สูตรอาหารจีน: หมูในซอสเปรี้ยวหวานและคุกกี้กับคำทำนาย

อาหารจีนสูตรเดียวไม่คุ้นเคยกับร้านกาแฟและร้านอาหาร แต่เนื่องจากมันเปิดออก, จานชาติจำนวนมากสามารถปรุงสุกที่บ้าน.

คุณควรรู้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณได้ลองไปแล้วทำสลัดจีนแบบโฮมเมดสูตรสำหรับเนื้อสัตว์และขนมอบจากประเทศนี้ยังสามารถตกแต่งโต๊ะของคุณได้ ลองทำอาหารจานหลักและของหวานเพื่อพิสูจน์

อาหารจีน เนื้อหมู

สูตรอาหารหลัก ๆ ที่มาจากสวรรค์ส่วนใหญ่มักใช้เป็นส่วนผสมหลักของไก่ เนื้อนี้มีราคาไม่แพงมากนอกจากจะเหมาะกับซีอิ้วพาสต้าข้าวและผักมากที่สุด หมู Gu Lao Jou ไม่ค่อยเป็นที่นิยมสำหรับสูตรอาหารจีน แต่รสชาติเปรี้ยวหวานเฉพาะเจาะจงของมันใกล้กับชาวยุโรปมากกว่าความเป็นนิสัยของชาวตะวันออก บางส่วนผสมที่แปลกใหม่สามารถถูกแทนที่โดยคนที่เหมาะสมมากขึ้น ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใช้หน่อไม้เป็นถั่วเขียว และแทนตะไคร้ - มะนาวปกติ

คุณจะต้องหกร้อยกรัมหมู (ไม้พาย)หรือเนื้อสันนอก) โถเล็ก ๆ ของสับปะรดกระป๋องแครอทหนึ่งพริกหยวกพริกไทยเล็ก ๆ สองชิ้น (เช่นพริก) และครึ่งแพ็คเก็ตถั่วเขียว ทั้งหมดข้างต้นเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ นอกจากนี้คุณยังจะต้องปรุงน้ำดองจากแป้งแป้งและซอสถั่วเหลืองในสัดส่วนที่เท่ากัน สูตรจีนนี้ยังต้องมีซอส จะต้องใช้น้ำมะนาวขนาดใหญ่หนึ่งถุงวางมะเขือเทศขนาดเล็ก (100-150 กรัม) และน้ำตาลสามช้อนชา เริ่มต้นด้วยน้ำดอง: เทซอสถั่วเหลืองลงในจานลึกใส่แป้งและแป้งและตรวจดูให้แน่ใจว่าส่วนผสมมีความเปรี้ยว ในนั้นให้หมูล้างและหั่นเป็นเส้นแบนบาง ๆ เป็นเวลาสามสิบห้านาที ในระหว่างนี้ให้ลอกแครอทแครอทและพริกขี้หนูและพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดผักจนครึ่งสุกเพิ่มชิ้นสับปะรดกับพวกเขาแล้วอีกแปดนาที วางบนจานและในกระทะทอดเนื้อหมัก, กวนอย่างต่อเนื่อง คุณจำเป็นต้องบรรลุเปลือกสีทองสม่ำเสมอ ในเวลาเดียวกันเนื้อควรอยู่ภายในที่นุ่มนวล เตรียมซอสมะเขือเทศมะนาวและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดในจานเดียวและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้ม

คุกกี้ฟอร์จูน - สูตรอาหารจีน

ในผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้เป็นเรื่องปกติที่จะต้องใส่ข้อความเขียนลงบนกระดาษลาย ด้วยเหตุนี้คุกกี้ไม่ใช่แค่ความหวานที่นำมาเสิร์ฟในชาเท่านั้นจึงสามารถสนุกสนานและให้ความบันเทิงแก่ทั้ง บริษัท ได้ สำหรับแป้งคุณต้องใช้ครึ่งแก้วน้ำตาลผงละเอียด 90 กรัมของแป้งเกรดสูงเนยแข็งสามสิบห้ากรัมแป้งสาลีสี่สิบห้ากรัมและโปรตีนสามตัว ใช้ชามลึก ในนั้นปัดคนขาวให้โฟมเบา ๆ เพิ่มเนยละลายวานิลลินแป้งแป้งและน้ำตาลผง (ส่วนประกอบเหล่านี้ทั้งหมดต้องได้รับการล้างล่วงหน้า) ทั้งหมดเข้าด้วยกันผสมกับเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำคุณจะได้แป้งที่เหนียว เทลงบนถาดอบด้วยช้อนโต๊ะถือไว้ในแนวตั้งเพื่อที่คุณจะได้คุกกี้รอบ นำเข้าอบจนสีน้ำตาล จากนั้นพับกรอบบิสกิตอุ่น ๆ ไว้ครึ่งหนึ่งและวางไว้ในส่วนที่ทำนายหรือต้องการพิมพ์ลงบนกระดาษชิ้นเล็ก ๆ