ซุปกับพริกหยวก ซุปกับมะเขือเทศและพริกหยวก

ซุปกับพริกบัลแกเรียมักจะปรุงสุกในช่วงฤดูร้อน มันสามารถทำหน้าที่ไม่เพียง แต่ในรูปแบบร้อน แต่ยังอยู่ในที่เย็น ซุปปรุงสุกในน้ำซุป นอกจากพริกไทยของบัลแกเรียแล้วยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มขึ้นซึ่งเน้นรสชาติกลิ่นหอมและความดั้งเดิมของจาน นี้คุณจะอ่านในบทความ

การเตรียมซุปแบบคลาสสิกด้วยพริกหยวก

จานนี้ใช้เวลาอย่างน้อยและผลิตภัณฑ์เพื่อให้แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงอาหารเพื่อโปรดครอบครัวของพวกเขา สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณต้องประมาณ 300 กรัมหมู เพียงแค่ไม่ใช้กระดูกสะบักเนื่องจากมันเป็นน้ำมัน เนื้อสันนอกที่ดีที่สุด ใช้พริกสองสีของบัลแกเรียแต่ละสีมี 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท 5 หรือ 6 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลางเล็กน้อย "แมงมุม" วุ้นเส้นและผักให้รสชาติของคุณ

หมูหั่นเป็นก้อนตักเล็กน้อยในกระทะและใส่ในกระทะ เท 1 ลิตรน้ำที่นี่ ในขณะที่เนื้อต้มตัดมันฝรั่งขนาดเล็กพริกหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในกระทะใส่เนย 5-7 กรัม,เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปและทอดหอมเพื่อให้มันกลายเป็นโปร่งใส แต่ไม่ได้เป็นสีทอง จากนั้นเพิ่มลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือตัดแครอท ผักทอด

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพริกไทยให้กับพวกเขา ทอดอีกครั้งจนนุ่มและกะทะไปด้านข้าง

เมื่อเนื้อสุกและน้ำซุปพร้อมแล้วใส่มันฝรั่งลงไปปรุงอาหารประมาณ 15 นาที อย่างไรก็ตามตรวจสอบเป็นระยะ ๆ ว่าไม่เดือด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่ง

แล้วเพิ่มทอดในกระทะกับน้ำซุปผัก ปล่อยให้เดือดทั้ง 3 เดือด เกลือเพื่อลิ้มรส ความจุของ 1 ลิตรก็เพียงพอแล้ว 5 กรัมของเกลือ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มวัลลภ ถ้าคุณเอา "spiderweb" ตามที่กล่าวไว้ในสูตรแล้วก็จะพอที่จะต้ม 2 นาทีใส่เนย 5 กรัมในกระทะครอบคลุมและลบออกจากกองไฟ

ในขณะที่น้ำซุปถูกผสมให้สับสีเขียวละเอียด ผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับจานฤดูร้อนนี้ เธอเทลงในเสิร์ฟในชาม ที่พร้อมซุปแบบคลาสสิกกับพริกไทยแบบบัลแกเรีย สูตรเป็นเรื่องง่ายมากและสามารถใช้ได้สำหรับทุกแม่บ้าน

เพิ่มมะเขือเทศ

แม่บ้านหลายคนชอบทดลองในห้องครัว ลองและทำซุปกับมะเขือเทศและพริกหยวก เฉพาะพวกเขาเท่านั้นที่ต้องใส่ในกระทะไม่ใช่ในกระทะ มีความเห็นว่าซุปนั้นอร่อยและมีประโยชน์มากขึ้น

เตรียมจานตามที่อธิบายไว้ในก่อนหน้านี้ตำรับ คุณสามารถเพิ่มใด ๆ ในป่า หลังจากใส่พริกไทยลงในกระทะให้สับละเอียด 2 มะเขือเทศ (หรือทำน้ำมะเขือเทศ 100 กรัม) พวกเขาจำเป็นต้องเพิ่มเมื่อทอดพริก ปล่อยให้มะเขือเทศทิ้งไว้ 2 นาทีแล้วจึงนำทอดออกจากกองไฟ

ซุปกับน้ำซุปไก่

มีความเห็นว่าจานออกมาเป็นฤดูร้อนมากขึ้นและสด การปรุงอาหารซุปไก่กับน้ำซุปไก่พริกขี้หนูใช้ไก่ขนาดเล็กรักษามันและใส่ไว้ในหม้อของน้ำ ใส่ลงบนกองไฟ เมื่อน้ำที่จะเริ่มต้นในการต้ม, ท่อระบายน้ำก็ หลังจากที่ทุกคนแรกที่น้ำซุปถือว่าเป็นอันตราย

ตอนนี้คุณสามารถเทไก่ใหม่น้ำจืดและต้มน้ำซุปซึ่งคุณจะต้องสำหรับการปรุงอาหารซุป

ซุปกับพริกไทยบัลแกเรีย

นอกจากนี้ยังสามารถทำหน้าที่เย็นได้ เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย ขั้นแรกต้มชิ้นเนื้อ คุณจะได้รับน้ำซุปที่ใสสะอาดถ้าคุณเพิ่มโปรตีนหนึ่งตัวที่ช่วยกำจัดสีคล้ำ

แล้วหัวหอม, แครอท, พริกและมะเขือเทศทอดในกระทะ วางมันฝรั่งในน้ำซุปปรุงอาหารจนครึ่งสุก ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผักผัดลงในภาชนะเดียวกัน ปรุงอาหารซุปประมาณ 15 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งอ่อนมาก จากนั้นการตีจะไม่ทิ้งก้อนพิเศษ

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุกเกลือน้ำซุป คุณสามารถเพิ่มใบอ่าวให้มันเป็นเวลา 2 นาทีสำหรับกลิ่น อย่างไรก็ตามคุณจะต้องนำออก เมื่อน้ำซุปสุกแล้วนำออกจากเตาให้เดือดเล็กน้อย จากนั้นก็นำมาผัดเนื้อหาของกระทะและรับซุปที่อร่อยมาก ๆ กับพริกไทยแบบบัลแกเรีย

ในจานนี้คุณสามารถอิมโพรไวซ์และเพิ่มได้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและส่วนผสม แม่บ้านบางคนใส่แตงสด มันกลายเป็นซุปที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นต้นฉบับ และเมื่อวิปปิ้งจานจะสว่างขึ้นโดยมีเฉดสีเขียวและสีชมพูอ่อน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนของมะเขือเทศและแตงกวา

คุณสามารถตกแต่งจานกับผักชีฝรั่ง, ถั่วเขียวและสับปะรดกระป๋อง ถั่วเขียวเน้นสีและให้กลิ่นที่น่าจดจำและสับปะรดจะสร้างรสหวานซึ่งเป็นที่รวมอย่างสมบูรณ์แบบกับน้ำซุปไก่

เคล็ดลับการทำอาหาร

ในซุปสามารถเพิ่มกระเทียมสดสับละเอียดซึ่งจะเน้นกลิ่นหอม ถ้าครอบครัวของคุณชอบอาหารรสเผ็ดมาก ๆ ให้ใส่พริกแดงสีแดงลงครึ่งหนึ่ง

พยายามที่จะเพิ่มซุปไม่เพียง แต่บัลแกเรียพริกไทย แต่ยังมะเขือเทศ พวกเขาเน้นสีรสและยิ่งเสริมรสชาติของจาน คุณสามารถเพิ่มน้ำมะเขือเทศกับมะเขือเทศได้ ซุปกลายเป็นสีอิ่มตัวมากขึ้น

ควรเทกระทุ้งลงในกระทะ 2 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม แล้วมันฝรั่งจะไม่มีเวลาเปลี่ยนเป็นสีแดง

เพื่อความโปร่งใสไม่จำเป็นต้องวางไข่โปรตีน คุณสามารถต้มน้ำซุปเมื่อความร้อนสูง แต่ก่อนที่จะเดือด จากนั้นนำโฟมออกและต้มต่อด้วยความร้อนต่ำ เพื่อความโปร่งใสให้ใส่น้ำแข็งลงในน้ำร้อนและนำไปต้ม

ถ้าคุณมีเนยแข็งแห้งไว้สักชิ้นอย่ารีรอที่จะโยนออก เพิ่มลงในซุปกับมะเขือเทศและพริกหยวก คุณจะประหลาดใจที่รสชาติและรสชาติของชีส