กฎทางโภชนาการ: สามารถกินเห็ดดิบ
แม้จะมีความอุดมสมบูรณ์ของสูตรหลายไม่หยุดกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินแชมเปญดิบ ในกรณีนี้คนจะได้รับคำแนะนำจากข้อเท็จจริงที่ว่าเห็ดสดเก็บสารที่เป็นประโยชน์มากขึ้น นี้เป็นจริงเห็ดอินทรีย์มีกรดอินทรีย์โปรตีนเกลือแร่และวิตามินเช่น D, PP, E, กลุ่ม B, จุลธาตุสามารถมีฟอสฟอรัสเหล็กโปแตสเซียมและสังกะสี แน่นอนว่าไม่มีการรักษาความร้อนสารที่เป็นประโยชน์มากขึ้นจะถูกเก็บไว้ในเห็ด แต่ทุกคนควรเป็นอิสระที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เป็นไปได้และได้รับประโยชน์
นอกจากนี้เห็ดเหล่านี้เช่นฟองน้ำแช่ตัวคุณเองทั้งหมดจากสิ่งแวดล้อม หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บและไปที่ป่าที่ยอดเขาเติบโตขึ้นเพื่อให้คุณมีเห็ดสดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมบนโต๊ะของคุณคุณต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง หลายคนบอกว่าเห็ดที่ดีที่สุดดูดซับไอเสียของรถยนต์ปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดจากโรงงานในบริเวณใกล้เคียงและสารพิษอื่น ๆ ในการชุมนุมที่เป็นอิสระเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่สับสนกับพวกที่มีขนอ่อนที่พวกเขามีความคล้ายคลึงกันมาก ตรวจสอบอย่างรอบคอบแต่ละเห็ดภายใต้หมวกควรจะมีฟิล์ม - มันแสดงให้เห็นว่าเห็ดเป็นหนุ่ม
แพทย์บอกว่าก่อนใช้เห็ดใด ๆ ที่ต้องการต้ม แม้ว่าคุณจะไม่ได้เป็นผู้สนับสนุนอาหารดิบและคุณไม่สนใจว่าคุณจะสามารถกินแชมเปญดิบได้หรือไม่เพียงแค่ทอดหรือโยนมันลงไปในน้ำซุปโดยไม่ได้รับการรักษาแล้วคุณก็ยังมีโอกาสที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ก่อนการเตรียมอาหารใด ๆ ก่อนเดือดพวกเขา: นี้จะช่วยในการต่อต้านสารพิษส่วนใหญ่ในการทำความสะอาดอนุภาคเกือบจะมองไม่เห็นของแผ่นดินเชื้อราหรือแม้กระทั่งเน่า
แน่นอนถ้าคุณมีฟาร์มปลูกเองเห็ดและคุณมีความมั่นใจในคุณภาพของพวกเขาในกรณีนี้คุณสามารถใช้พวกเขาสด แต่ด้วยข้อสงสัยเล็กน้อยจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและทำให้ผลิตภัณฑ์ร้อนขึ้น
