เผ็ด Adjika: สูตรที่มีพืชชนิดหนึ่ง
Adjika เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร แต่ยังช่วยให้ความหลากหลายของอาหารได้อีกด้วย เดิมทำจากพริกแดงร้อนเกลือกระเทียมและมะเขือเทศ วิธีการเตรียม Adzhika? สูตรที่มีพืชชนิดหนึ่งจะกล่าวถึงในรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความนี้ หากต้องการลิ้มรสและความปรารถนาคุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวและเครื่องเทศอื่น ๆ
Adjika กับมะริด: สูตร 
คุณสามารถจัดเตรียมเครื่องปรุงรสรสเผ็ดและเผ็ดได้โดยการจัดหาผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ประมาณ 1 กิโลกรัมของพริกหวาน;
- มะเขือเทศสีแดงสุกในปริมาณ 2 กิโลกรัม;
- พริกไทยเข้ม (ขม) (ฝัก) ในปริมาณ 300 กรัม;
- หัวของกระเทียมในปริมาณ 300 กรัม;
- พืชชนิดหนึ่งที่มีน้ำหนัก 300 กรัม
- เกลือ - 1 ถ้วย (ประมาณ 200 กรัม);
- น้ำส้มสายชู - 1 แก้ว (ปริมาตรประมาณ 200 มล.)
Adjika (สูตรกับพืชชนิดหนึ่ง): คำแนะนำในการปรุงอาหารทีละขั้นตอน
1 ขั้นตอน
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหัวไชเท้า ถ้าคุณใช้รากไม่สดเกินไป (ขุดขึ้นมานาน) ควรแช่ในน้ำเย็น (ประมาณ 24 ชั่วโมง) หลังจากนั้นตัดเปลือกด้วยมีดหรือผักปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 2
ล้างปริมาณกระเทียมที่ระบุไว้ เอาพริกร้อนออกจากก้าน สวมถุงมือเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เผามือของคุณ ลบเมล็ดและแซมต้าออกจากพริกไทยของบัลแกเรีย
ขั้นตอนที่ 3 
Adjika (สูตรที่มีพืชชนิดหนึ่ง) จำเป็นต้องมีสูตรสำหรับมะเขือเทศ สำหรับการจัดเตรียมของผลไม้สุกเล็กน้อยสามารถนำมาใช้ (สถานที่ไม่ดีจะถูกลบออกและเนื้อที่เหลือจะเหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป) อย่าลืมล้างมะเขือเทศก่อนและตัดก้าน
ขั้นตอนที่ 4
พริกไทยกระเทียมมะรุมและมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและโต๊ะลงในสูตร
ขั้นตอนที่ 5
ล้างขวดเพื่อเป็นอาหารว่างและเช็ดให้แห้ง ถ่ายโอนส่วนผสมที่เตรียมเข้าไว้ อุดตันด้วยฝาปิดและเก็บในตู้เย็น คุณมี Adzhika ที่คมและอร่อย สูตรที่มีพืชชนิดหนึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบการผสมผสานรสชาติผิดปกติ ปรุงรสด้วย pilaf เกี๊ยวหรือเนื้อสัตว์ บูด appetit!
Adjika ดิบ: สูตรกับพืชชนิดหนึ่ง
เนื่องจากว่าเครื่องปรุงรสไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนจึงทำให้ผักทุกชนิดมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์สูงสุด ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสุกในปริมาณ 600 กรัม;
- กินพืชชนิดหนึ่งที่สดใหม่ในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ส่วนผสมของเครื่องเทศ "สำหรับ Adzhika" ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ l;
- แก้วน้ำส้มสายชูไวน์ (ขาดมันคุณสามารถใช้ห้องรับประทานอาหารร่วมกัน);
- หัวกระเทียม;
- ฝักเล็กน้อย (ประมาณ 5) ของพริกร้อน;
- น้ำตาลในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่ง;
- พริกหวานจำนวน 5 ชิ้น
เทคโนโลยีการเตรียม 
ลอกเปลือกมะเขือเทศ เอาเมล็ดออกจากพริก ลอกเปลือกกระเทียม ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้จะถูกลูบผ่านเครื่องบดเนื้อ (สามารถบดในเครื่องปั่น) เพิ่มพืชชนิดหนึ่งและผสมให้เข้ากัน เคลื่อนย้ายมวลชนไปในภาชนะที่แยกจากกันและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลเกลือผสมของเครื่องเทศผักสับกับ adzhika เทน้ำส้มสายชูไวน์และผสม กระจายบนไห คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะได้ทันทีหลังจากเตรียม บูด appetit!
