วิธีการทำซุปซอสเปรี้ยว

ซุปและ Borsch กับสีน้ำตาลสามารถนำมาประกอบกับฤดูกาล,ห้องครัวฤดูร้อนฤดูร้อน แม้ว่าสีเขียวจะแข็งตัว แต่ก็สามารถเชื่อมต่อได้ในช่วงกลางฤดูหนาว ใครจะไม่พอใจกับสีเขียวที่น่ารื่นรมย์และรสชาติของน้ำซุปที่มีอาการเปรี้ยวแสง! นี่เป็นอาหารที่คุณจะต้องเตรียม

ซุปจากสีน้ำตาล

ซุปซอร์วจะรวยและน่าพอใจถ้าเข้าเป็นของเหลวที่ใช้ในการแช่น้ำซุปเนื้อแข็งที่มีเนื้อกระดูกหรือหมู แต่ไม่เลี่ยนมาก ครึ่งกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์เนื้อต้องมีสีน้ำตาล 400-450 กรัมหัวหอมและผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - กรัมดังนั้น 200-250 น้ำมันหอมระเหยและแป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณต้องการปรุงซุปชุ่มชื่นกับไข่ต้มให้มากของพวกเขาเพื่อให้คุณสามารถใส่ครึ่งหรือสี่ของจานในจานแต่ละ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ เตรียมน้ำซุปโดยการเอาเศษและเพิ่มน้ำในการปรุงอาหาร จากนั้นก็เอาหินออก หัวหอม (ถ้ามีไม่เพียง แต่หัว แต่ยังขนเอาพวกเขาเกินไป) และตัดรากละเอียดและทอดในน้ำมัน จริงพวกเขาสามารถต้ม, การขว้างปาในน้ำซุป แต่เมื่อมีการคั่วชิ้นส่วนซุปซอร์ฟเฟอร์จะอร่อยมากขึ้น เทแป้งลงในกระทะและทอดอีกเล็กน้อย ล้างหน้าผาและแยกเคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อย เมื่อมันกลายเป็นนุ่มเทลงในกระชอนและเช็ดผ่านตะแกรง เพิ่มมวลเพื่อรากผสมและวางในน้ำซุป เกลือเทพริกไทยลงไปผัดและต้มประมาณ 20-25 นาที เมื่อน้ำซุปสีพรุนพร้อมจะเทลงในจานใส่ไข่และสีเขียวในพวกเขา เสนอการเติมน้ำมันครีม จานเป็นที่ยอดเยี่ยมในทุกประการ!

ซุปกับเห็ด

สูตรคลาสสิกใด ๆชุดของตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องจานอาหารที่ได้รับความนิยมชื่นชอบมีแฟน ๆ เป็นจำนวนมาก ตัวอย่างเช่นมันมักจะต้มซุปกับสตูว์และมันจะเปิดออกไม่เลวร้ายยิ่งกว่าเนื้อเพียง ที่จะทำให้คุณต้อง:

- เนื้อกระป๋อง - ในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะต่อจาน

- ลำแสงสีน้ำตาล;

- มันฝรั่ง 4-5;

- 2 แครอท;

- หลอดไฟ;

- เครื่องเทศและเครื่องเทศ

- กรดซิตริกเล็กน้อยหรือแอปเปิ้ลเปรี้ยว

เกี่ยวกับน้ำมันพืชให้หอมและสับสีน้ำตาล ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลงในหม้อและใส่ไว้ในน้ำร้อนและแก้ว - แครอท เมื่อเกือบพร้อมแล้วให้ใส่ต้นหอมลงในซอร์เรตใส่เกลือใส่เครื่องเทศพริกไทยให้เข้ากันเล็กน้อย ในตอนท้ายใส่เคี่ยวตุ๋นลูกอัณฑะสองอัน - และปล่อยให้เดือด พร้อมซุปตักเพื่อขจัดความร้อนทิ้งไว้ให้ใส่ใต้ฝา เหมาะสำหรับมันจะเหมาะกับขนมปังและครีมสีดำ

ซุปนี้เสริฟทั้งร้อนและเย็นมันเย็น ทำให้รู้สึกกระหายและสดชื่นในช่วงฤดูร้อน และด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์จะอิ่มตัวได้ดี ไฮไลต์พิเศษจะติดกับอาหารจานแรกจากพริกไทยและผักชีฝรั่งของบัลแกเรียผักชีฝรั่ง ดังนั้นจะเป็นประโยชน์ที่จะใส่พริกไทยในน้ำซุปกับสีน้ำตาลแดงจะดีกว่าให้ตัดเป็นไตรมาสหรือหลอด รากสามารถทอดก่อนหรือต้มกับส่วนประกอบอื่น ๆ สำหรับความร่ำรวยมากขึ้นขอแนะนำให้เทข้าวถั่วเขียว (กระป๋อง) ถั่วเขียวเข้าไปในซุปเช่น ใส่ลงในจานใส่ผักชีฝรั่งสับลงในแต่ละ บ่อยครั้งที่จานไม่เปรี้ยวกับกรดซิตริก แต่มีเวย์จากนมเปรี้ยว นี้เป็นรุ่นที่เรียกว่าชนบทของจาน