Bisolis ของเนื้อสับ - ไข่เจียวกับการบรรจุ

บรีซไม่ใช่อาหารที่ทำ แต่วิธีที่ผลิตภัณฑ์บางอย่างถูกทอดในไข่เจียว เตรียมเนื้อไก่ปลาหรือหมูสับได้ง่ายและรวดเร็ว ไข่เจียวที่มีการบรรจุ - นั่นคือสิ่งที่บริออลเป็น

เนื้อสับบด (สูตรหลัก)

ตีไข่เพิ่มเกลือและเขย่า ต้มกระทะเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันพืชและเทไข่ลงไป สำหรับครึ่งหนึ่งของไข่เจียวบางวางออก mince และปิดครึ่งหลังเช่นเกี๊ยว ทอดทั้งสองด้าน

เนื้อสับบด - วิธีที่สอง

มันจะใช้เวลา: หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของเนื้อสับสองไข่ครึ่งแก้วนมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศสำหรับเนื้อ polyethylene อาหารมายองเนสผักและชีส

การเตรียมไส้ทูต จากการบรรจุคุณต้องทำพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกันมวล: เราเพิ่มเกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศผสมและกีดกัน เราแบ่งออกเป็นสามส่วน เราตัดที่ตะเข็บถุงพลาสติก สำหรับครึ่งหนึ่งของถุงพลาสติกใส่ส่วนแรกของการบรรจุและครอบคลุมกับครึ่งหลังของถุง

เราเปื้อนการบรรจุภายใน polyethylene ลงในบางเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่ากระทะเล็กน้อยซึ่งจะมีการทอดเนื้อบริโอ ปัดไข่กับนมและเกลือ หล่อลื่นกะทะเย็นกับเนยเทลงบนก้อนไข่ที่สาม เอาชั้นบนสุดของ polyethylene ออกจากเค้กเนื้อดินแล้วเลี้ยวเครื่องบดลงในกระทะ เอาชั้นที่สองของ polyethylene ออก ใส่กระทะลงบนไฟขนาดเล็กและทอดไข่เจียวประมาณห้านาทีจากนั้นให้หมุนด้วยไม้พายและพยายามที่จะไม่ฉีกขาด กระจายบนจานขึ้น ในทำนองเดียวกันเราย่างสองไผ่มากขึ้น ของเนื้อสับดีกว่าที่จะม้วนเค้กล่วงหน้าเช่นในช่วงเวลาทอด ในขณะที่ทอดคุณควรทำแพนเค้กไข่เจียวครั้งแรก โดยตรงกับเนื้อสัตว์ที่เราทาเล็กน้อยกับมายองเนสบนมือข้างหนึ่งเรากระจายยัด (ชีสและผัก) เราห่อม้วนเราโรยด้วยชีส ขั้นตอนเดียวกันกำลังรอทั้งแพนเค้กที่สองและสาม - นั่นคือเนื้อแท้พร้อมจากเนื้อสับ! ตอนนี้คุณสามารถทานอาหารเช้าได้ไหม? เปรียบเทียบภาพและบริออนของเรา รูปถ่ายไม่ได้นำพากลิ่นนั่นหมายความว่าเราเปิดออกได้ดีขึ้น! และวิธีการง่ายๆทั้งหมดคือวิธีที่รวดเร็ว! แต่อร่อยอย่างไรเราจะหาได้

Brioche จากไก่ - วิธีที่สาม

มันจะใช้เวลาไก่สองร้อยกรัมของเห็ด, หัวหอม, สามไข่ครึ่งถ้วยนม, เกลือ, เครื่องเทศหรือสมุนไพร, สีเขียวยี่หร่าสองช้อนมายองเนสสองกลีบกระเทียมสองร้อยกรัมของเนยแข็ง

การเตรียมลมไก่. จากเนื้อไก่เราจะทำให้เนื้อสับเพิ่มเครื่องปรุงรส, เกลือ, พริกไทย, ตีออก ทอดหอมและเห็ดในกระทะจนสุก เรามีผลิตภัณฑ์ brioche สามชิ้น ดังนั้นคุณต้องอบแพนเค้กสามแพนเค้ก หนึ่งไข่และคู่ของช้อนของนม podsalivaem เล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศปัดและทอดในเนยจากทั้งสองฝ่าย อีกสองครั้งเช่นเดียวกัน ผสมมายองเนสกระเทียมและผักชีฝรั่งสับ หล่อลื่นแต่ละแพนเค้กด้วยส่วนผสมนี้ด้านบนทอดหนึ่งในสามของเนื้อไก่ในชั้นบาง ๆ สำหรับเนื้อสับ - เห็ดพร้อมหัวหอม เราห่อและวางในจานอบ มันเหมือนกันกับแพนเค้กอื่น ๆ โรยหน้าผักชีด้วยชีสขูดและย่างไว้ 20 นาทีในเตาอบอ่อน

Squid bizoles - วิธีที่สี่ (ดีที่สุด)

มันจะใช้เวลา: หนึ่งกิโลกรัมของปลาหมึกเกลือเล็กน้อยพริกไทยเพื่อลิ้มรสสามช้อนโต๊ะของแป้งสับละเอียดเขียวสองไข่ครึ่งแก้วนมน้ำมันพืช

การเตรียม bisol. มันเป็นเรื่องยากมากที่จะทอดแพนเค้ก ปลาหมึกจะง่ายกว่า พวกเขาจำเป็นต้องทำความสะอาดเท่านั้น แต่มันเป็นสิ่งที่จำเป็น แบ่งซากออกเป็นครึ่งหนึ่งและตัดผ่านฟิล์มอาหารด้วยค้อนไม้ ซากควรเพิ่มเป็นสองเท่า ตอนนี้จากไข่นมแป้งเกลือและพริกไทยให้เป็นแป้งเหมือนแพนเค้ก จุ่มในมันสับทั้งสองด้านเพื่อให้แป้งครอบคลุมปลาหมึกอย่างสมบูรณ์และทอดในกระทะร้อนมากรวดเร็วรวดเร็ว! พวกเขาวางไว้ในกระทะนับถึงสิบหันไป; นับถึงห้า - วางในชามที่มีฝาปิด, โรยด้วยสมุนไพร แต่เปลือกสีทองควรจะเป็น! นั่นคือเกี่ยวกับระบอบการปกครองอุณหภูมิกังวล เมื่อทุกลมมีพร้อมแล้วให้เปิดเป็นหลอดตกแต่งตามที่คุณต้องการให้บริการโต๊ะและสนุกกับ!