วิธีการปรุงอาหาร cutlets อร่อยในเคียฟจากเนื้อสับ

หนึ่งในความหลากหลายของ cutlets ที่เป็นที่รู้จักโลกการทำอาหารที่ทันสมัยเป็นหั่นในเคียฟ ตามเนื้อผ้าก็เตรียมจากไก่เนื้อตีอย่างระมัดระวัง ในขั้นตอนแรกของการเตรียมเนื้อแฮมสดถูกผลักดันด้วยค้อน ทำให้เนื้อเนียนนุ่มน่ารับประทาน หลังจากนั้นไม่นานเมื่อการผลิตจานที่มีชื่อเสียงนี้ถูกวางลงบนสายน้ำน้ำมันเย็นถูกห่อด้วยเนื้อในรูปของม้วน ในเวลาเดียวกันเครื่องปรุงรสต่างๆชีสขูดไข่แดงเห็ดและสมุนไพรเริ่มมีการเติมน้ำมัน Cutlets ในเคียฟกับชีสเป็นอย่างเหลือเชื่ออร่อยและเป็นต้นฉบับเพราะตัวอย่างเช่นชีสละลายในการกรอกข้อมูลจะช่วยให้จานพิเศษอารมณ์ ตัวเลือกนี้จะกระจายสูตรคลาสสิกอย่างสมบูรณ์แบบ

ก่อนเคลือบด้วยวิปปิ้งไข่และตักใน breadcrumbs, cutlet ในเคียฟเป็นอบในทอดและเสิร์ฟ croquet ตามเนื้อผ้าหนึ่งในปลายกระดูกไหล่ไก่ได้รับการแก้ไขตั้งแต่ cutlets เนื้อนำมาจากเต้านมที่ใช้สำหรับ cutlet เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะผ้าขนหนูกระดาษตกแต่งถูกวางลงบนกระดูกและจานปกติจะกลายเป็นเทศกาลและสง่างาม

จากปีที่ปีสูตรที่มีชื่อเสียงสำหรับ cutlets ในเคียฟได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นและแม่บ้านสมัยใหม่ต่างใช้วัตถุดิบเนื้อไก่เพียงชิ้นเดียว บางทีอาจเป็นเพราะราคาถูกกว่าการซื้อและตัดซากนกทั้งหมดหรือบางทีอาจเป็นเพราะมันเร็วและเป็นที่นิยมมากขึ้น แต่เป็นว่ามันอาจจะเป็นลูกชิ้นในเคียฟจะสับจากผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นจริง cutlets แบบดั้งเดิมในเคียฟ แต่รสชาติของรายละเอียดของการเตรียมการและการเติมสีครีมที่งดงามด้วยสีเขียวยังคงเหมือนเดิม

เตรียม cutlets อร่อยในเคียฟจากเนื้อสับง่ายมาก

คุณจะต้อง: เนื้อไก่ (โดยเฉพาะเนื้อโคนขาและเต้านม) - ประมาณ 1 กิโลกรัมไขมันหมูสด 200 กรัมไข่ไก่ดิบ 2 ชิ้นนมวัวดิบ 500 ml เนย 100 กรัมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งน้ำมะนาวประมาณ 2 กิโลกรัม ศิลปะ l. ปริมาณแป้งขนมปัง breadcrumbs เกลือพริกไทยและน้ำมันพืชเช่นเดียวกันสำหรับทอด

วิธีการเตรียม: น้ำมันหมูและไก่เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อเครื่องเทศและไดรฟ์เกลือเครื่องเทศไข่เทนม (ตา) และผสมกัน สับพร้อม ตอนนี้เตรียมความพร้อมการบรรจุ: เรียงลำดับล้างและสับสมุนไพรเพิ่มไปยังเนยละลายไปเหมือนกันเทน้ำมะนาวผัดแบ่งส่วนผสมออกเป็น 10 ส่วนเท่ากันและสถานที่ในช่องแช่แข็ง ตอนนี้คุณจะต้องเตรียมปะทะ: ไข่เจือจางในนมเพิ่มเกลือและเทแป้งเล็กน้อยผสมอย่างทั่วถึงเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดขึ้นก้อนแป้ง

หลังจากที่เราสร้างรูปไก่ cutlets ไก่จากเนื้อสับแบ่งส่วนการบรรจุออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กันและทำ flatbreads ที่ไม่บาง ในช่วงกลางของแต่ละเค้กใส่น้ำมันสีเขียวเย็นและรูปไข่รูปไข่ซึ่งคุณต้องจุ่มปะทะแม้แช่ในพวกเขาและม้วนใน breadcrumbs ในถาดทอดที่มีผนังหนาในน้ำมันพืชลูกชิ้นสไตล์เคียฟย่างให้น่ารับประทานกรอบสีทองกรอบและจากนั้นผิงจนสุกในเตาอบ ที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาไก่เคียฟในเตาอบประมาณ 15 นาที จานที่ดีสำหรับพวกเขาจะเป็นถั่วกระป๋องบรรจุกระป๋องสีเขียวอุดมไปด้วยน้ำเนยละลาย นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ขนมพายไว้บนขนมปังปิ้งในขนมปังปิ้งหรือการทดลองและอบขนมพัฟทั้งในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและในรูปของรูปที่ผิดปกติ คุณไม่ควรใช้เนยในกรณีนี้เพื่อไม่ให้หักโหมกับไขมันเนื่องจากไก่เคียฟจากเนื้อสับอยู่ในตัวเองอาหารแคลอรี่สูงมาก

บูด appetit!