อดอาหารก่อนวันอีสเตอร์: เมนูอาหาร
คุณรู้หรือไม่ว่าลีนมากแค่ไหนวันคริสตจักรในปี? ตามข้อมูลบางอย่างขึ้นอยู่กับรูปแบบและการปฏิบัติที่เข้มงวดมากหรือน้อยกว่าพวกเขามีตั้งแต่ 180 ถึง 280 นั่นคือมากที่สุด รูปนี้ประทับใจจริงๆ! อาหารในโพสต์นอกจากต้องได้รับความเคารพพร้อมกับการเลิกบุหรี่ที่เป็นไปได้อื่น ๆ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าในระหว่างการอดอาหารที่เข้มงวดหรือไม่เข้มงวดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยเป็นไปไม่ได้ ในโลกนี้มีอาหารที่ไม่ติดมันมากมายที่ให้ความสนใจกับการทำอาหารและอาหารในช่วงอดอาหารอาจไม่ใช่ภาระ แต่เป็นความสุข!
เข้มงวดและหละหลวม
ตามที่ทราบกันดีตามภูมิปัญญานิยม "อดอาหารไม่อยู่ในท้อง แต่ในจิตวิญญาณ. " ในประเพณีของรัสเซียออร์โธดอกซ์มีสี่วันที่มีการโพสต์มากมาย (Great, Petrov, Uspensky, Rozhdestvensky) ตลอดจนสัปดาห์เกือบทุกสัปดาห์ในวันพุธและวันพุธ (ยกเว้นไม่กี่สัปดาห์) โพสต์สามวัน ตามกฎแล้ว "ให้อภัย" แบ่งออกเป็นอาหารที่เข้มงวดและไม่เข้มงวดเช่นเดียวกับอาหารอาหารดิบและการงดเว้นชั่วคราวจากอาหารที่ได้รับการปฏิบัติ (สำหรับพระฤาษีและฤาษีส่วนใหญ่) แต่ก็จำเป็นต้องจำไว้เหมือนกันว่าอาหารในโพสต์ไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค นอกจากนี้สารภาพตัวเองให้ไม่ปฏิบัติตามการถือศีลอดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ผู้สูงอายุผู้ป่วยที่มีโรคต่างๆเด็ก ๆ
สิ่งที่สามารถและไม่สามารถกินได้?
ในระหว่างการถือศีลอดอย่างเข้มงวดห้ามใช้ในอาหารของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (รวมทั้งไข่และคาเวียร์) เช่นเดียวกับ - ผลิตภัณฑ์ขนมปัง ผลิตภัณฑ์ผัก, ชา, kissels, porridges (แต่เฉพาะในน้ำและไม่ได้อยู่ในนมและโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของเนย) จะได้รับอนุญาต ไม่เป็นอันจบ - คุณสามารถกินปลาและอาหารทะเลน้ำมันพืชได้ ดังนั้นการรับประทานอาหารในโพสต์ - สำหรับการลดน้ำหนักมีความเหมาะสมมาก
ผักผลไม้
นี้ได้รับอนุญาตอย่างแน่นอนเป็น aอาหารพื้นฐาน อาหารที่อดอาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่สำคัญเหล่านี้สำหรับโภชนาการที่สมบูรณ์ของร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังมีธาตุอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์และจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการผลิตโปรตีนจากสัตว์ที่ไม่ปกติในระหว่างการอดอาหาร
- ของผลไม้เข้าถึงได้มากที่สุดในเลนกลาง: แอปเปิ้ลของนานาพันธุ์หวานและเปรี้ยวหวานแอปริคอตลูกแพร์ ของแปลกใหม่ - ส้ม, ส้ม, มะนาว, กล้วยซึ่งมีจำนวนมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ในร้านค้าและพวกเขาจะค่อนข้าง "สมเหตุสมผล" สำหรับราคา หากไม่มีผลิตภัณฑ์สดจากสวน (เช่นในฤดูหนาว) ให้ใช้การเก็บรักษา แยมผักดองสลัดเครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำในบ้านเป็นตัวเลือกอาหารที่คุ้มค่าในขณะที่รักษาอย่างรวดเร็ว
- อาหารที่อดอาหารยังประกอบด้วยผักและผักราก: แครอท, มันฝรั่ง, หัวผักกาด, หัวหอม, กะหล่ำปลี หนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ระบุไว้ข้างต้นสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารที่ได้รับอนุมัติหลายร้อยรายการ
เห็ดถั่ว
พวกเขาเป็นแหล่งดั้งเดิมของโปรตีนมาเวลาโพสต์ เห็ดทุกชนิดและหลายองศาของการประมวลผลได้รับอนุญาต: แห้งเค็มสด และถั่ว - เพียงหลากหลายมาก แต่อย่าลืมเกี่ยวกับอัตราที่เหมาะสม: แก้วปอกเปลือกวอลนัทในแต่ละครั้ง - เป็นความท้าทายที่ร้ายแรงสำหรับกระเพาะอาหารและตับ! อัตราสูงสุดของการบริโภคถั่วเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางพลังงานของพวกเขา - 50-100 กรัมต่อวัน
ชิ
อาหารในการโพสต์สำหรับการลดน้ำหนักไม่ได้โดยไม่มีโจ๊กจากธัญพืชและธัญพืชชนิดต่างๆ โดยทั่วไปโจ๊กใดมีประโยชน์ อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาบทความเกี่ยวกับอันตรายของธัญพืชนี้หรือที่ได้รับ "ข้าม" ในการกด แต่ค่อนข้างเป็นเรื่องของปริมาณการบริโภคและความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ ประโยชน์โดยเฉพาะ: ข้าวโอ๊ต, บัควีท, pshenka, ข้าวสาลี (บดขยี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง), ข้าว อย่าลืมในการโพสต์ในการปรุงอาหารโจ๊กในน้ำและไม่เป็นจำนวนมากที่คุ้นเคยกับ - นมหรือด้วยนอกเหนือจากเนยวัว พวกเขาต้องห้ามในช่วงอดอาหาร!
อาหารใน Great Lent
ประเพณีของการปฏิบัติตามประกาศนี้กำหนดการแสดงออกของความรักและการอุทิศตนเพื่อพระผู้ช่วยให้รอดและนำหน้าการเฉลิมฉลองการฟื้นคืนพระชนม์ของพระองค์ ทั้งหมดสี่สิบแปดวันของความอ่อนน้อมถ่อมตนร่างกายและจิตวิญญาณคริสตชนรวดเร็วได้อย่างรวดเร็ว ถ้าปราศจากการทำให้บริสุทธิ์วิญญาณพิธีทั้งปวงการอภัยโทษจะกลายเป็นอาหารธรรมดา ดังนั้นการจดจำสิ่งนี้ในช่วงเวลานี้คุณต้องดูแลความบริสุทธิ์ของความคิดของคุณโดยเฉพาะลดความโกรธและอารมณ์ที่ไม่ดี
อาหารที่ตัวเองในการโพสต์ก่อนวันอีสเตอร์ควรมีลักษณะเช่นนอกจากนี้อย่างเคร่งครัดยิ่งกว่าตัวอย่างเช่นในวันคริสมาสต์ ในหลายวันขอแนะนำให้กินอาหารที่ยังไม่ได้รับความร้อน (อาหารดิบ) ตัวอย่างเช่นคุณต้องกินอาหารในช่วง 4 วันแรกของสัปดาห์ที่กินเวลาเจ็ดสัปดาห์ และในตอนแรกก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะงดอาหารโดยสิ้นเชิง ในวันศุกร์แรกตรงกันข้ามอาหารรสหวานกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งจะต้อนรับ ในวันอาทิตย์ปาล์มคุณสามารถทานปลาและอาหารทะเลได้ เกี่ยวกับลาซารัสเสาร์ - คาเวียร์
หมายเหตุ: เปิดปฏิทินคริสตจักรในปีนี้และดูจำนวนวันหยุดที่เฉพาะเจาะจงในช่วงเข้าพรรษา (เพราะหลายคนกำลัง "ลอยตัว" นั่นคือในปีต่างๆจะตกในวันที่ต่างกันของเดือน) และเชื่อมต่อกับข้อมูลนี้แล้วปรับเมนูของคุณ
อาหารในการโพสต์ก่อนวันอีสเตอร์ บางสูตร
โดยทั่วไปหลักการโภชนาการที่คุณคาดหวังมากที่สุดชัดเจนแล้ว ตอนนี้ขอพูดถึงอาหารที่สามารถปรุงได้ พวกเขามีความหลากหลายมาก อย่างแท้จริงมองที่ความอุดมสมบูรณ์ที่มีอยู่คุณเข้าใจว่าคนที่สมบูรณ์มีทักษะบางอย่างสามารถทำได้โดยไม่ต้องอาหารบนพื้นฐานของสัตว์ เนื่องจากมีสูตรมากมายและบทความมีขนาดเล็กเราให้เฉพาะคู่ที่ธรรมดาที่สุด
สลัด
ธรรมดาคุ้นหูทุกคนน่าจะมาจากเด็ก ๆหลายปีที่ผ่านมา vinaigrette เป็นอาหารยอดนิยมในช่วงอดอาหาร มันมีจำนวนมากของผักซึ่งมีวิตามินและธาตุ, กรดอะมิโนบางอย่าง นอกจากนี้มันค่อนข้างเบาในแง่ของปริมาณแคลอรี่ได้อย่างรวดเร็วดูดซึมโดยร่างกาย
เราจะต้อง: ผักกาดดองขนาดใหญ่สามแตงกวาดองสามมันฝรั่งขนาดใหญ่แครอท ผักทั้งหมดแยกปรุงอาหาร, เปลือกหั่นเป็นก้อน ผัดให้ละเอียดและใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย (แต่ถ้าโพสต์นั้นเข้มงวดคุณสามารถใช้แตงกวาดองได้ไม่กี่หยดแทนน้ำมัน)
ข้าวต้มกับแอปริคอตแห้งและถั่ว
ต้มข้าวให้เป็นรสเค็ม แอปริคอตแห้ง (apricot แห้งโดยไม่ต้องกระดูก) เทลงบนน้ำเดือดและสับละเอียด วอลนัตบดในปูนขาว เราผสมทุกอย่างและกินด้วยความเพลิดเพลิน เมื่อได้รับอนุญาตคุณสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำผึ้งลงในโจ๊กและคนให้เข้ากัน ที่นี่คุณสามารถเพิ่มและลูกเกด
