วิธีการทำซุปชีส: สูตรง่ายๆ

แสงที่สวยงามมีรสเด็ดรสครีม ... ซุปชีสมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการอาหารที่มีไขมันและหนัก จานนี้จะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็ก!

วิธีทำซุปผักกับผัก

ส่วนผสม: 150 กรัมของเนื้อไก่ประมาณ 300 กรัมผักของทางเลือก (กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอกบรอกโคลีมันฝรั่ง, พริกไทย, ถั่วเขียว, ข้าวโพด, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ), ครีมชีส (ประมาณ 200 กรัม), ผักชีฝรั่งสดและบิตผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย, 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชประมาณ 2 ลิตรน้ำ Lavrushka

ล้างเนื้อไก่เทน้ำใส่และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นให้นำเนื้อสัตว์ไปแช่เย็นและสับละเอียด เตรียมผัดหัวหอมและแครอท การทำเช่นนี้อย่างประณีตสับหัวหอม, สับแครอทบนเครื่องขูดทอดในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที น้ำซุปต้องถูกกรอง เพิ่มผักตัดไปปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มมะเขือเทศในเทิร์นที่ผ่านมาเช่นที่พวกเขาได้อย่างรวดเร็วต้ม เพิ่มชีสปิ้งและชีสที่บดแล้วเก็บไว้ในไฟอีก 3 หรือ 5 นาที ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสดสับละเอียด

นอกจากนี้ยังมีซุปที่สอง หลังจากที่ผักทั้งหมดปรุงสุกแล้วก็ให้ซุปเย็น ใช้เครื่องปั่นบดมวลทั้งหมด ดังนั้นคุณจะได้รับครีมซุปครีมกลั่น เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยกิ่งไม้ที่เขียวชอุ่ม

ซุปเห็ดชีส

ส่วนผสม: ประมาณ 400 กรัมเห็ด 2 หัวหอม, มันฝรั่ง 5, 1 แครอทครีมชีส (ประมาณ 200 กรัม) 2 ลิตรน้ำสต๊อกไก่ (หรือน้ำเดือด) 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช Lavrushka เกลือและพริกไทยผักชีฝรั่ง

ก่อนที่จะปรุงอาหารซุปชีสกับเห็ด,มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมพวกเขา สด - สะอาดล้างและบด แช่แข็ง - ละลายน้ำแข็งและขจัดน้ำ แห้ง - แช่ 30-40 นาที เห็ดเบา ๆ ในน้ำมันพืช ปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อน เตรียมผัดหัวหอมและแครอท ปอกเปลือกและสับละเอียดและทอดในกระทะให้พวกเขาเป็นเวลา 10 นาที เห็ดและใบกระวานใส่ในหม้อเทน้ำซุป (น้ำ), เกลือ, เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารจนนุ่ม แนบชีสครีมสับและสับ คุกกวนเป็นเวลา 2 นาทีเพิ่มพริกสับและผักชีฝรั่ง

ซุปชีสที่มีลูกชิ้น - บำรุงและอร่อย

ส่วนผสม: 300 กรัมของเนื้อสับ 1 หัวหอมมันฝรั่งแครอท 1 ครีมชีส (ประมาณ 200 กรัม) ประมาณ 2 ลิตรน้ำ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช Lavrushka เกลือและพริกไทยและสมุนไพร

จากรูปแบบการบรรจุลูกชิ้นขนาดเล็ก (เมื่อความปรารถนาที่จะเพิ่มไข่, เครื่องเทศ, หัวหอม) ใส่ไว้ในน้ำเดือดใส่ laurushka, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที, การถอดโฟม เตรียมผัดหัวหอมและแครอท แปรงล้างและตัดมันฝรั่ง เพิ่มมันฝรั่งและย่างในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มชีสบดและคนให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 2 นาทีแล้วใส่สีเขียวและนำออกจากความร้อน

ครั้งแรกกับชีสละลายเป็นจานสากล,เพราะคุณสามารถทำซุปชีสกับส่วนผสมที่แตกต่างกันได้ ตัวอย่างเช่นกับพาสต้าและไส้กรอกสับละเอียด และคุณสามารถทำซุปชีสกับกระเทียมและ croutons จากขนมปังสีดำ เพื่อให้สีทองกับน้ำซุปเพียงเพิ่มขมิ้นเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำซุปชีสและคุณสามารถกรุณาครอบครัวของคุณด้วยจานใหม่!