วิธีการจัดเก็บฟักทองในอพาร์ตเมนต์? เคล็ดลับการปฏิบัติ

การเก็บฟักทอง - ไม่ใช่สิ่งที่ลำบาก,เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจำเป็นต้องทราบข้อมูลพื้นฐานที่สำคัญ เป็นมูลค่า noting ว่าพันธุ์ไม่ได้ทั้งหมดสามารถอยู่ได้นาน ที่เก็บรักษาไว้เป็นพันธุ์ไม้ขนาดใหญ่ ก่อนที่คุณจะทราบวิธีเก็บฟักทองไว้ในอพาร์ตเมนต์คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวและเตรียมผลิตภัณฑ์ให้ถูกต้อง

เมื่อทำความสะอาดฟักทองจากสวน?

หากมีเงื่อนไขให้อนุญาตให้ออกจากพืชได้ไซต์ให้นานที่สุด เก็บฟักทองควรอยู่ในสภาพอากาศที่แห้งและแดด มันสามารถหักหลังจากที่ได้ถึงความสุกที่จำเป็น: แส้แห้งแห้งลำต้นเป็นเรื่องยากและเต็มไปด้วยหนามและสีจะเต็มอิ่มและ

ถ้าคุณเก็บเกี่ยวผลผลิตในที่มืดครึ้มฟักทองต้องได้รับอนุญาตให้แห้งเป็นเวลาสิบห้าวันในบ้าน เมื่ออากาศแจ่มใสคุณสามารถพาพวกเขาไปข้างนอกได้ นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มีการเน่าไม่

ถ้าคุณคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งแล้วในเวลากลางคืนคุณต้องปกคลุมพืชด้วยฟิล์มหรือวัสดุอื่น ๆ ที่สามารถป้องกันความหนาวเย็นได้ เพื่อกระชับด้วยการทำความสะอาดมันไม่จำเป็นเนื่องจากผักแช่แข็งจะไม่อยู่นาน ในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มเสื่อมลงและเสื่อมลง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถใช้สำหรับการแปรรูปหรือการเก็บรักษาเท่านั้น

การเตรียมฟักทองสำหรับจัดเก็บคุณต้องตรวจดูว่าพื้นผิวเรียบเนียนเรียบโดยไม่มีรอยร้าวและความเสียหาย ควรระมัดระวังในการปดฝาครอบดวยแกว ฟักทองเข้มงวดมากขึ้นเท่าไรก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

วิธีการเลือกฟักทอง?

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือฟักทอง การเก็บรักษาที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งก็เพียงพอที่จะทราบความแตกต่างพื้นฐาน เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าฟักทองที่อร่อยที่สุดคือขนมที่มีรูปร่างกลมและมีขนาดปานกลาง ผักที่มีน้ำหนักอยู่ภายใน 3-5 กิโลกรัมจะมีเส้นใยน้อยและหวาน

เยื่อกระดาษของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น สีควรสว่างและอิ่มตัว เป็นสิ่งสำคัญที่ฟักทองจะสุกดีมิฉะนั้นจะรสจืด กำหนดระดับของการเจริญเติบโตของมันสามารถอยู่ที่หาง: มันต้องเน่าห่างจากลำต้นแม่และจะแห้งและมืด

วิธีการจัดเตรียมผัก?

ก่อนที่จะเก็บฟักทองตัดคุณจะต้องประมวลผลได้อย่างถูกต้อง ก่อนอื่นก็จำเป็นต้องล้างให้สะอาด จะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ภายใต้น้ำไหล จากนั้นคุณสามารถตัดด้านล่างและด้านบนด้วยมีดคมและตัดฟักทองในครึ่ง เมล็ดควรทำความสะอาดด้วยช้อน ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะได้รับการจัดเก็บอย่างสมบูรณ์หรือไม่ก็ตามคุณจำเป็นต้องลอกออก

ตู้เย็น

พันธุ์ฟักทองในช่วงฤดูหนาวจะเก็บไว้ดีกว่าฤดูร้อน แต่ไม่ควรใส่ในตู้เย็น ผักควรอยู่ในที่มืดและเย็นซึ่งไม่มีความชื้นเพิ่มขึ้นเพื่อไม่ให้เชื้อราเพิ่มจำนวนขึ้น อาจเป็นห้องครัวห้องเตรียมอาหารห้องใต้ดินหรือระเบียงอุ่น ๆ ในตู้เย็นผลิตภัณฑ์อยู่ประมาณสามวัน

ถ้ามีแร็พในห้องพวกเขาจะต้องเรียงรายไปด้วยฟาง ควรวางฟักทองด้วยดอกกุหลาบเพื่อไม่ให้ผักไม่แตะต้อง

เงื่อนไขการเก็บรักษาฟักทองควรมีการขยายใหญ่สุดใกล้เคียงกับห้อง แต่อุณหภูมิสามารถลดลงได้ถึง 5 องศาความร้อน ถ้าชั้นเย็นเป็นมูลค่าการวางมันด้วยฟางหรือหญ้าแห้ง เมื่อน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้นชั้นสามารถขยายได้ ผักต้องได้รับการตรวจสอบเป็นระยะ ๆ เมื่อมีอาการแรกของการเน่าเปื่อยผลิตภัณฑ์จะวางไว้ได้ดีกว่าด้วยขอบ

การแช่แข็ง

คิดเกี่ยวกับวิธีการเก็บฟักทองในอพาร์ตเมนต์,แม่บ้านหลายคนเลือกวิธีที่ง่ายที่สุดและน่าเชื่อถือที่สุด - แช่แข็ง ก่อนอื่นคุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นชิ้นหรือฟางและบรรจุลงในฟิล์มอาหารหรือใส่ลงในภาชนะที่ปิดสนิท ชิ้นส่วนที่ชำรุดควรวางบนขอบและใช้ก่อน

คำตอบที่ง่ายที่สุดสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีจัดเก็บตัดฟักทอง - แช่แข็ง แต่หลังจากที่ละลายน้ำแข็งแล้วจำเป็นต้องปรุงอาหารทุกครั้งการแช่แข็งซ้ำ ๆ จะนำไปสู่การสูญเสียส่วนประกอบที่มีคุณค่าและการเสื่อมสภาพของรสชาติ

เก็บในห้องใต้ดิน

ในบ้านหลายหลังมีห้องใต้ดินดังนั้นคนพวกเขาต้องการที่จะออกจากผักในฤดูหนาวมี แต่การที่จะวางสินค้าได้ดี, ห้องใต้ดินจะต้องแห้งและฆ่าเชื้อ เพื่ออำนวยความสะดวกให้คุณสามารถติดตั้งกับชั้นวาง ความคิดเกี่ยวกับวิธีการอย่างถูกเก็บฟักทองเราต้องจำไว้ว่าผักไม่ควรสัมผัสกันและกันและความจำเป็นในการป้องกันชั้น

สามารถจัดเก็บฟักทองได้หรือไม่?

ในพื้นที่ชนบทผู้คนมักใส่ผักในกองหญ้า จากด้านบนจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้ความชื้นไม่ก่อให้เกิดการสลายตัว

ถ้าฤดูหนาวเย็นอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถเก็บฟักทองได้บนท้องถนนใต้หลังคา ในรูปแบบแช่แข็งจะรักษารสชาติและสรรพคุณทั้งหมดไว้ แต่ในกรณีนี้จะคุ้มค่าที่จะกลัวการละลายเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะเน่าเปื่อย ฟักทองนี้ใช้สำหรับเลี้ยงสัตว์เลี้ยง

เก็บในอพาร์ทเม้นท์

อยู่ในการค้นหาคำตอบสำหรับคำถาม: "วิธีเก็บฟักทองไว้ในอพาร์ตเมนต์" อย่าลืมเกี่ยวกับ loggias และห้องเก็บของ ผักสามารถย่อยสลายได้โดยตรงบนพื้น แต่ไม่อยู่ในบริเวณใกล้เคียงกันมิฉะนั้นเน่าจะเริ่มขึ้นซึ่งจะทำให้ฟักทองเสียหายได้อย่างรวดเร็ว ถ้าห้องเย็นคุณสามารถปกคลุมด้วยวัสดุอุ่น

ดอง

สะท้อนให้เห็นถึงวิธีการจัดเก็บฟักทองในอพาร์ทเม้น,แม่บ้านหลายคนจึงชอบน้ำเกลือ ผลไม้ต้องเตรียมไว้ล่วงหน้า: เปลือกและลบเมล็ด ชิ้นเล็ก ๆ ต้องอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและเต็มไปด้วยน้ำเย็นจนกว่าจะได้รับความคุ้มครองเต็มที่ ด้านบนคุณต้องโรยเกลือมากมาย ธนาคารควรปิดฝาให้แน่นและเก็บไว้ในที่มืด