สตรอเบอร์รี่วุ้นเป็นของหวานแสนอร่อยง่ายและมีสุขภาพดี!
สตรอเบอร์รี่เจลลี่เป็นแบบง่ายๆและของหวานที่เตรียมจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ตามกฎแล้วจานผลไม้ชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในช่วงฤดูร้อน หลังจากที่ทุกคนเป็นอยู่ในเวลานี้ที่หลาย ๆ คนพยายามที่จะเก็บรูปแบบเรียวของพวกเขาให้ขึ้นเค้กแคลอรี่สูงและขนมอบ
วิธีทำให้วุ้นสตรอเบอรี่ในสภาพบ้าน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- สตรอเบอร์รี่สด (คุณสามารถใช้และแช่แข็ง) - 300 กรัม;
- น้ำตาลผงหรือน้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- เจลาติน - 2 ช้อนขนาดใหญ่หรือ 2 ซอง;
- ใบสะระแหน่สด - 3-4 ชิ้น
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ 100 มิลลิลิตร
คุณสมบัติของการเตรียม
แนะนำให้ใช้สตรอเบอร์รี่วุ้นในหลาย ๆชั่วโมงก่อนที่มันจะเสิร์ฟบนโต๊ะ หลังจากที่ทุกอย่างเช่นของหวานควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่หรือห้าชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เจลาตินจะแข็งตัวและจานจะสมบูรณ์เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป
การเจือจางเจลาติน
สตรอเบอรี่วุ้นสูตรที่จะได้รับการพิจารณาด้านล่างสามารถทำได้โดยใช้เพคตินวุ้นวุ้นหรือเจลาติน ทางเลือกหลังเหมาะสำหรับของหวานของเรามากที่สุด หลังจากที่เจลาตินสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ในราคาที่สมเหตุสมผล
ขั้นตอนการเตรียมของหวาน
เริ่มทำสตรอเบอร์รี่เยลลี่ควรเป็นการประมวลผลของผลเบอร์รี่ การทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์สดหรือแช่แข็งต้องล้าง (ละลาย) ปอกเปลือกออกจากนั้นใส่ลงในโถปั่นและบดให้สม่ำเสมอ หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำตาลผงสตรอเบอร์รี่ใบสะระแหน่สด vanillin และโยเกิร์ตธรรมชาติ
ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นควรผสมอีกครั้งและจากนั้นลิ้มรสและถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำตาลผงหรือผลเบอร์รี่
ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียม
ในสตรอเบอรี่สตรอเบอร์รี่คุณต้องเทสองก้อนแก้วน้ำที่เย็นด้วยเจลาตินและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด ต่อมาส่วนผสมที่ได้จะต้องเทลงในแม่พิมพ์ซึ่งควรจะเป็น greased กับเนย นอกจากนี้วุ้นสตรอเบอร์รี่ยังสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่สดๆ หลังจากนั้นควรใส่แม่พิมพ์ที่ใส่ไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง
ป้อนข้อมูลที่ถูกต้องลงในตาราง
เมื่อเยลลี่จากสตรอเบอร์รี่สดสมบูรณ์แข็งตัว,มันจะต้องถูกลบออกจากแม่พิมพ์ (โดยการพลิกกลับ) และวางไว้ใน saucers แยก ต่อไปขอแนะนำให้ทำขนมด้วยผลเบอร์รี่น้ำเชื่อมหวานหรือไอศกรีมแล้วเสิร์ฟแขก
