เช่นบัควีทที่คุ้นเคยกับสตูว์

ความซับซ้อนของการปรุงอาหารโจ๊กโซบะด้วยtushenkoj ดูเหมือนดังนั้นแบบดั้งเดิมที่ในความเรียบง่ายให้วิธียกเว้นว่าไข่กวนหรือพาสต้าผัด "เดินเรือ" ชื่อหนึ่งของอาหารจานนี้เราสามารถสรุปได้ว่ามันเป็นสินค้าที่มีการทำอาหารที่ประกอบด้วยเพียงสองส่วนผสมก็สามารถใช้ได้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด เนื่องจากความเป็นจริงนี้โซบะกับเนื้อตุ๋น - นี้เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของตรีและทหารเกณฑ์ แต่สำหรับคนที่มีความรู้และมีความรักที่ดีไม่เพียง แต่จะกิน แต่ยังปรุงอาหารที่มีคุณภาพนี้ดูวางตัวที่อาหารอร่อยและมีสุขภาพนี้ดูเหมือนผิวเผิน เพื่อสำรองอ่านจากภาพลวงตาที่ผ่านมาในเรื่องนี้เราพยายามที่จะเข้าใจวิธีการปรุงอาหารโซบะกับเนื้อตุ๋นเพื่อให้โจ๊กจากทหารธรรมดากลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการปรุงอาหารประยุกต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะอาหารพวกนี้เป็นที่รู้จักกันแอร์ของเราจากกาลเวลาและแม้กระทั่งคนที่เป็นชาวรัสเซียรู้ว่าสูตรที่แตกต่างกันจำนวนมากดังนั้นอาหารที่มีเกียรติดังกล่าวเป็นสิ่งที่บัควีทที่เหมาะสมในการจัดอันดับโซบะที่จะจัดลำดับความสำคัญการกินหลักของเราพร้อมกับมันฝรั่งในชีวิตประจำวันและพาย .

ดังนั้นบัควีทกับเนื้อตุ๋นอนุมานว่ามามันขึ้นอยู่กับโจ๊กโซบะ "Shchi และโจ๊ก - อาหารของเรา" เป็นสุภาษิตรัสเซียที่รู้จักกันดีซึ่งเหมือนก่อนยังคงมีความเกี่ยวข้องในวันนี้ วิธีการปรุงอาหารโจ๊กในเตาอบของรัสเซียสำหรับการใช้หม้อดินเป็นเรือกระบวนการตามด้วยการหลอมของเม็ดเชื่อมในอากาศร้อนของเตา โจ๊กจากเตาอบรัสเซียออกมาต้มและนุ่มด้วยกลิ่นหอมของเนยวัวจริงและจริงๆละลายในปาก และยังคุณภาพเริ่มต้นของโจ๊กโซบะในอนาคตขึ้นอยู่กับลักษณะคุณภาพของธัญพืช buckwheat ในการค้า groats buckwheat มีจำหน่ายบ่อยที่สุดแล้วทอด แต่ปฏิคมที่มีประสบการณ์รู้ว่าด้วยวิธีนี้ผู้ซื้อพยายามที่จะขายบัควีทบริสุทธิ์ไม่ดีหรือไม่ดีเกินไปในเนื้อหากลูเตน

การปรุงอาหารที่มีอำนาจและมีอำนาจเป็นสิ่งที่จำเป็นจะซื้อธัญพืชไม่ผัดโซบะ: ประการแรกเพื่อให้เธอจะเห็นสถานะที่แท้จริงของธัญพืชและประการที่สองทอดตามรสชาติและดุลพินิจ แต่ในตอนแรกบัควีทจะยังคงถูกแยกออกไป - การปรากฏตัวของสิ่งสกปรกที่เป็นธรรมชาติต่างๆจะมีผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของโจ๊กที่เสร็จสมบูรณ์ธัญพืชควรมีสีและขนาดสม่ำเสมอ หลังจากเสร็จสิ้นการ bulk buckwheat ควรล้างให้สะอาดและทิ้งไว้ค้างคืนในน้ำ

หลังจากทอดปลาโซบะในเตาอบหรือในกระทะ,เราหลับไปในกระทะกับน้ำเดือดและเค็มในอัตราสองส่วนปริมาณของน้ำสำหรับส่วนหนึ่งของโซบะ ปรุงอาหารได้อาจเป็น 10-15 นาทีถึงสถานะเมื่อโซบะดูดซับน้ำทั้งหมดและกลายเป็นมิสซูรี่ หลังจากนั้นโจ๊กบัควีทสามารถรีดด้วยเสื้อผ้าอุ่น ๆ หรือวางไว้ในเตาอบที่มีอุณหภูมิ 110 ° C ซึ่งควรไปอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงอย่าลืมเพิ่มเนยลงไปในลิ้มรส จากนั้นคุณสามารถเพิ่มสตูว์ไป แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีคือบัควีทกับสตูว์ถ้าทำถูกต้องก่อนที่จะใช้งาน ในกรณีนี้ก่อนในกระทะร้อนขึ้นสตูว์ทอดเบา ๆ เพื่อความสอดคล้องของซอสเนื้อปีเนื้อจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง ใน preheated ตุ๋นจึงเทจำนวนเงินที่จำเป็นของโจ๊ก buckwheat ที่ปรุงก่อนหน้านี้ก็สามารถแม้จะค่อนข้างเย็น ในกรณีนี้บัควีทกับสตูว์จะกลายเป็นทันทีที่มีความร้อนกับความร้อน ถ้าหากเป็นเช่นนั้นให้เติมไข่ต้มหรือสับเห็ดก่อนหน้านี้ความสุขของนักชิมจะไม่ จำกัด ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามทุกคนที่พยายามทำแบบนี้จะไม่สามารถปฏิเสธความสุขนี้ได้ในอนาคต