ปีกไก่ซอสน้ำผึ้ง

ไก่จะไม่เบื่อหน่ายกับจินตนาการมากมาย

ปีกไก่ปรุงรสด้วยหมักดองที่คิดออกมาจะกลายเป็นอร่อยอย่างแปลกใจในขณะที่สำหรับการทำอาหารจานนี้คุณจะต้องมีเวลาน้อยมากและพลังงาน

พยายามทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจและเตรียมปีกไก่ที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดในซอสน้ำผึ้ง น้ำดองเปรี้ยวหวานรสเผ็ดปานกลางนี้สามารถทำให้ปีกไก่มีรสชาติที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ลองใช้และเป็นไปได้ว่าในโอกาสอื่นคุณจะต้องการทดลองกับซอสหรือปรุงอาหารจานนี้ในธรรมชาติ แต่ความจริงที่ว่าทุกคนจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน - อย่างแน่นอน

ถ้าคุณทำปีกไก่ในน้ำผึ้งซอสตามสูตรนี้พวกเขาจะออกมาพร้อมกับผิวทอดกรอบด้านนอกเพราะน้ำผึ้งเคลือบ แต่ภายในพวกเขาจะยังคงฉ่ำเพราะเบียร์ที่พวกเขาถูกอบก่อน ดังนั้นเตรียมปีกไก่ในซอสน้ำผึ้ง

คุณจะต้องเกี่ยวกับปีกไก่กิโลกรัมถ้วยหนึ่งในสี่ของน้ำผึ้ง, ถ้วยไตรมาสของน้ำผลไม้คั้นสดมะนาวหรือน้ำมะนาวประมาณ 300 มิลลิลิตรของเบียร์ 3 ข้าวสารฟันกระเทียมพริกไทยเกลือ

การจัดเตรียม

เตาอบความร้อนครั้งแรกประมาณ 200องศาเทลงบนแผ่นที่ออกแบบมาสำหรับการอบเบียร์ ล้างปีกไก่ด้วยเกลือพริกไทยและวางไว้บนใบ อบในเตาอบประมาณ 15 นาที

ในขณะที่ปีกอบคุณต้องเอาชนะน้ำมะนาวน้ำผึ้งและกระเทียม

ถอดปีกออกจากเตาอบให้พลิกกลับและทาให้น้ำผึ้งเคลือบด้านบน ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบต่ออีก 10 นาที

เปิดปีกอีกครั้งหนึ่ง, เจลาเคลือบด้านอื่น ๆ และต่อการอบจนเปลือก Crusty ปรากฏขึ้นประมาณ 10 นาที

ปีกไก่สำเร็จรูปในซอสน้ำผึ้งตกแต่งด้วยมะนาวและเสริฟ

นอกจากนี้เรายังขอแนะนำการปรนนิบัติตัวเองและทำปีกไก่ในซอสมะเขือเทศ

คุณจะต้อง:

ปีกไก่ 16 ชิ้น (จีนใช้เฉพาะส่วนบนของปีก),

หัวหอมสีเขียว;

ชิ้นขิงสด,

น้ำส้มสายชูไวน์,

วางมะเขือเทศ,

เกลือ

น้ำตาล

ดังนั้นเราจึงดำเนินการต่อ

ขั้นแรกให้ขิงและหัวหอมสับละเอียด

ในหม้อให้เทน้ำใส่หัวหอมและขิงส่วนหนึ่งเทลงในน้ำส้มสายชูไวน์ให้ใส่ปีกและนำไปต้ม

จากนั้นจำเป็นต้องอุ่นน้ำมันงาในกระทะ(หรือน้ำมันงาปกติ) วางส่วนที่สองของขิงทอดเล็กน้อยและใส่ฝาไก่ที่ดึงออกมาจากน้ำก่อนหน้านี้ลงในน้ำมันนี้ ทอดจนเป็นรูปปีกนกสีทอง

จากนั้นคุณจะต้องลดความร้อนและวางมะเขือเทศวาง (2 ช้อนโต๊ะ แต่คุณสามารถเปลี่ยนจำนวนนี้เพื่อลิ้มรส)

ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและทอดอีกสักสองสามนาที

เทครึ่งถ้วยน้ำน้ำตาล (ปริมาณของมันก็จะปรับรส) เกลือ ผสมอีกครั้ง

เราต้มกับความร้อนสูงจนน้ำตาลละลายและน้ำระเหย

ถ้าคุณยังไม่ตัดสินใจว่าจะทำให้เพื่อนของคุณแปลกใจอะไรคุณก็สามารถปรุงอาหารได้ด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งผลที่ได้จะเป็นที่พอใจของทุกคน

คุณจะต้อง:

ปีกไก่ 700 กรัม, กระเทียม 6 กลีบช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะเต็มไปด้วยน้ำผึ้งเป็นมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลืองพริกไทยดำบด

ปีกไก่ควรล้างให้สะอาดตัดครึ่ง ในถ้วยค่อนข้างลึกควรผสมมัสตาร์ดซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งเพิ่มกระเทียมสับพริกไทยดำเล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องพิจารณาว่าน้ำผึ้งควรจะได้รับของเหลว

ถ้ามีความหนาให้เตรียมไว้ก่อน ใส่ปีกไก่ลงไปในซอสที่เตรียมไว้ให้เข้ากันดีและใส่ในตู้เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง

วางปีกอย่างระมัดระวังในของเราซอสน้ำผึ้ง - มัสตาร์ดในแม่พิมพ์, น้ำมันและใส่ในเตาอบที่มีความร้อนสูงประมาณยี่สิบนาที มีปีกสีทองที่หอมน่ารัก คุณสามารถเชิญแขกไปที่โต๊ะได้