สูตรสำหรับข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับอาหารสุขภาพ

แน่นอนเราทุกคนในบางโถข้าวบาร์เลย์ถูกซ่อนไว้ในตู้ครัว มันคุ้มค่าเพียงในกรณีอาจสักวันหนึ่งจะต้อง ใช่เรามักใช้ข้าวบาร์เลย์มุกไม่ต้องพูดถึงเรื่องการเตรียมโจ๊กโจ๊กตัวจริง และในทางกลับกันทำไมดีกว่ากินอะไรอร่อยกว่าสารเคมี ใช่เป็นอาหารเคมีที่เรากินเกือบทุกวันและเราคิดถึงอาหารที่มีประโยชน์ในที่สุด แต่ฉันอยากจะเตือนคุณอีกครั้งว่าม้วยควรมีอยู่ในอาหารของคนทันสมัยทุกคน วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการทำข้าวต้มมุก

ผู้หญิงหลายคนไม่ต้องการจัดการกับข้าวบาร์เลย์มุกเพียงเพราะเหตุผลเดียว: ต้องปรุงเป็นเวลานาน หากคุณเลือกระหว่างการต้มโจ๊กและมันฝรั่งร้อนง่ายต่อการเลือกแบบหลัง ถึงเวลาที่จะทำลายลายพิมพ์นี้และเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารข้าวต้มมุก คุณจะเชื่อมั่นในความจำเป็นในการกินมันถ้าฉันบอกว่าข้าวบาร์เลย์มุกเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของกรดอะมิโนฟอสฟอรัสทองแดงสังกะสีวิตามิน A, B, D, E และอื่น ๆ อีกมากมาย

ควรสังเกตว่าข้าวบาร์เลย์มุกคืออะไรอย่างอื่น,เป็นธัญพืชของข้าวบาร์เลย์ วัฒนธรรมนี้สามารถกล่าวได้ว่าเป็นประวัติศาสตร์เพราะมันได้รับการปลูกฝังแม้กระทั่งก่อนยุคของเรา มีช่วงเวลาที่ธัญพืชของข้าวบาร์เลย์ช่วยชีวิตผู้คนจากความหิวโหยและความตาย นอกจากนี้สำหรับบรรพบุรุษของเราเขายังเป็นผู้เยียวยาที่บ้านช่วยในการรักษาโรคที่หลากหลาย ก่อนหน้านี้ผู้คนกินสิ่งที่พวกเขาได้นำเสนอดังนั้นข้าวบาเลย์และข้าวบาร์เลย์ (ธัญพืชบดขยี้ของข้าวบาร์เลย์) เป็นผลิตภัณฑ์หลักที่อยู่บนโต๊ะ

เตรียมธัญพืชไข่มุกจริงๆไม่ง่ายมาก แต่ถ้ามีความปรารถนากระบวนการนี้อาจดูเหมือนไม่นานนัก สูตรสำหรับข้าวบาร์เลย์มุกไม่ได้เปลี่ยนไปมากเพราะมันเป็นสถานที่ที่มีเกียรติบนโต๊ะทำงานของชาวนา ในช่วงเย็นควรแช่ในลักษณะเดียวกับที่เราแช่ถั่ว สำคัญ: ธัญพืชควรจะแช่อย่างน้อย 10-12 ชั่วโมงในขณะที่สัดส่วนดังต่อไปนี้เป็นที่สังเกต: 200 กรัมของข้าวบาร์เลย์มุก 1 ลิตรน้ำ ในตอนเช้าคุณจำเป็นต้องระบายน้ำและเทนมในนมอุ่น สำหรับมุกมุกขนาด 200 กรัมคุณต้องใช้นม 2 ลิตร เราใส่หม้อด้วยความร้อนปานกลางและนำไปต้ม ต้มนมเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาความร้อนและใส่ในกระทะขนาดใหญ่ที่น้ำต้มเท ดังนั้นข้าวบาร์เลย์มุกของเราจะถูกปรุงสุกในอ่างน้ำ ควรปิดฝากระทะด้วยนมและไข่มุกที่มีฝาปิดและรอจนกระทั่งโจ๊กพร้อม เป็นมูลค่า noting ว่าจะพร้อมในประมาณ 6 ชั่วโมง ใช่มันใช้เวลามากในเวลาเดียวกันมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำในกระทะขนาดใหญ่ไม่ต้มก็ควรจะเทเป็นระยะ

ถ้าคุณไม่สามารถใช้เวลาได้มากนักข้าวบาร์เลย์มุกอร่อยสามารถปรุงสุกได้เร็วขึ้นมาก ต่อไปนี้เป็นสูตรบางอย่างที่คุณสามารถจัดเตรียมอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับทั้งครอบครัว

สูตรสำหรับข้าวบาร์เลย์มุก N1

1 แก้วเพิร์ลข้าวบาร์เลย์ล้างออกด้วยน้ำและฝาครอบในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาที จากนั้นให้นำ groats กลับไปที่กะเทาะและเมื่อระบายน้ำให้นำไปแช่น้ำอุ่นเกลือ (4 ถ้วย) ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 20-25 นาทีจนโจ๊กข้น เพิ่มน้ำตาลเนยและใส่โจ๊กลงในเตาอบก่อนใส่ สูตรนี้สำหรับข้าวบาร์เลย์มุกใช้เวลาน้อยและบทบาทของไม้กายสิทธิ์ที่นี่เป็นเตาอบ

สูตรสำหรับข้าวบาร์เลย์มุก N2

2 ถ้วยข้าวบาร์เลย์มุกล้างเทลงใน 5นม 1 แก้วและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง ต้ม 500 มิลลิลิตรครีมใส่ในเตาอุ่น (ไม่ร้อนมาก) ปั้นเป็นก้อนสีเหลืองเป็นระยะ ๆ เพื่อนำออก ครีมที่เหลืออยู่ผสมกับโจ๊กนอกจากนี้ยังเพิ่มโฟมหั่นบาง ๆ เกลือน้ำมัน มวลทั้งหมดของอุ่นขึ้นเล็กน้อย