สลัดจากมะเขือเทศสีเขียวไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์

มะเขือเทศสีเขียวแม้จะมีอคติทัศนคติต่อผลิตภัณฑ์นี้มีความโดดเด่นในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก นอกจากนี้สลัดมะเขือเทศสีเขียวจะเป็นยอดเยี่ยมนอกจากนี้ในตารางเทศกาลเป็นอาหารว่าง เรานำเสนอความสนใจของคุณหลายสูตรเช่น

เพื่อเตรียมสลัดสดจากมะเขือเทศสีเขียวคุณต้องใช้เวลาหนึ่งกิโลกรัมของผักเหล่านี้หนึ่งแก้วพริกหวานและกระเทียมและหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตรของน้ำส้มสายชู สำหรับมวลทั้งหมดนี้คุณต้องใช้เกลือสด 7 ช้อนโต๊ะ

สลัดมะเขือเทศสีเขียวจัดเตรียมไว้ดังต่อไปนี้ทาง บิดกระเทียมและพริกหวานในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นตัดมะเขือเทศลงในวงแหวนหรือวงแหวนครึ่งวงกลมประมาณครึ่งเซนติเมตร ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและปล่อยให้สลัดในตู้เย็นไม่กี่วัน ในตอนท้ายของเวลานี้สามารถรับประทานได้ทันที

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสูตรที่ถูกแนะนำเหมาะสำหรับทุกโอกาส นอกจากนี้ตัวเลือกนี้ยังสะดวกเพราะเมื่อคุณมาที่บ้านไม่รีบเร่งหัวทิ่มเข้าไปในห้องครัวและพยายามที่จะสร้างบางสิ่งบางอย่างสำหรับอาหารค่ำ ในตู้เย็นคุณจะมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งนอกจากจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ กับรูปของคุณ

มะเขือเทศสีเขียวเหมาะสำหรับการเก็บรักษา โดยวิธีการที่มีจำนวนมากของสูตรดังกล่าวเป็น นี่เป็นหนึ่งในนั้น ใช้มะเขือเทศไม่สุกสามกิโลกรัมแครอทครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งและหัวหอมจำนวนมากหัวกระเทียมสี่หัวและน้ำมันพืชสามร้อยกรัม นอกจากนี้ยังเก็บน้ำตาลร้อยกรัมเช่นเดียวกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ (สามร้อยกรัมต่อลิตร)

เพื่อให้สลัดนี้เป็นสีเขียวมะเขือเทศตัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดในวงครึ่งยกเว้นกระเทียม มันบดเพียง พับทุกอย่างในกระทะเพิ่มน้ำส้มสายชูเดียวกันน้ำมันน้ำตาลและเกลือ หลนภายใต้ฝาบนความร้อนต่ำเป็นเวลาสามสิบนาที หลังจากนั้นให้เปลี่ยนสลัดลงในกระป๋องที่เตรียมไว้ซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นครั้งแรก ม้วนแล้วห่อไว้ใต้ผ้าห่มจนกว่าจะเย็นลง

และนี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่รักคม ในกรณีนี้คุณต้องใช้มะเขือเทศสีเขียว 5 กิโลกรัมซึ่งควรตัดเป็นวงกลมและหลังจากปรุงรสให้ปรุงรสโดยไม่ใช้แป้งในน้ำมันเตี้ย ในกรณีนี้ให้วางวงกลมมะเขือเทศลงในกระทะในชั้นเดียว

จากนั้นให้ใช้กระเทียมและพริกหวานประมาณสามร้อยกรัมหนึ่งร้อยห้าสิบ - สองร้อยกรัมพริกขี้หนู (ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ) และบิดมันทั้งหมดในเครื่องบดเนื้อ

ในขวดฆ่าเชื้อวางทุกอย่างในชั้น,นั่นคือแหวนทอดของมะเขือเทศสีเขียวจะถูกแทนที่ด้วยมวลของผักที่เลื่อน วางชั้นด้วยน้ำส้มสายชูซึ่งจะต้องใช้ประมาณครึ่งลิตรสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ ธนาคารม้วนขึ้น

สูตรต่อไปนี้ทำลาย stereotypes ที่สร้างขึ้นมาเกี่ยวกับมะเขือเทศสีเขียว ที่จะทำให้สลัดนี้คุณจะแน่นอนต้องมะเขือเทศตัวเอง (หนึ่งกิโลกรัม) สองหัวหอม, พริกหวานสองร้อยกรัมน้ำตาลสามสิบกรัมเกลือสามร้อยมิลลิลิตรของน้ำส้มสายชูแปดถั่วของสีดำและ allspice มีส่วนผสมอื่น ๆ หนึ่งที่เราไม่คุ้นเคยกับการเห็นในสลัดนี้คือ นี่คือกะหล่ำปลีปกติในปริมาณหนึ่งกิโลกรัม

หลักการของการเตรียมสลัดเป็นเรื่องง่าย บดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกะหล่ำปลี มันต้องถูกสับ ผสมผักกับเกลือแล้วโอนไปยังเครื่องเคลือบภายใต้การกดขี่และทิ้งไว้แปดถึงสิบสองชั่วโมง

จากนั้นก็ระบายน้ำให้หมดเครื่องเทศ, น้ำส้มสายชูและน้ำตาลนำไปต้มและปรุงอาหารอีกสิบนาที ผสมส่วนผสมในรูปร้อนในกระป๋องและฆ่าเชื้อในน้ำเดือด สำหรับกระป๋องครึ่งลิตรสิบถึงสิบสองนาทีก็เพียงพอแล้ว

นี่คือสลัดที่ยอดเยี่ยมเช่นมะเขือเทศสีเขียวคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับตัวเองและครอบครัวของคุณ เห็นพ้องดีว่าจะได้รับช่วงเย็นฤดูหนาวบางอย่างจากบ้านที่ทำด้วยมือที่รักและมีจิตวิญญาณ คุณไม่สามารถซื้อเช่นร้านค้า!