บริการเครื่องลายคราม: ประวัติศาสตร์ประเภทกฎการดูแล

เริ่มต้นด้วยชุดของเล่นสำหรับเด็กดื่มชาและลงท้ายด้วยเครื่องลายครามโบราณที่หรูหราบริการที่มาให้เราจากตะวันออกกลายเป็นส่วนสำคัญของชีวิตประจำวัน หากไม่มีพวกเขาจะไม่มีการประชุมที่เป็นกันเองงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือการพบปะสังสรรค์ในครอบครัว ชุดเครื่องเคลือบดินเผาไม่ใช่แค่เครื่องประดับตกแต่งภายในเท่านั้น แต่ยังเป็นของประดิษฐ์ที่ใช้ซ้ำซึ่งจะนำมาซึ่งความสุขในด้านสุนทรียศาสตร์ของผู้ที่ใช้มัน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติประเภทและความละเอียดอ่อนของการดูแล

ย้อนกลับไปในอดีต

เครื่องปั้นดินเผามาพร้อมกับชายคนหนึ่งด้วยและพบในการขุดค้นทั่วโลก อย่างไรก็ตามชุดชาและอาหารในความเข้าใจที่ใกล้เคียงที่สุดจนถึงปัจจุบันปรากฏขึ้นในประเทศจีนซึ่งเครื่องลายครามถูกคิดค้นขึ้นในปีพ. ศ. 620 ราชวงศ์ซ่งผู้ครองเรือนได้สร้างโรงงานผลิตเครื่องใช้จากวัสดุนี้ และในตอนเหนือของจักรวรรดิผลิตเครื่องลายครามสีขาวและในตอนใต้ - สีฟ้าอ่อน ในยุโรปมีเรื่องเกี่ยวกับปีพ. ศ. 1400 ซึ่งการบริการที่ไม่เคยมีมาก่อนในยุคนั้นกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชนชั้นสูงที่อุดมสมบูรณ์

และเป็นเวลา 300 ปีแล้วที่จีนสามารถทำได้ยังคงเป็นผู้ผูกขาดในสาขานี้ และเฉพาะในปี ค.ศ. 1708 เท่านั้นที่ได้รับเครื่องลายครามยุโรป ในรัสเซียสูตรของเขาถูกค้นพบโดยนักวิทยาศาสตร์ DI Vinogradov ในปลายทศวรรษที่ 1740 ซึ่งทำให้สามารถผลิตอาหารดังกล่าวได้ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ชุดเครื่องลายครามแบบจีนโบราณคืออะไร?

ไม่เพียง แต่เป็นองค์ประกอบตามปกติสำหรับเราเท่านั้น แต่ยังมีเครื่องมือที่น่าสนใจอีกมากมาย:

กาต้มน้ำ;
ถาด;
ถ้วยขนาดเล็กอย่างเคร่งครัดในรูปแบบของชาม;
เครื่องมือชา (ช้อนสำหรับการถ่ายโอนชาไปยังผู้ผลิตเบียร์, เข็มเพื่อทำความสะอาดพวยชา, ช่องทางสำหรับการนอนหลับชา, แหนบที่จะ pialles ร้อนมีดสำหรับตัดผลิตภัณฑ์กด);
กรอง;
รูปดินเหนียวเล็ก ๆ ที่สวยงามของสัตว์ - นี่คือชิ้นส่วนที่จำเป็นในการตกแต่งซึ่งจะมีการครุ่นคิดขณะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม

บริการเครื่องลายครามของจีนเป็นกฎวาดด้วยรูปแบบที่ซับซ้อนที่มีรายละเอียดสูงมาก

ประเพณีใหม่ ๆ

ยุโรปกระตือรือร้นหยิบขึ้นมาศุลกากรตะวันออกและเวลาได้กำหนดมาตรฐานของ ครั้งแรกเป็นที่นิยมโดยเครื่องลายครามและชาเดนมาร์ก บริการของประเทศนี้แตกต่างกันไปตามสีของแสงการออกแบบที่เรียบง่ายและหยาบเล็กน้อย พวกเขามักจะวาดบนภาพวาดที่แสดงถึงฉากในสไตล์อภิบาล ถ้วยมีก้นกลมกว้างเพื่อเก็บความอบอุ่นของเครื่องดื่มให้ยาวนานขึ้น

ชาวรัสเซียต่ำต้อยในความรักของชาเท่านั้นEnglishmen และประสบความสำเร็จในการผลิตอาหารจานอร่อย บริการทำจากพอร์ซเลนหนาพอสมควรกับรูปแบบที่ซับซ้อนหรูหรา จานมีขอบกลม

ชาวอังกฤษที่รักษาชาไม่ใช่แค่ที่จะดื่ม แต่เป็นรูปแบบของชีวิตที่ทำบริการพอร์ซเลนงานศิลปะที่แท้จริง เป็นที่นิยมโดยเฉพาะมีรูปทรงที่ยาวและลายดอกไม้ ในยุควิคตอเรียชุดชาและอาหารเย็นที่สวยงามถูกบังคับสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อในบ้านที่ทำเองได้ดี และตั้งแต่เครื่องลายคราม - วัสดุที่เปราะบางแล้วเป็นเวลานานมีภาพวาดที่เป็นที่นิยมจำนวนมากในการขายและถ้าจำเป็นผู้ซื้อสามารถแทนที่องค์ประกอบที่ขาดหรือเพิ่มชุดของพวกเขาของจานทำให้ทุกอย่างในรูปแบบเดียว

วันนี้

ส่วนประกอบของบริการเครื่องลายครามที่ทันสมัยประกอบด้วยอย่างน้อย 6 ถ้วย, 6 จานและ 1 กาน้ำชา แต่ยังมีชุดใหญ่ นอกเหนือจากถ้วยและจานรองจำนวนมาก (12 ชิ้น) แล้วยังสามารถใส่ถ้วยชาชามน้ำตาลช้อนชากระปุกใส่ครีมจานเค้กถาด

และสิ่งที่แตกต่างจากบริการเครื่องลายครามจากชา? ประการแรกขนาดของถ้วย: ยิ่งเครื่องดื่มมากขึ้นเท่านั้น - ขนาดเล็กลง นอกจากนี้สำหรับชาจานรองควรมีร่องเพื่อให้คุณสามารถดื่มจากมันและกาแฟสามารถแบนได้อย่างสมบูรณ์

ชุดโต๊ะสามารถมีส่วนประกอบได้มากขึ้น: จานลึกสำหรับซุปอาหารว่างของเล็ก ๆ จานสำหรับของหวานหรือพายต้มน้ำซุปเครื่องปั่นเกลือเครื่องหล่อลื่นเป็นต้น

สำหรับการใช้ชีวิตประจำวันจะดีกว่าที่จะได้รับชุดแยกต่างหากที่มีพอร์ซเลนหนาและรูปแบบที่มั่นคงของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีขาวเป็นที่นิยมเพราะเฉดสีที่สวยงามและไม่บิดเบือนสีของเครื่องดื่มและอาหาร นอกจากนี้แล้วยังสามารถใช้ร่วมกับอาหารอื่น ๆ และห้องครัวทั่วไปได้อีกด้วย

การดูแลที่เหมาะสม

ชุดปอร์ซเลนสามารถตกแต่งประณีตได้กลายเป็นมรดกสืบทอดครอบครัว แต่เพื่อให้มันยังคงสภาพเดิมอยู่ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎบางอย่าง นี่คือวิธีการดูแลชุดชาและอาหารจากเครื่องลายคราม:

ล้างจานด้วยผงซักฟอกที่ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อนและไม่ถูบริเวณที่มีการปิดผิวทองมิฉะนั้นจะถูกลบออกอย่างรวดเร็ว
เมื่อเก็บจาน "กอง" ใส่ระหว่างแผ่นกระดาษหนา ๆ
ค่อยๆยกและลดฝาปิดลงบนจาน
พยายามที่จะพกกาต้มน้ำถ้วย tureens และรายการอื่นที่คล้ายกันไม่เพียง แต่โดยการจับ แต่ยังถือเล็กน้อยโดยมือ;
จานรองและถาดกระดาษควรเป็นของที่ขอบไม่มาก แต่อยู่ใกล้กับกลาง