สลัด "ทิฟฟานี่"

หนึ่งในเย็นที่สวยที่สุดและอร่อยของว่างคือสลัด "ทิฟฟานี่" สูตรของเขาง่ายมาก ในรายการของส่วนผสมบังคับ - องุ่น (สีแดง, สีขาว, สีเขียว) ซึ่งทำให้จานคล้ายกับภูเขาของอัญมณี สามารถใช้ถั่วชนิดต่างๆได้ ส่วนใหญ่มักเป็นวอลนัท แต่สามารถแทนที่ได้ด้วยอัลมอนด์เฮเซลนัทหรืออื่น ๆ ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดที่สองคือไก่ (ต้มทอดหมูรมควัน ฯลฯ )

สลัด "ทิฟฟานี่" กับวอลนัท

ล้างเนื้อไก่ไก่ 700 กรัมและถูด้วยผงกะหรี่ ทอดในกระทะเย็นและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่ 4 ฟอง ขูดพวกเขาลงบนเครื่องขูด ในกระทะแห้งทอด 150 กรัมของวอลนัทสับ ล้างใบของผักกาดหอมแห้งและครอบคลุมด้านล่างของชามสลัดกับพวกเขา จากนั้นใส่ลงในชิ้นส่วนของไก่และไขมันกับพวกเขามายองเนส ตัก 150g แข็งชีส โรยไก่กับครึ่งหนึ่งของถั่วและชีสขูด วางชั้นของไข่ต้ม ควรทาด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยถั่วที่เหลืออยู่ ตัดองุ่นเป็นครึ่งหนึ่งและตกแต่งด้วยสลัดลดลง

สลัด "ทิฟฟานี่" กับอัลมอนด์

350g เนื้อไก่ล้าง, ใส่ในกระทะและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 25 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ กวน 200 กรัมของชีสแข็งและไข่ต้ม 3 ฟอง ทอดในกระทะเตาอบไมโครเวฟหรือเตาอบ 120 กรัมของอัลมอนด์และบดบนเครื่องบดกาแฟ แบ่งองุ่นเป็นครึ่งหนึ่งโดยการเอากระดูกออก จากนั้นใส่ชั้นในชามสลัด: ไก่ชีสและอัลมอนด์ขูด แต่ละชั้นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส ประดับด้วยองุ่น

สลัด "ทิฟฟานี่" กับถั่วไพน์และ champignons

ต้ม 2 อกไก่ให้เย็นแยกต่างหากจากกระดูกของเนื้อและแบ่งออกเป็นเส้นใย โรยแกงและเกลือและผสม ไข่ลวกต้ม 6 ครั้งและชีส 200 กรัมผ่านถาดขนาดกลาง ทอด 100 กรัมของถั่วไพน์ ในน้ำเค็มต้มเห็ด ผสม 200g ครีมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัมและมัสตาร์ด 5 กรัม วางส่วนผสมลงในชามสลัด ชั้นแรกของเนื้อไก่เนื้อไข่ที่ต้ม 2 ช้อนชาแช่อิ่มที่ต้ม 3 ช้อนชีสชีสที่สี่ส่วนที่ห้าขององุ่น แต่ละชั้นควรทาด้วยซอสโยเกิร์ตครีมและโรยด้วยถั่วสน

สลัด "ทิฟฟานี่" กับแครนเบอร์รี่

ตกแต่งด้านล่างของจานด้วยใบผักกาดหอม บด 300 กรัมของเต้านมไก่รมควันและใส่ในชั้นสม่ำเสมอ, จาระบีเล็กน้อยกับมายองเนส โขลกวอลนัท 50g ด้วยมีด วางไว้ในชั้นที่สองและยังปกคลุมด้วยมายองเนส ตักเนยแข็ง "Masdam" 100 กรัมบนเครื่องขูด วางชั้นที่สามไว้ ต้มและบด 2 ฟอง ทาน้ำมันมายองเนส ประดับด้วยแครนเบอร์รี่, ครึ่งหนึ่งขององุ่นและสีเขียว

สลัด "ทิฟฟานี่" กับเห็ดราซินิ

ต้มต่อชั่วโมง 150 กรัมน้ำเค็ม จากนั้นนำไปทอดในกระทะพร้อมกับหอมตัดเป็นวงแหวน ต้มเนื้อไก่ไก่ 500 กรัมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนจานเพื่อทำตาข่ายมายองเนสและใส่ชิ้นไก่ ชั้นที่สองคือการวางผัดกับ ceps หัวหอม ต้ม 4 ไข่และสับพวกเขา วางชั้นที่สามไว้ ตัก 150g ชีสและวางชั้นที่สี่ แต่ละชั้นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส ใช้เครื่องประมวลผลอาหารสับ 100g ของวอลนัทและโรยด้วยสลัด โรยหน้าด้วยเหล้าองุ่นขาวแดงและเขียว

สลัด "จากทิฟฟานี่"

เกลือ 200g เนื้อไก่ขูดแกงและอบในเตาอบ บนเครื่องขูดบด 300 กรัมชีส "Gouda" และ 70 กรัมของเฮเซลนัทคั่ว ต้มไข่ 2 ฟอง สับให้ละเอียด วางใบของสลัดกับไก่ชีสไข่ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยเฮเซลนัทขูด จากด้านบนวางครึ่งหนึ่งขององุ่นที่มีการตัดลง บูด appetit!