ผักน้ำซุป: ง่ายและอร่อย!

น้ำซุปผักสามารถใช้เป็นจานอิสระให้บริการกับโต๊ะแทนน้ำซุป น้ำซุปนี้มีคุณค่าเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อมีผักสดหลากหลายชนิด แต่ในฤดูหนาวกลิ่นหอมของน้ำซุปผักจะไม่ทำให้ทุกคนไม่แยแส น้ำซุปผักสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตเทลงในถุงและส่งไปยังตู้แช่แข็ง บนพื้นฐานของมันคุณสามารถเตรียมซุปหรือซอส การเตรียมน้ำซุปพืชค่อนข้างง่ายและแม้กระทั่งผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์จะรับมือกับงานดังกล่าว

โดยทั่วไปตอนนี้เราจะเข้าใจวิธีการเตรียมน้ำซุปผัก

เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราจะต้องผักก่อน เรานำหอมแดงจำนวน 3 ชิ้นสองกระเทียมครึ่งแครอทและผักชีฝรั่งพริกไทยดำและพริกไทยดำ 10 ชิ้นพริกไทยผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายและหัวหอมหนึ่งหัว น้ำซุปจากผักดังกล่าวจะออกอุดมและมีกลิ่นหอม

Pasternak ถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ เราทำความสะอาดจากเปลือกของผักชีฝรั่งและตัดเป็นชิ้นใหญ่เป็นธรรม แครอทหั่นเป็นชิ้นเดียวกัน ผักนี้มีมากขึ้นในน้ำซุปที่มีสีสันสวยงามมากขึ้น (แต่นี่เป็นทางเลือกที่ไม่เหมือนใครทุกคนไม่ชอบรสแครอทที่เด่นชัดในน้ำซุปหรือน้ำซุป) หัวหอมถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หลาย lobules สามารถเหลือ untreated เพื่อให้ broth ผักสีสวยงาม. สำหรับกระเทียมก็จำเป็นต้องใช้ส่วนที่เป็นสีเขียว ตัดขนาดใหญ่และส่งไปยังกระทะไปยังส่วนที่เหลือของผัก

ผักปรุงสุกต้องเต็มไปด้วยสามลิตรของน้ำสะอาดและใส่คุกกี้บนเตาสำหรับไฟขนาดเล็ก ควรถอดโฟมที่เป็นผลออก หลังจากปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงให้ใส่กระเทียมพริกไทยและผักใบเขียวลงไปในน้ำซุปผัก ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง

อันเป็นผลมาจากการปรุงอาหารผักทุกรสชาติและกลิ่นหอมของคุณจะได้รับน้ำซุป ดังนั้นการปิดเตา, ผักน้ำซุปต้องถูกกรองและผักโดยไม่เสียใจที่จะโยนในถังขยะ พวกเขาได้ปฏิบัติตามหน้าที่ของพวกเขาแล้ว

ถ้าคุณใช้น้ำผักสำหรับการปรุงอาหารจานอื่น ๆ ก็ไม่จำเป็นต้องเทลงในขั้นตอนการทำอาหาร หากคุณปรุงเป็นจานแยกจากกันแล้วในระหว่างการปรุงอาหารน้ำซุปควรเค็มและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดก่อนเสริฟ

คุณสามารถเตรียมน้ำซุปเพื่อใช้ในอนาคต เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะต้องเทลงในภาชนะพิเศษสำหรับแช่แข็งหรือในถุงแน่นและใส่ในช่องแช่แข็ง หากคุณต้องการปรุงอาหารซุปหรือทำซอสน้ำซุปผักอร่อยอยู่เสมอที่มือ!

สำหรับการปรุงอาหารผักน้ำซุปคุณสามารถการใช้และผักอื่น ๆ ที่คุณชอบ นอกจากนี้ยังมีเทคโนโลยีอื่นในการเตรียมจานนี้ เตรียมผักปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ควรผัดในกระทะแห้งเพิ่มพริกไทย

ใส่ผักในกระทะใส่ใบกระวานใบผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว เทน้ำทั้งหมด (3 ลิตร) ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาสองชั่วโมง น้ำซุปพร้อมให้เราชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและกรอง

ตอนนี้คุณรู้วิธีการต้มน้ำซุปผัก,เพื่อให้อร่อยและมีประโยชน์ นอกจากนี้น้ำซุปเหล่านี้มีวิตามินและสารอาหารมากมายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสร้างกระบวนการย่อยอาหาร broths ผักที่ใช้ในอาหารบางอย่าง เหมาะสำหรับใช้ในวันอดอาหาร ซุปผักที่มีประโยชน์สำหรับเด็กบนพื้นฐานของคุณสามารถเตรียมซุปอร่อย

ในน้ำซุปผักสำหรับรสชาติเผ็ดคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของเครื่องเทศ: โหระพา, โรสแมรี่, มายองแฮม เป็นผักคุณสามารถใช้กางเกง, หัวผักกาด, กะหล่ำปลี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถและรสนิยมของคุณ ทำให้น้ำซุปผักยิ่งอร่อยจะช่วยให้เห็ดเพิ่มไป ด้วยเหตุนี้เห็ดที่เหมาะสมหรือเห็ดสีขาว เห็ดครั้งแรกจะต้องใส่ในน้ำเกลือสักสองสามนาที น้ำซุปผักดังกล่าวจะกลายเป็นจานเต็มเปี่ยมซึ่งสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะอาหารเย็น บูด appetit!