มัฟฟินโฮมเมดบนนม: สูตรที่ดีที่สุด

มัฟฟินเป็นคัพเค้กขนาดเล็กที่แตกต่างกันโครงสร้างพิเศษและรสผิดปกติ เพื่อเตรียมความพร้อมพวกเขาไม่ใช้เวลานาน และผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นทดสอบอยู่เกือบตลอดเวลาในทุกบ้าน หลังจากอ่านบทความในวันนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรที่ไม่น่าสนใจสำหรับมัฟฟินในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ตัวเลือกที่มีบลูเบอร์รี่และโกโก้

ควรสังเกตว่าของหวานจัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีโครงสร้างพิเศษ มันจะออกมาเป็นอย่างไม่น่าเชื่อซื้อและฉ่ำ ดังนั้นจึงเป็นความสุขเช่นเดียวกับการกินและผู้ใหญ่และเด็ก ในการอบมัฟฟินที่มีกลิ่นหอมในนมคุณจำเป็นต้องทำการตรวจสอบห้องครัวของคุณเองล่วงหน้าและถ้าจำเป็นให้ซื้อส่วนประกอบที่ขาดหายทั้งหมด คุณควรมีที่จำหน่าย:

• ไข่ไก่สด
• 100 กรัมของน้ำตาลทราย
• 150 มิลลิลิตรของนม
• ผงโกโก้ 45 กรัม
• 0.7 แก้วบลูเบอร์รี่สุก
• น้ำมันพืช 60 มล.

เพื่อทำให้อากาศของคุณกลับบ้านมัฟฟินจำเป็นต้องเพิ่มถุงขนมผงลงในรายการด้านบน มันจะทำให้การทดสอบเป็นไปได้อย่างง่ายดายและไม่อาจเปิดเผยได้ เกี่ยวกับโกโก้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะซื้อผงที่มีคุณภาพซึ่งไม่มีน้ำตาล

คำอธิบายของกระบวนการ

ควรสังเกตว่าเทคโนโลยีการทำอาหารของหวานนี้ง่ายมากที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นที่ไม่เคยทำธุรกิจกับแป้งก็สามารถรับมือกับมันได้ง่าย ส่งน้ำมันพืชและนมอุ่นที่อุณหภูมิห้องในชามที่มีไข่ดิบเล็กน้อยตี ผสมให้เข้ากันดี ในคอนเทนเนอร์ที่แยกต่างหากส่วนประกอบทั้งหมดที่มีการไหลเวียนจะเชื่อมต่ออยู่ ก่อนอื่นให้โกโก้และแป้ง

ผสมแห้งที่เกิดจะค่อยๆเทลงชามส่วนผสมของเหลวเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนในกระบวนการ สุดท้ายในแป้งที่พร้อมจะถูกส่งไปแล้วบลูเบอร์รี่ล้าง ทั้งหมดผสมกันและเทลงในแม่พิมพ์ ห่อขนมสตรอเบอรี่สตรอเบอรี่ที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ตัวเลือกที่มีถั่วและลูกเกด

ของหวานอากาศแบบง่ายๆนี้มีความน่าสนใจรสชาติ อธิบายได้จากการมีถั่วที่ผ่านการอบด้วยความร้อน มันเป็นส่วนผสมที่จะเปลี่ยน cupcakes ขนาดเล็กเป็นอาหารอันโอชะที่ผิดปกตินี้ ในการอบมัฟฟินชนิดอ่อนบนนมด้วยลูกเกดคุณควรไปที่ร้านก่อนล่วงหน้าสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เวลานี้ในรายการของคุณควรเป็น:

• สามไข่ไก่สด
• 200 กรัมแป้งสาลี
• กระเป๋าของพุดดิ้งวานิลลา
• ประมาณ 170 กรัมของน้ำตาล
• นม 100 มิลลิลิตร
• แพ็คของเนย
• ลูกเกาลัด 2/3 ถ้วย
• ผงฟู 3 ช้อนชา
• แก้วปอกเปลือกวอลนัท

ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มซองน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งได้ นี้จะทำให้ขนมที่มีรสชาติมากขึ้น

เทคโนโลยีการเตรียม

แม้จะมีความจริงที่ว่าสูตรของมัฟฟินนี้ค่ะแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นลักษณะพิเศษที่เรียบง่ายเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาอัตราส่วนที่แนะนำไว้ของส่วนประกอบอย่างเคร่งครัด เพียง แต่คุณจะได้รับการอบอร่อยจริงๆและโปร่งสบาย

คุณควรเริ่มต้นด้วยไข่ก่อน พวกเขาจะอยู่ในชามสะอาดและวิปปิ้งด้วยส้อมจนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นน้ำตาลจะถูกเพิ่มในจานเดียวกันไม่ลืมที่จะผสมส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีการส่งเนยและนมที่อ่อนนุ่ม อีกครั้งผัดและค่อยๆเทแป้งข้าวฟ่างก่อนรวมกับผงฟูและพุดดิ้งวานิลลา

แป้งที่ได้จะถูกตีด้วยเครื่องผสม,ทำงานที่ความเร็วต่ำสุด หลังจากที่เหลือเพื่อเพิ่มล่วงหน้าวอลนัทคั่วและลูกเกดนึ่ง แป้งเสร็จแล้วค่อยๆผสมลงไปในแม่พิมพ์ อบมัฟฟินกับนมที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยหกสิบองศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกที่มีเปลือกส้ม

เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้าทั้งหมดคุณควรสตาร์ทส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นล่วงหน้า ก่อนที่คุณจะเริ่มทำงานกับการทดสอบตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพร้อมแล้ว:

• 375 กรัมแป้งสาลี
• ช้อนโต๊ะผงฟู
• 65 กรัมน้ำตาล
• ครึ่งช้อนชาเกลือ
• ไข่ไก่สด
• 225 มิลลิลิตรของนม
• ช้อนชาของสาระสำคัญวานิลลา
• 75 กรัมของเนย
• ช้อนชาเปลือกส้ม

ในชามขนาดใหญ่หนึ่งรวมเกลือโต๊ะ,ผงฟู, น้ำตาลและแป้งก่อนร่อน นอกจากนี้ยังส่งเปลือกส้มบด ในชามที่แยกต่างหากเอาชนะไข่และเพิ่มสาระสำคัญวานิลลาเนยละลายและนม ผสมให้เข้ากันดี

ของเหลวที่เกิดขึ้นเทลงในภาชนะที่มีขนาดใหญ่ส่วนประกอบนวดแป้งและนวดให้เป็นรา อบมัฟฟินกับนมที่มีเปลือกส้มที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที ของหวานเสร็จจะถูกนำออกจากเตาอบเย็นบนตะแกรงและเสิร์ฟสำหรับชา ถ้าต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผงหรือเทลงในช็อกโกแลตละลาย