ค่า caloric ของ vinaigrette กับเนยคืออะไรและจะลดลงได้อย่างไร

แปลจากภาษาฝรั่งเศส "Vinaigre" เป็นเพียงน้ำส้มสายชู ต่อมาได้มีการคิดค้นน้ำสลัดซึ่งใน "ไวน์ที่เน่าเสีย" นี้มีบทบาทสำคัญ มันถูกเพิ่มจำนวนเงินที่เท่ากันของน้ำมันมะกอกและเศษเล็กเศษน้อยของมัสตาร์ด Dijon ผักที่โรยด้วยน้ำสลัดดังกล่าวได้รับเช่นถ้าดองและในเวลาเดียวกันปรุงรสด้วยเนย ซอสนี้ถูกเรียกว่า "vinaigrette" ซึ่งเป็นชื่อที่เล็กกว่า "น้ำส้มสายชู" ในการแปลเป็นภาษารัสเซียคุณสามารถพูดได้ว่า "น้ำส้มสายชู" ดีเรา Slavs เป็นเสมอไม่เข้าใจอะไรและมากับจานของตัวเอง - vinaigrette ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของสลัดนี้มีขนาดเล็กเพราะประกอบด้วยผักที่สุกหรือดอง

ประโยชน์ของ Vinaigrette

ส่วนผสมเองเป็นพยานกับมัน หอมเป็นยาสำหรับโรคภัยไข้เจ็บเจ็ด; แดงแก้ม, ฮีโมโกลบินยกบีทรูท; แคโรทีนที่อุดมไปด้วยและแครอทวิตามิน A; มันฝรั่งเป็นแหล่งที่มาของแป้งซึ่งไม่มีผลต่อตัวเลข และที่จะไปหาคนรัสเซียโดยไม่ต้องแตงขุ่นเค็มและกะหล่ำปลีดอง? และเป็นที่ชัดเจนว่าด้วยคุณค่าทางอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการของ vinaigrette กับเนย ค่อนข้างต่ำ และประโยชน์สำหรับร่างกายจากการลิ้มรสจานที่มากขึ้นล้นพ้น

ค่าแคลอรี่ของ vinaigrette กับเนยคืออะไร?

ถ้าคุณปฏิบัติตามแบบรัสเซียสูตรแล้ว 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แต่ถ้าคุณทำมันเหมือนในยูเครน (และมีผู้คนไม่ได้โง่ที่จะกิน) ทั้งหมด 160 และแม้กระทั่ง 200 เพราะในการเรียนการสอนมีความสับไข่ต้มถั่วต้มถั่วกระป๋อง จานเก๋าไม่ได้เป็นเพียงน้ำส้มสายชูและน้ำมัน แต่ยังมายองเนส ตัวเลือกสลัดรื่นเริงถือว่าการปรากฏตัวของลิ้นต้ม - เนื้อวัวหรือเนื้อหมู และถูบนของชีสเพื่อของหวานก่อนมื้ออาหารไม่ได้มา

อาหาร vinaigrette คืออะไร?

ถ้าคุณดูรูปหรือต่อสู้ด้วยคุณสามารถทดลองใช้เองได้ ไม่มีอะไรที่ซับซ้อนและเจ็บปวด เพียงสามวันในแถวเพลิดเพลินกับสลัดจากแครอทต้มหัวบีทมันฝรั่งและถั่วกระป๋อง ปรุงสลัดด้วยโยเกิร์ตหรือชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมัน เนื่องจากคุณค่าทางแคโรทีนของ vinaigrette กับเนย ก็จะเพิ่มขึ้น 40-50 หน่วย และคุณไม่จำเป็นต้องเกลือเลยยกเว้นเล็กน้อย อนุญาตให้เพิ่มหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย เครื่องดื่มในระหว่างอาหารควรเป็นผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ (โยเกิร์ตโยเกิร์ต) และในตอนเย็น - ชากับน้ำผึ้ง

วิธีการลดค่าแคลอรี่ของ vinaigrette กับเนย

ถ้าคุณไม่สำคัญ 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมสลัดดูเหมือนจะมากเกินไปแล้วลองคิดถึงวิธีลดตัวเลขนี้ ก่อนอื่นให้อบ beets ในเตาอบ (มีผิว) ดังนั้นจะช่วยประหยัดสารที่เป็นประโยชน์มากขึ้น ต้มผักให้อยู่ในสถานะ "al dente" ซึ่งหมายความว่าพวกเขาต้องเป็น บริษัท เล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนตัดบีทรูทโรยด้วยน้ำส้มสายชูให้มันยืน จากนั้นให้หยดน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน - เคล็ดลับง่ายๆนี้จะช่วยให้คุณสามารถสร้างสลัดมัมมี่ไม่แดง จากนั้นเราตัดผักอื่น ๆ ประมาณในสัดส่วนเดียวกันแครอทเพียงเล็กน้อยน้อย เราดำเนินการตั้งแต่ขั้นต่ำสปาร์ตันเราจะสูญเสียน้ำหนัก เฉพาะหัวผักกาดมันฝรั่งแครอทน้ำส้มสายชูน้ำมันทานตะวันกลั่น สำหรับรสชาติที่ผมจะแนะนำให้เพิ่มอีกหนึ่งหรือสองส่วนผสม: ผักดองและถั่วต้ม หรือถั่วและกะหล่ำปลีดอง สลัดแคลอรี่กับถั่วที่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยถ้าเราเปลี่ยนซอสน้ำมันน้ำส้มสายชูซุกโยเกิร์ตไขมันฟรีของเขา </ strong </ p>