เมื่อเราตกแต่งเค้กที่บ้านแล้วแน่นอนว่าเราไม่คาดหวังว่าจะมีลักษณะคล้ายกับการสร้างของไอศครีม
อย่างไรก็ตามฉันต้องการที่จะให้ความงามอบและดูน่าสนใจ ลองดูที่หลายตัวเลือกสำหรับการตกแต่งที่เรียบง่ายและแสนอร่อยสำหรับเค้กโฮมเมด พวกเขาจะช่วยให้วันหยุดของคุณสว่างขึ้น
เราตกแต่งเค้กที่บ้านด้วยการวางดอกไม้แบบโฮมเมดของเราเอง
องค์ประกอบของวัสดุนี้ค่อนข้างไม่บ่อยนักส่วนผสมทั่วไปที่สามารถซื้อได้เฉพาะในร้านเฉพาะสำหรับลูกกวาด แต่ถ้าคุณได้รับคุณจะไม่เสียใจ หลังจากทั้งหมดการทำงานกับวัสดุนี้เป็นความสุข และเมื่อเราตกแต่งเค้กที่บ้านนี่เป็นเรื่องสำคัญ มันจะใช้เวลาหนึ่งโปรตีนดิบจากไข่สองแก้วน้ำตาลผงช้อนชาน้ำมันปาล์ม (เรียกอีกอย่างว่าขนม) ส่วนประกอบที่สำคัญคือเซลลูโลส microcrystalline ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวช่วยสำหรับสีเหลืองอ่อน
มันต้องการประมาณสามช้อนชา ตีโปรตีนดิบเป็นเวลาสิบวินาที - คุณจะต้องผสมหรือปั่นด้วยความเร็วสูง ตั้งไว้สองช้อนของน้ำตาลผง ส่วนที่เหลือเติมโฟมโปรตีนและปัดในแต่ละครั้ง ตอนนี้อยู่ที่ความเร็วปานกลาง มวลควรเริ่มส่องแสง ตอนนี้เป็นสายการผลิตเยื่อกระดาษ ควรเทในส่วนที่มีช่วงเวลาเล็ก ๆ และก็ให้คนให้เข้ากันดี หลังจากที่ผงเซลลูโลสทั้งหมดอยู่ในมวลน้ำตาลแล้วคุณต้องหยุดและนำเครื่องผสมออก จากนั้นล้างออกได้อย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นอาจเสื่อมลง ใส่แป้งลงในปริมาณที่เหลือ จาระบีมือของคุณนวด วางจะมีความยืดหยุ่น ตอนนี้ใส่ไว้ในตู้เย็นสำหรับวันที่นำไปอุณหภูมิห้องก่อนที่จะใช้และตกแต่งเค้กที่บ้าน คุณสามารถจัดเก็บวัสดุนี้ในที่เย็นได้ถึงหกเดือน
วิธีการตกแต่งเค้กโปรตีนครีม?
วัสดุนี้ช่วยให้รูปร่างของมันดีมาก แต่เพื่อให้แซนวิชเค้กคุณจะต้องทำครีมอื่นอร่อยและชื้น สำหรับเรื่องนี้คุณต้องใช้โปรตีน 5 ชนิดคือน้ำตาลวุ้นพิเศษ 350 กรัมและน้ำเปล่าครึ่งแก้ว รวมทั้งการหยิกเกลือ ผสมน้ำตาลกับน้ำและปรุงอาหารน้ำเชื่อมเดือดกว่าความร้อนต่ำเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ตีคนผิวขาวด้วยเกลือ ใช้การทดสอบบนลูกคาราเมลและถ้าน้ำเชื่อมได้มาถึงสภาพที่ต้องการแล้วให้โปรตีนเหล่านี้ ตีให้เย็นครีม ก่อนที่จะตกแต่งเค้กด้วยเข็มฉีดยาขนมคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมเข็มฉีดยาและชั้นเค้กถูกระบายความร้อนด้วยดี โดยวิธีการจากส่วนผสมที่คล้ายกันคุณสามารถเตรียมไอซิ่ง จำเป็นต้องมีโปรตีนหนึ่งเม็ดร่อนน้ำตาลไอซิ่ง (250 หรือ 300 กรัม) รวมทั้งน้ำมะนาวเพียงไม่กี่หยด ในวิปปิ้งโปรตีนเพิ่มช้อนโต๊ะผงแล้วผสมส่วนที่เหลือของจำนวนเงิน หยดโดยวางน้ำมะนาวและสีที่ต้องการ คน คุณสามารถทำให้ลูกจากไอซิ่งโดยการวางแถบบนฐานที่เตรียมไว้ นี่เป็นวัสดุที่บอบบางมากดังนั้นคุณควรระมัดระวังไม่ให้เกิดความเสียหาย