ถั่วลิสง - แซนวิชที่อร่อยที่สุด

ในสมัยของเราพัสดุจากผักและเห็ดได้กลายเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากขณะนี้หลายคนพยายามกินอาหารเพื่อสุขภาพและชอบอาหารมังสวิรัติ

Pate - นี่คือเนื้อสับมากผัก, ผัก,ปลาหรือเห็ดซึ่งจัดทำขึ้นเป็นพิเศษ สำหรับการจัดเตรียมมันฝรั่ง, มะเขือยาว, เห็ด, ถั่วและกะหล่ำปลีมีความเหมาะสมอย่างสมบูรณ์ เตรียมเค้กดังกล่าวในรูปแบบต่างๆ: ต้มผักจนสุกผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องบดเนื้อใส่ไว้ในราและทิ้งไว้ให้แข็งตัวหรือเพียงแค่อบในเตาอบ

โดยปกติจะใช้สำหรับทำอาหารแซนวิช, เป็นไส้สำหรับ tartlets หรือเป็นจานอิสระ Pates จากผักอร่อยมากและในรูปแบบร้อนพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างไปยังหลักสูตรหลัก เสิร์ฟพร้อมครีมครีมมะเขือเทศหรือซอสเปรี้ยว ถ้าหัวสุกมีไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลแล้วลองตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวทับทิมเมล็ดองุ่นหรือโรยด้วยสมุนไพร ลองสูตรอาหารที่แนะนำของกะหล่ำปลีและกระจายเมนูประจำวันของพวกเขา

พายจากถั่ว

เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: หนึ่งแก้วถั่ววอลนัท 1 หลอดหลอดสองช้อนน้ำส้มสายชู 9% 50 กรัมเนยพริกหวานผักชีน้ำมันพืชเครื่องเทศเกลือ

เราทำขนมจากถั่ว ในช่วงเย็นเราเทถั่วด้วยน้ำและทิ้งไว้ตลอดทั้งคืน วันถัดไปต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยและบดผ่านเครื่องบดเนื้อ อย่าย่อยยับถั่วอย่างยิ่งถ้ามิฉะนั้นถั่วจากถั่วจะแห้ง

วอลนัททอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมันหลอดจะทำความสะอาดและสับผ่านเครื่องบดเนื้อ โรยหน้าถั่วด้วยเครื่องเทศเกลือใส่เนยและผักสดที่สับละเอียด วางถั่วให้ละเอียดแล้วค่อยคลุกลงในแม่พิมพ์แล้วเทลงในตู้เย็น

เม็ดถั่วเลนทิล

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: แก้วเลน (สีเขียว), ครึ่งแก้ววอลนัท (ปอกเปลือก), ห้าชิ้นพรุนหอมเฉลี่ยสามกลีบกระเทียมสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือ

เรียงตามเรียงตามลำดับน้ำและต้ม เทน้ำมันพืชลงในกระทะและใส่แหวนหอมลงไป ทอดบนความร้อนที่ต่ำมาก นาทีต่อมาเพิ่มทั้งพริกและกานพลูกระเทียม หลังจากหัวหอมมีสีน้ำตาลเล็กน้อยให้ดับไฟ

ในปั่นผสมวอลนัทดีบด, เพิ่มย่าง, เกลือเพื่อลิ้มรสและบดอีกครั้ง จากนั้นเราจะจัดวางถั่วเลนติเนอร์ที่เสร็จแล้วและบดอีกครั้งเพื่อให้ได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอ ถ้าหัวเพราแห้งเกินไปให้ใส่น้ำมันพืชมากขึ้น
ถ้าถั่วลิสงไม่ได้ต้มจนน้ำระเหยอย่างสมบูรณ์แล้วน้ำมันสำหรับเพทอาจไม่จำเป็นต้องที่ทั้งหมด เรากางขนมปังลงบนโต๊ะอาหารให้เป็นอาหารว่าง

เห็ด Pate

เราจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้: ครึ่งกิโลกรัมของเห็ดต้มใด ๆ ช้อนโต๊ะแป้งร่อน 2 ฟองกลีบกระเทียมพริกไทยดำสามช้อนโต๊ะเนยใสคู่ช้อนของมายองเนสหนึ่งช้อนเต็มเกลือและผักสดๆ

เห็ดต้มบดละเอียดในเครื่องบดเนื้อ กานพลูกระเทียมและผักใบเขียวบดละเอียดและผสมกับเห็ด ตีไข่ได้ดีและเทลงบนเห็ด ที่นี่เรายังเพิ่มแป้งพริกไทยเกลือและผสมทุกอย่าง จากนั้นใช้กระทะละลายเนยละลายในนั้นกระจายเห็ดเนื้อและทอดประมาณห้านาทีเมื่อความร้อนปานกลางกวนบางครั้งด้วยไม้พายไม้ ตอนนี้วางการบรรจุในถ้วยเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวและผสมดีอีกครั้ง เพ็ทนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าแซนวิช

บูด appetit!