/ / อาหารจากปลาสีแดง

อาหารจากปลาสีแดง

สายพันธุ์ใดของปลามีประโยชน์มากสำหรับเราร่างกาย ในปลาแดงมีสารที่เป็นประโยชน์น้อยมากนั่นคือเหตุผลที่ปลาแซลมอนปลาแซลมอนทูน่าถือว่าเป็นพันธุ์ที่มีเกียรติ อาหารจากปลาสีแดงมีวิตามิน A, B, D, E จำนวนมากรวมทั้งแคลเซียมฟอสฟอรัสซีลีเนียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมเหล็กสังกะสีทองแดง นอกเหนือจากวิตามินและแร่ธาตุแล้วปลาสีแดงยังมีกรดอะมิโนกรดไขมันไม่อิ่มตัวและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายสำหรับร่างกาย เพื่อเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่จำเป็นพอที่จะกินอาหารจากปลาแดงอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง

อาหารจากปลาสีแดงบนตะแกรง

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

  • เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน
  • หนึ่งมะนาว;
  • พุ่ม
  • น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
  • รสเพื่อลิ้มรส

ล้างผักชีฝรั่งด้วยน้ำปริมาณมากละเอียดสับ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แล้วใส่ในชาม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งบีบน้ำมะนาวโรยหน้าด้วยน้ำมันและผสม ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ใส่ปลาในน้ำดองบนไม้และย่างจนสุก ปั้นปลาเป็นระยะ ๆ

จานแรกของปลาสีแดง

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

  • ปลาแซลมอนหกร้อยกรัม
  • สี่พริกหวาน;
  • หอมแดง
  • หนึ่งช้อนเต็มของวางมะเขือเทศ;
  • มะเขือเทศสาม;
  • มันฝรั่งสาม;
  • หนึ่งไข่;
  • สีเขียว;
  • รส;
  • น้ำมันพืช

ตัดเนื้อในส่วนและล้างออกด้วยน้ำ ล้างผักและทำความสะอาด มันฝรั่งบดเป็นแถบบัลแกเรียพริกและหัวหอม - ครึ่งวงแหวน ในน้ำเดือดใส่ปลาที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นสักครู่ให้ถอดฟองออกและใส่มันฝรั่ง พริกไทยและหัวหอมของบัลแกเรียในเนยจนสุกครึ่งแล้วเพิ่มมะเขือเทศวางและเคี่ยวประมาณสิบนาที เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดเข้าด้วยกัน ในน้ำซุปกับปลาใส่ผัก, เครื่องปรุงรส ขับไข่ให้เดือด พร้อมจานเทลงในจานตกแต่งด้วยสีเขียวและเสริฟพร้อมกับขนมปังปิ้ง

น้ำปลาแดง

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

  • ผักชีฝรั่ง;
  • ผักชีฝรั่ง;
  • โหระพา;
  • สี่กลีบกระเทียม;
  • หนึ่งแตงกวา;
  • น้ำมัน
  • รส;
  • ครึ่งมะนาว

กระเทียมสับละเอียดหรือปล่อยผ่านการกด ใบของพืชพรรณจะแยกออกจากกิ่งไม้และหั่นเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้ใส่กระเทียม ขับน้ำออกจากมะนาวและเพิ่มสีเขียว แตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นฟางเล็ก ๆ แตงกวาผสมกับผักสีเขียว เพิ่มเครื่องปรุงรสเนย เราผสมและยืนยันไม่กี่นาที เราให้บริการกับปลาทอดและอบ

สลัดปลาสีแดง

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

  • เนื้อปลาแซลมอนหรือแซลมอนเค็ม - เก้าร้อยกรัม
  • หอมแดงใหญ่
  • หนึ่งแอปเปิ้ล (จะดีกว่าที่จะใช้สีเขียว);
  • มันฝรั่งสี่;
  • แครอทสอง;
  • มายองเนส

หัวหอมปอกเปลือกและตัดsemicircles กระจายไปในจานลึกและเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลครึ่งช้อนเต็มของเกลือหนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชูตาราง เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมต้นหอมอย่างสมบูรณ์ ใส่หมักไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักต้มและลอก ตัดมันฝรั่งและแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงแครอท หัวหอมได้รับจากดองและผสมกับปลาผักและแอปเปิ้ล ปรุงสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถให้บริการในส่วนที่แยกต่างหากหรือในชามสลัดตกแต่งด้านบนด้วยกิ่งไม้สีเขียวและแครอทขูด

คุณสามารถเห็นการปรุงอาหารปลาสีแดงเป็นเรื่องง่ายทำงาน อาหารของมันเป็นจำนวนมาก: อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหลักสูตรแรกเย็นอาหารจานร้อนที่สองขนมอบและอื่น ๆ อีกมากมาย นอกเหนือจากความจริงที่ว่าปลาสีแดงที่มีจำนวนมากของสารอาหารก็ยังเป็นที่อร่อยมาก ปลาบางสายพันธุ์ที่มีไขมันมากเช่นปลาแซลมอน โภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานปลาที่มีไขมันสำหรับคนที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร ที่ดีที่สุดคือกินสายพันธุ์ที่มีไขมันต่ำเช่นปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู

อ่านเพิ่มเติม: