ง่ายและเป็นต้นฉบับ: ไก่ใน kefir ในเตาอบ
แม่บ้านหลายคนไม่ชอบที่จะอบไก่,ว่าเนื้อของเธอในเตาอบแห้ง นี่ไม่ใช่ความจริง สิ่งสำคัญคือเพื่อให้สามารถแช่น้ำดองกับไก่ และซ่อนไว้จากการอบมากเกินไปกับซอสบางชนิด แล้วจานจะเปิดออกอ่อนโยนและเนื้อ - ฉ่ำและมีกลิ่นหอม พวกเขากล่าวว่าทั้งหมดแยบยลง่าย ความหมายนี้ใช้กับสูตร "Chicken in Kefir in the oven" ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - ง่ายสำหรับเด็กแม้กระทั่งเด็ก - กระบวนการทำอาหารและผลลัพธ์ที่คุณได้รับอาหารจากกลิ่นที่คุณกลืนลิ้น
อย่างไรก็ตามจานนี้ไม่สามารถจัดเป็น "แขกผู้เข้าพักได้" เนื่องจากต้องปรุงเป็นเวลานาน
เริ่มต้นด้วยเราต้องหมักไก่ใน kefir นี่ทำอย่างไร? คุณสามารถใช้ไก่เนื้อทั้งหมด แต่ถ้าคุณไม่ต้องการยุ่งกับการตัดซากให้ซื้อกิโลกรัมของชิ้นส่วนที่แยกต่างหาก - หน้าแข้งปีกทรวงอกหรือต้นขา ดังนั้นชิ้นเนื้อจะมีความหนาเท่ากันและมีการอบอย่างเท่าเทียมกัน เราล้าง cipu ของเราถูด้วยเกลือโรยด้วยเครื่องเทศ ไปที่จานนี้ไปสมุนไพร Provencal, กระเทียม, หัวหอมสีเขียว, พริกไทยดำและออริกาโน และถ้าคุณหมดจินตนาการเพียงแค่ใช้ "Seasoning to the chicken" จากนั้นเราใส่เนื้อสัตว์ลงในชามลึก โรยหน้าด้วยหัวหอมและราดครึ่งลิตรหรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อย kefir สิ่งสำคัญคือไก่จมอยู่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์ เราครอบคลุมภาชนะบรรจุที่มีฝาปิดและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงหรือดีกว่า - เป็นเวลาแปดชั่วโมง
เมื่อถึงตอนนี้ให้เปิดเตาอบเป็นเวลา 180 นาที เกี่ยวกับC. เราหักล้างรูปแบบวัสดุทนไฟด้วยน้ำมันพืช มีเราเปลี่ยนชิ้นส่วนของเนื้อพร้อมกับดอง ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบ ไก่ใน kefir ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
อย่าปล่อยให้สิ่งที่สไลด์! ถ้าของเหลวจะระเหยอย่างรุนแรงและแสดงเนื้อสัตว์คุณจำเป็นต้องเป็นเวลาที่เท kefir หรือเพียงแค่เปิดชิ้น
ไก่ใน kefir ในเตาอบเตรียมได้เร็วขึ้นถ้าอุ่นเตาอบ 220 องศา จากนั้นก็จะนำไปอบในเวลาสามสิบนาที ซอส Kefir ข้น เมื่อสิ้นสุดครึ่งชั่วโมงเราจะนำเอารูปแบบนี้มาทาบนสุดของจานด้วยมายองเนสโรยด้วยกระเทียมบดและนำกลับมาอบอีก 10 นาทีเพื่อให้ได้สีน้ำตาล
การเชื่อมต่อกับจินตนาการคุณสามารถ infinitum โฆษณาแตกต่างกันไปสูตร "ไก่ใน kefir ในเตาอบ." และที่นี่เรากำลังพูดถึงไม่เพียง แต่เกี่ยวกับการทดลองตัวหนากับเครื่องเทศในน้ำดอง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมอาหารจานหลักพร้อมกับเครื่องปรุง ดังนั้นในช่วงเริ่มต้นไม่กี่ชั่วโมงที่เรารับต้นขาไก่ Kefir สามารถตีเบา ๆ ได้ด้วยมินต์โหระพาออริกาโนโรสแมรี่กระเทียมบดและหัวหอม
ในขณะที่ต้นขาไก่ "ใช้นมเปรี้ยวอาบน้ำ "เราทำความสะอาดมันฝรั่งตัดด้วยชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือวงกลม เราใส่มันในรูปแบบ greased กับน้ำมันมะกอก เราพริกไทยมันฝรั่งโรยด้วยสมุนไพร - รส อย่าลืมสับกระเทียม บดมะเขือเทศเชอร์รี่ใส่มันลงด้านบนของมันฝรั่ง จากด้านบนวางสะโพกและกรอกแบบฟอร์มด้วยน้ำดอง จานนี้เตรียมไว้สี่สิบนาทีที่ 200 เกี่ยวกับS. ดีนั่นคือทั้งหมด ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารไก่ใน kefir ในรูปแบบต่างๆ
