกที่เตรียมไว้ยัดไส้เห็ดลงในแผ่นฟอยล์แล้วห่อให้เรียบร้อย

วางในเตาอบประมาณ 15 นาทีจากนั้นนำออกเปิดฟอยล์เล็กน้อยแล้วอบอีกครั้ง

ปลาหมึกยัดไส้เห็ดและกุ้ง

ปลาหมึกต้มในน้ำเค็มไม่เกินสองนาที

การกรอก หัวหอมสับทอด (2 ชิ้น) และแครอทขูดหนึ่งใบจนเหลืองทองใส่ในชาม ใส่ผักสับไข่ต้มสองฟองและข้าวต้มครึ่งถ้วย ในกระทะทอดประมาณห้านาที 300 กรัมเห็ดหั่นเป็นชิ้นส่งในชาม

ในน้ำเค็มต้มกุ้งสดในภายใน 10 นาทีหลังจากปอกเปลือกออกให้นำเนื้อสันนอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามที่มีส่วนผสมที่เหลือปรุงรสด้วยมายองเนสบดกระเทียมสักสองสามกลีบแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปลาหมึกยัดไส้บรรจุเสร็จไม่ลืมที่จะคำนึงว่าพวกเขาจะมีขนาดเล็กลงหลังจากการรักษาความร้อนอย่างระมัดระวังขอบขอบพร้อมกับเสียบไม้

ซากแต่ละห่อด้วยกระดาษฟอยล์แยกแผ่นใส่เป็นรูปร่างและอบไม่เกิน 15 นาทีที่ 170 องศา

ใส่ปลาหมึกเสร็จแล้วบนจานแล้วโรยด้วยผักสด จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะใด ๆ