วิธีการเก็บแครอทสำหรับฤดูหนาวในพาร์ทเมนต์ที่มีการสูญเสียน้อยที่สุด?

ฤดูใบไม้ร่วง - เวลาของการเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตและบุ๊คมาร์คผักสำหรับจัดเก็บ พวกเขาจะถูกส่งไปยังห้องใต้ดินหรือวางไว้ในห้องใต้ดินที่หนาวเย็น เกียรติพิเศษในช่วงฤดูหนาวใช้แครอท มันอร่อยอร่อยมีประโยชน์และเพิ่มไปเกือบทุกจานแรกและที่สอง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อาศัยอยู่ในเมืองสามารถจัดเตรียมอุโมงค์เย็นได้ วิธีการบันทึกแครอทสำหรับฤดูหนาวในอพาร์ทเม้นถ้ามีโรงรถหรือ povala? ห้องอบแห้งแบบแห้งไม่ใช่สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับของขวัญของฤดูใบไม้ร่วง แต่มีบางวิธีที่จะยืดอายุการใช้งานของผัก

เลือกพื้นที่เก็บข้อมูล

วิธีการเก็บแครอทสำหรับฤดูหนาวในพาร์ทเมนต์ที่มีการสูญเสียน้อยที่สุด? ก่อนอื่นคุณต้องเลือกห้องสุดเจ๋ง อุณหภูมิของอากาศที่เหมาะสมคือ 0-5^{เกี่ยวกับ}C. เมื่อมันลดลงรากเริ่มแข็งและเมื่อพวกเขาเติบโตพวกเขาก็เริ่มโตขึ้น สถานที่ที่เหมาะสมหรือไม่เหมาะสม:

• ระเบียงหรือชานระเบียง ที่นี่คุณสามารถวางกล่องสำหรับผักและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิไม่ต่ำกว่าศูนย์ เมื่อเริ่มแครอทน้ำค้างแข็งต้องถ่ายโอนไปที่บ้านและวางข้างประตูระเบียง

• ทางเข้า หากส่วนพาร์ทเมนต์ถูกล็อคและเพื่อนบ้านเป็นคนที่ดีคุณสามารถติดตั้งกล่องเก็บข้อมูลได้ที่นั่น ความชื้นในแตรจะสูงกว่าและอุณหภูมิจะต่ำกว่าในบ้าน

• ตู้เย็น วิธีการเก็บแครอทสำหรับฤดูหนาวในพาร์ทเมนต์ขึ้นอยู่กับปริมาณของมัน หากมีพืชรากน้อยพวกเขาสามารถบรรจุและใส่ในกล่องเก็บผักได้

• หน้าแรก thermoshock เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ซึ่งใช้พลังงานไฟฟ้าสามารถติดตั้งได้ในห้องที่ไม่มีการระบายความร้อนใด ๆ : บนระเบียงในโรงรถหรือบนระเบียง

วิธีเก็บแครอทสด

ข้อผิดพลาดประการหนึ่งเมื่อวางรากพืชการเก็บรักษา - การซักอย่างทั่วถึง การละเมิดความสมบูรณ์ของชั้นผิวทำให้เกิดการผุกร่อนหรือการอบแห้งอย่างรวดเร็ว ผักควรอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นอุปสรรคต่อทั้งสองอย่าง

• กล่องทราย ต้องสะอาดและชุ่มชื้น เพื่อให้คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อมีการเพิ่มเถ้าชอล์กหรือปูนขาว แครอทวางแนวนอนแต่ละชั้นจะเทด้วยทราย

• นักพูดช่างคุยเป็นวิธีที่ดีเก็บแครอทไว้ถ้าเป็นเพียงเล็กน้อย รากจะถูกจุ่มลงในดินเจือจางเพื่อความสอดคล้องของครีม จากนั้นพวกเขาก็จะแห้งในแสงแดดและวางไว้ในถุงพลาสติกที่เปิดออก แครอทหลังจากการรักษาดังกล่าวถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเปลือกดินจะปกป้องผิวจากความชื้นและเชื้อแบคทีเรียได้อย่างน่าเชื่อถือ

• เหง้ามะรุม นี้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพของวิธีการเก็บแครอทสำหรับฤดูหนาวในอพาร์ทเม้นถ้าเก็บเกี่ยวที่ดี ผักถูกซ้อนกันในกล่องกระดาษแข็งขนาดใหญ่: พืชรากยี่สิบตัวควรมีรากพืชชนิดหนึ่งยาว (ประมาณ 30 ซม.) จำเป็นต้องเก็บรักษาไว้ในที่ที่เย็นที่สุดโดยการปิดฝา

• ถุงพลาสติก ถ้ารากมีขนาดเล็กแครอทในถุงจะอยู่ในตู้เย็น ขอแนะนำให้ล้างทันทีก่อนใช้

วิธีแก้ปัญหาทางเลือก - เก็บในช่องแช่แข็ง

อีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้แครอทเข้าค่ะตู้เย็น มันถูกลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และพับลงในช่องแช่แข็ง ถ้าจำเป็นชิ้นส่วนที่มีขนาดเหมาะสมถูกตัดออกและใช้สำหรับทอดและซุป