มะเขือเทศในถุงเค็มที่มีกระเทียม: สูตรที่ดีที่สุดความลับที่สำคัญ

แตงกวาเค็มเล็กน้อยดื่มด่ำในทุกคนที่ไม่ได้คนต่างด้าวในการทำอาหาร แต่ความจริงที่ว่าในลักษณะเดียวกับที่คุณสามารถปรุงอาหารมากขึ้นและมะเขือเทศ, mistresses ส่วนใหญ่ลืม ในขณะที่มะเขือเทศในบรรจุภัณฑ์ - เค็มกับกระเทียม - จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วพวกเขากลายเป็นหนาแน่นและน่ารับประทานและต้องใช้ความพยายามน้อยมากจากพ่อครัว นอกจากนี้พวกเขาสามารถได้รับความหลากหลายของรสนิยมที่น่าพอใจการตั้งค่าของกูร์เมต์ของครอบครัวของพวกเขา

กฎสำคัญบางประการ

ให้มะเขือเทศเค็มอ่อน ๆ ในภาชนะบรรจุได้อย่างรวดเร็ว"สุก" คุณต้องใช้มะเขือเทศขนาดเล็กบางอย่างเช่น "ครีม" ขนาดกลางหรือเชอร์รี่ คุณสามารถเร่งกระบวนการได้รวดเร็วยิ่งขึ้นโดยการเว้นตำแหน่งที่ยึดปลายดอก เพียงแค่ไม่หักโหมกับความลึกเพื่อให้มะเขือเทศไม่ได้กลายเป็นอ่อน

สำหรับการเคี่ยวเกลือสม่ำเสมอผลไม้ทุกชนิดควรมีขนาดใกล้เคียงกัน การเรียงลำดับจะใช้เวลาสองสามนาที แต่รับประกันผลที่ต้องการ

แพคเกจควรจะพบแข็งแรง - ต้องทนต่อทั้งน้ำหนักของมะเขือเทศและการสั่นเป็นระยะ ๆ ถ้าคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความแข็งแรงของบรรจุภัณฑ์ให้เก็บไว้ในถุงคู่

ไม่สามารถบรรจุหีบห่อได้อย่างแน่นหนา: มะเขือเทศจะได้รับน้ำผลไม้และต้องมีที่ว่าง

หลีกเลี่ยงการจัดเก็บมะเขือเทศในบรรจุภัณฑ์ที่มีอยู่แล้วprosolilis ประการแรกถ้าพวกเขายังคงผูกติดอยู่พวกเขาสามารถหายใจไม่ออก แม่พิมพ์ไม่ช่วยเพิ่มรสชาติของมัน ประการที่สองจากมะเขือเทศที่ต้มมากเกินไปอาจกลายเป็นซบเซาและเริ่มคืบคลานภายใต้นิ้วมือของคุณ ประการที่สามพวกเขาเป็นเค็มและขมพื้นฐาน

ถ้ามะเขือเทศเค็มเพราะเกลือส่วนเกินหรือรับแสงมากเกินไปให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงในภาชนะบรรจุให้เขย่าถุงและปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศเค็มเบากับกระเทียมในแพคเกจ: สูตรก่อน

มีการคำนวณชุดผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ด้านล่างสำหรับมะเขือเทศโหล ดังนั้นมะเขือเทศจึงเตรียมไว้สำหรับการดองนั่นคือพวกเขาล้างตัวเอง (ไม่จำเป็นต้องแห้ง) พวกเขาจะ pricked ด้วยไม้จิ้มฟันและพับเก็บในถุงที่แข็งแรง ที่นั่นพวกเขาจะเท: เกลือขนาดใหญ่และน้ำตาลเล็กน้อยห้ากลีบกระเทียมถ้าต้องการเครื่องเทศในรูปแบบของผักชีฝรั่งพืชชนิดหนึ่งและพริกไทย เนคไทเขย่า - และอบอุ่นจนพรุ่งนี้

มะเขือเทศเค็มอ่อนในแพคเกจใน 5 นาที,แน่นอนไม่ถึงสภาพ แต่ถ้าคุณต้องการได้อย่างรวดเร็วข้ามปลายมะเขือเทศตรงข้ามกับลำต้นและตัดสถานที่ที่มันถูกแนบมากับลำต้นสมบูรณ์และหลังจากนั้นสองสามชั่วโมงก็จะเป็นไปได้ที่จะลิ้มรสผักดอง

เพิ่มพริกไทย

มะเขือเทศในภาชนะบรรจุ (เค็มเบา ๆ กับกระเทียม)ได้กลายเป็นที่น่าสนใจมากขึ้นและแตกต่างกันในรสชาติที่คุณสามารถเพิ่มพวกเขาด้วยพริกเผาบัลแกเรีย ในแปดมะเขือเทศมักใส่ฝักขนาดกลางหรือสองอัน มะเขือเทศจัดเตรียมไว้สำหรับการจัดส่งในถุงตามลักษณะที่อธิบายไว้แล้ว พริกไทยทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้นแคบ ครึ่งหัวของกระเทียมจะแนะนำไม่เพียง แต่จะปล่อยออกมาจากเปลือก แต่ยังตัดตามยาวเป็นครึ่งหนึ่ง นอกจากผักผักชีฝรั่งสดด้วยผักชีฝรั่งและบาล์มมะนาวจะมีการใส่ช้อนเต็มน้ำตาลและเกลือออริกาโนปัญญาชนและโรสแมรี่ไว้ในบรรจุภัณฑ์ (สามารถนำไปทำแห้งและอบแห้งได้) เผ็ดเผ็ด - เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดสักหน่อย เขย่า - และลืมเกี่ยวกับแพคเกจครั้งนี้เป็นเวลาสองวัน: แตกต่างจากมะเขือเทศเค็มกับกระเทียมพริกไทยในแพคเกจจะ spiced ขึ้นอีกต่อไป

มะเขือเทศและแตงกวา

เพื่อที่จะพูดสองในหนึ่ง: ทั้งสองผักที่ชื่นชอบจะอยู่ในสต็อก พวกเขาถูกนำมาในปริมาณที่เท่ากันและ (ด้วยตา) ที่มีขนาดเดียวกัน พูดหกชิ้นแต่ละชิ้น มะเขือเทศถูกแทงแตงกวาถูกตัดที่ก้นจากปลายทั้งสองด้าน กระเทียมในสูตรเดิมระบุห้าฟันคุณสามารถปรับการตั้งค่าของคุณเอง อีกครั้งขอแนะนำให้ nakroms จาน แต่ถ้าคุณไม่ชอบกลิ่นกระเทียมเด่นใส่ทั้ง แตงกวาและมะเขือเทศในบรรจุภัณฑ์ เค็มและกระเทียม - ครอบครัวของคุณก็จะชอบพวกเขา! จากเขียวขจีนำผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและแครอทท็อปส์ซู สมุนไพรสองตัวแรกถูกบดขยี้ เกลือ - ช้อนเต็มน้ำตาล - ขาดการนอนหลับ คืนผักควรอยู่ในตู้เย็นในถุงกระดาษแล้วพวกเขาจะต้องถูกย้ายไปยังภาชนะพร้อมกับน้ำเกลือ

สูตรน้ำส้มสายชู

ในปีที่ผ่านมามันได้กลายเป็นแฟชั่นที่จะชื่นชมความเค็ม,ซึ่งไม่มีน้ำส้มสายชู อย่างไรก็ตามยังคงมีผู้นับถือลัทธินิยมที่ "เคารพ" ชิ้นงานด้วยการปรากฏตัวของส่วนประกอบนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา - สูตรสำหรับมะเขือเทศเค็มในแพคเกจที่ใช้น้ำส้มสายชูเป็นสารกันบูด แปดมะเขือเทศออกจากหัวของกระเทียมในรูปแบบสับ, ผักชีฝรั่งสับ, สามช้อนเกลือและน้ำส้มสายชู 30 มิลลิลิตร ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันและเทลงในแพคเกจ อยู่ในส่วนผสมที่มีการวางมะเขือเทศ, ผูก, เขย่าและวางในที่มืดเป็นเวลาสองชั่วโมง รอชิมตามที่ปรากฎจะไม่นาน!

เที่ยวบินแฟนซีได้รับการอนุมัติ!

ถ้าคุณขี้อายในตอนแรกให้ลองใช้เวอร์ชันพื้นฐานสูตรมะเขือเทศเค็มในบรรจุภัณฑ์ เมื่อตรวจสอบว่าระบบทำงานได้คุณควรคิดค้นตัวเอง คุณสามารถเริ่มการทดลองโดยการเพิ่มขมิ้นหรือใบโหระพา คุณสามารถลองผักชี แต่อย่างระมัดระวัง แต่กลิ่นของเธอก็แข็งแรงเกินไป แต่ด้วยเครื่องเทศแห้งคุณสามารถทำงานได้อย่างอิสระมากขึ้นแม้อีกครั้งโดยไม่มีความคลั่งไคล้ พ่อครัวบางคนทำเค็มมะเขือเทศยัดไส้ - มันจะเหมาะสมกับการยัดไส้จากอาหารอาร์เมเนียหรือจอร์เจีย อย่าลืมเกี่ยวกับโน้ตที่ให้พริกไทยร้อนแก่ผักดองโดยไม่ได้ทานอาหารรสเผ็ดจะไม่ค่อยมีการจัดการ

ตัวเลือกที่น่าสนใจคือเมื่อตัดทับบนมะเขือเทศจะใส่ในสีเขียวและกระเทียม แต่เพื่อให้ได้ผลสำเร็จคุณจะต้องซื้อผลไม้สีน้ำตาลและสีเขียวที่อาจเป็นได้: มะเขือเทศสุกเต็มที่เมื่อสิ้นสุดการเคี่ยวแล้วให้กลายเป็นโจ๊กที่คลาดเคลื่อน