แป้งบนน้ำสำหรับพิซซ่า - รวดเร็วสะดวกและอร่อย
อา, พิซซ่า! ใครไม่ชอบจานนี้? บางทีมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่จะปฏิเสธชิ้นพิซซ่าแสนอร่อย นี่เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลกซึ่งต้นกำเนิดยังไม่ได้รับการกำหนดอย่างถูกต้อง
บางเนื้อเพลง
จากแหล่งต่างๆคุณสามารถเรียนรู้ได้ว่าชาวอียิปต์, เปอร์เซีย, กรีก, ชาวโรมันและชนเผ่าโบราณอื่น ๆ แต่ยังคงเป็นแหล่งกำเนิดของพิซซ่ามักเรียกว่าอิตาลี
เชื่อกันว่าพิซซ่าของวันนี้ถูกซื้อมาเนเปิลส์ประมาณ 200 ปีมาแล้ว ก่อนหน้านี้จานนี้เป็นอาหารของคนยากจนซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ที่มีให้ ได้แก่ แป้งขนมปังเนยมะเขือเทศเครื่องปรุงรสและชีส แต่เวลาผ่านไปและจานได้รับรางวัลไม่เพียง แต่จะอยู่บนโต๊ะอาหารที่น่าสงสาร แต่ยังในงานเลี้ยงของกษัตริย์ และเร็ว ๆ นี้เค้กแบนตามปกติกับการบรรจุต่างๆได้รับรางวัลทั่วโลก
คุณอาจคิดว่าเพื่อที่จะการปรุงอาหารแป้งอร่อยและอร่อยสำหรับพิซซ่าคุณต้องมีสินค้าและเวลามากมาย แต่นี่เป็นเรื่องที่ห่างไกลจากกรณี คุณสามารถปรุงพิซซ่าแป้งที่สมบูรณ์แบบในน้ำในเวลาเพียง 15 นาที สูตรดังกล่าวสำหรับแป้งแม้จะถูกใช้โดยพ่อครัวอิตาเลียนที่มีประสบการณ์และพวกเขาก็รู้วิธีปรุงอาหารจานนี้
พิซซ่าในน้ำ: สูตรสำหรับการทดสอบ
ดังนั้นเพื่อเตรียมการทดสอบคุณจะต้อง:
แป้งสาลี - 1 แก้ว (นึกคิดจะเป็นถ้าคุณก่อนหน้าร่อนออกลบก้อนที่เป็นไปได้และเศษเล็กเศษน้อยและอุดมไปด้วยออกซิเจน);
- น้ำอุ่นต้ม - 1/3 ถ้วย;
- น้ำมันพืชที่กลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชาพร้อมภาพนิ่ง;
- น้ำผึ้ง - 1/2 ช้อนโต๊ะ
นอกจากนี้ถ้าคุณมีความปรารถนาในขณะที่คุณเตรียมแป้งบนน้ำสำหรับพิซซ่าคุณสามารถเพิ่มให้มันกระเทียมแห้งหรือผงหัวหอม
เวลาในการหุงต้มไม่เกิน 10-15 นาที กระบวนการนี้จะกล่าวถึงต่อไป
- ต้มน้ำอุ่นเล็กน้อยละลายน้ำผึ้งและยีสต์ในนั้น
- ในชามร่อนแป้งแล้วเทส่วนผสมที่เกิดจากน้ำน้ำผึ้งและยีสต์ลงในแป้ง
- เติมน้ำมันพืช
- ถ้าต้องการให้เพิ่มหัวหอมหรือผงกระเทียมลงไปที่มวลผล
- จากนั้นค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมด
ทุกอย่างแป้งพิซซ่าในน้ำพร้อม คุณควรจะได้รับความยืดหยุ่นและมีความหนืด ทิ้งไว้ 5 นาทีในที่อุ่น จากนั้นให้แผ่ออกจากเปลือกบาง ๆ และกระจายออก การบรรจุสามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างเช่นไก่เนื้อเนื้อสับแฮมไส้กรอกอาหารทะเลผักทั้งหมดขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ
ความลับของสูตรนี้
แป้งบนน้ำสำหรับพิซซ่าปรุงสุกบนใบสั่งยามีความลับเล็กน้อย นี่เป็นยีสต์และน้ำผึ้งจำนวนมาก เป็นน้ำผึ้งที่ทำปฏิกิริยากับยีสต์ทำให้ได้ผลเช่นนี้ในการเพิ่มการทดสอบ ในเวลาเดียวกันคุณภาพไม่ได้รับจากความเร็วดังกล่าว
พิซซ่าดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรักษาก็เจอกับแขกจำนวนมากหรือเฉพาะในกรณีที่เมื่อความเมื่อยล้าถูกกำจัดตัวลงอย่างแท้จริง แต่คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างแสนอร่อยที่นี่และเดี๋ยวนี้ พิซซ่าแสนอร่อยพิซซ่าแสนอร่อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อนั่นคือสิ่งที่คุณจะได้รับโดยใช้สูตรด่วนนี้โดยพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าแป้งพิซซ่าพร้อมน้ำมีการเตรียมและมีจำนวนขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์
อีกหนึ่งสูตรที่รวดเร็วสำหรับการทำพิซซ่าแป้งในน้ำ
ฐานพิซซ่าเตรียมใช้ยีสต์เป็นลักษณะพิเศษและความอ่อนโยน แต่ถ้าคุณปรุงอาหารแป้งบนพิซซ่าโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ในขณะที่กลิ้งมันไม่ค่อยมากคุณจะได้รับฐานอ่อนที่ดูดซับรสชาติทั้งหมดของการบรรจุ และถ้าคุณแผ่แป้งออกไปนิดหน่อยสักหน่อยเค้กแบนจะกรอบและคั่ว
ดังนั้นเพื่อเตรียมการทดสอบสูตรนี้คุณจะต้อง:
- แป้งข้าวสาลีร่อน - 2 ถ้วย;
- น้ำอุ่นต้ม - 1/2 ถ้วย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
การเตรียมการทดสอบนี้จะใช้เวลานานกว่าสูตรก่อนหน้านี้เล็กน้อย
- เทแป้งและเกลือลงในจานลึก
- ในชามอื่นผสมน้ำมันพืชน้ำและไข่
- มวลไข่แดงที่เป็นเนื้อเดียวกันค่อยๆเทลงในแป้งด้วยเกลือแล้วจึงนำไปผัดให้ละเอียด
- นวดด้วยมือของคุณในขณะที่แป้งได้รับเหนียวเล็กน้อยดังนั้นมือควรจะโรยเป็นระยะ ๆ ด้วยแป้ง เมื่อคุณบรรลุความยืดหยุ่นยืดหยุ่นและแป้งจะหยุดติดกับมือของคุณฟอร์มลูกบอลใส่ไว้ในชามและครอบคลุมเป็นเวลา 20 นาทีด้วยผ้าเช็ดตัว
นั่นคือทั้งหมดที่แป้งบนน้ำในพิซซ่าพร้อมก็ยังคงอยู่เพียงเพื่อวางออกที่คุณชื่นชอบการบรรจุและอบจาน
สูตรแป้งพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถทำได้ให้ประกันตัวแม้ในขณะที่มีอาหารอยู่ที่บ้าน แต่ฉันไม่อยากไปซื้อของที่อื่น คุณสามารถทำให้แป้งอิ่มตัวอิ่มตัวได้ง่ายและรวดเร็ว
