เนื้อในฟักทองในเตาอบ: วิธีการปรุงอาหารมื้อเย็นเดิม?
เนื้อในฟักทองในเตาอบเป็นอย่างมากจานอร่อยและแสนอร่อย เพื่อให้เป็นมื้ออาหารค่ำในฤดูใบไม้ร่วงที่เป็นต้นฉบับสำหรับคนใกล้ชิดของคุณต้องใช้ความพยายามมาก แต่ในเวลาเดียวกันสำหรับจานที่นำเสนอไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมที่มีราคาแพงและแปลกใหม่
ฟักทองสอดไส้เนื้อในเตาอบ: สูตร
ส่วนประกอบสำหรับมื้อกลางวัน:
- น้ำมันดอกทานตะวัน - ดุลพินิจ (สำหรับเนื้อย่าง)
- เกลือไอโอดีน, พริกไทยหอม, เครื่องเทศใด ๆ - เพิ่มรสชาติ;
- ฟักทองทั้งขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- เนื้อลูกวัว (เยื่อกระดาษที่มีไขมัน) - 550 กรัม;
- หอมใหญ่ - 3 ชิ้น
การเตรียมผักหลักสำหรับการอบ
ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารเนื้อในฟักทองในเตาอบ,ควรได้รับการปฏิบัติอย่างดีกับส่วนประกอบผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ฟักทองสดขนาดเล็ก ๆ แล้วค่อยๆตัด "หมวก" ออกจากมันและขจัดเส้นใยภายในทั้งหมดที่มีกระดูก จากนั้นให้นำผักมาถูจากด้านในด้วยพริกไทยหอมและเกลือไอโอดีนจากนั้นใส่ในเตาอบ (บนตะแกรง) พร้อมกับปิดฝาและอบประมาณ 46 นาที
การเตรียมบรรจุเพื่อบรรจุ
การประมวลผลการบรรจุ
เนื้อในฟักทองในเตาอบต้องมีการค่อย ๆการทำอาหารที่แสนอร่อยนี้ หลังจากที่เนื้อสับจะทำจากเยื่อไขมันของเนื้อลูกวัวควรใส่ในกระทะเทน้ำเล็กน้อยและน้ำมันทานตะวันลงไป ต่อไปเนื้อจะต้องปรุงแต่งด้วยเกลือไอโอดีนกลิ่นหอมหอมพริกไทยบดปิดฝาและเคี่ยวประมาณสี่ชั่วโมง
การขึ้นรูปและการอบจาน
หลังจากฟักทองกลายเป็นบิตนุ่มนวลควรจะได้รับออกจากเตาอบแล้วใช้ช้อนและนำออกเยื่อกระดาษเพื่อให้ผักมีความหนาของผนังได้ถึงสองเซนติเมตร สิ่งเดียวกันนี้ต้องทำด้วย "หมวก" จากนั้นจึงนำข้าวต้มจากส่วนผสมหลักใส่ลงไปในเนื้อสัตว์ให้ละเอียดหั่นส่วนผสมทุกอย่างและเคี่ยวอีกประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นควรเตรียมอาหารที่เตรียมไว้ในฟักทองกลวงปิดด้วยฝาปิดแบบธรรมชาติใส่ลงในแบบที่มีรอยเปื้อนและส่งไปยังเตาอบอีก 40 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะสมบูรณ์นุ่มชุ่มชื้นด้วยกลิ่นหอมของเนื้อสับจะกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งและฉ่ำ
หลังจากเวลานี้ต้องถอดฟักทองออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและวางไว้บนจานขนาดใหญ่และแบนโดยไม่ต้องถอดฝาออก
วิธีการอย่างถูกต้องให้บริการจานต้นฉบับกับตาราง
เบคอนฟักทองยัดไส้ด้วยเนื้ออาหารกลางวันในสภาพร้อน ก่อนที่คุณจะจัดวางของออกจากผักควรเปิดโดยการถอด "ฝาครอบ" ผสมเนื้อหาได้ดีและจากนั้นแจกจ่ายไปตามแผ่น เสริฟจานเช่นขนมปังข้าวสาลีและผักดิบในรูปของสลัด
