/ / ซอสปลาหมี่ปลา ตัวเลือกการทำอาหาร

ซอสปลานิล ตัวเลือกการทำอาหาร

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าอาหารเนื้อนั้นสมบูรณ์แบบจะรวมกับซอสที่แตกต่างกัน กับน้ำเกรวี่ปลาเนื้อบดหรือสัตว์ปีกฉ่ำนุ่มและปากรดน้ำ สำหรับแต่ละจานเหมาะกับซอสควรเลือก สูตรอาหารที่บ้านทำได้ง่าย จำเป็นเท่านั้นที่จะมีความอดทนและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด

ทุกคนรู้ว่าผลิตภัณฑ์ปลามีประโยชน์เป็นอย่างไร แต่อาหารไม่ควรมีประโยชน์ แต่อร่อยอีกด้วย เป็นน้ำเกรวี่ที่ลงตัวกับรสชาติของปลาและทำให้อร่อย พิจารณาหลายวิธีในการเตรียมซอสสำหรับปลาหรือเนื้อปลา

ซอสสำหรับปลานิล

ซอสถั่วเหลือง

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามน้ำหนักหรือติดกับอาหารใด ๆ ก่อนอื่นให้หาอาหารที่จำเป็นเพื่อเตรียมซอสถั่วเหลืองสำหรับทอดปลา

สูตรการทำอาหารบอกว่าคุณคุณต้องช้อนโต๊ะกี่ช้อนโต๊ะของซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนชาน้ำผึ้งเป็นเนยสับพริกไทยดำและหม้อเล็ก ๆ ของน้ำ

ขั้นแรกคุณต้องละลายเนยด้วยน้ำผึ้ง วางอาหารไว้ในชามเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในอ่างน้ำ การทำเช่นนี้ต้มน้ำในกระทะที่อยู่ภายในที่ใส่ชาม เมื่อผสมได้ละลายและได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอให้ใส่ซีอิ๊วลงไปและผสมให้ละเอียด เพิ่มพริกไทยดำ

น้ำจิ้มปลานิลสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานปรุงสุกแล้ว นอกจากนี้คุณสามารถทอดผลิตภัณฑ์ในส่วนผสมนี้ ในกรณีนี้จานจะมีรสชาติอ่อนหวานนุ่มและความเข้มข้นฉ่ำ

สูตรซอสที่บ้าน

ปลาบดในซอสมะเขือเทศ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีมะเขือเทศขนาดเล็กเกลือและพริกไทยดำหัวหอมเล็ก ๆ และช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดข้ามที่ด้านบน หลังจากที่สถานที่ที่มะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นใส่ผักในของเหลวที่เย็นและค่อยๆขจัดผิวออกจากผิว บดมะเขือเทศลงในเครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์นี้ให้ใช้เครื่องขูดแบบธรรมดา เทน้ำมันลงในกระทะและให้ความร้อน หัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในของเหลวร้อน เมื่อผักได้รับสีทองใส่มะเขือเทศและส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

เกลือผสมและเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย ในมวลผลให้ใส่ช่องว่างของปลา น้ำจิ้มที่เค้กปลาในสูตรนี้ไม่ได้ทำหน้าที่แยกต่างหาก แต่ในระหว่างทอดจะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ในจาน เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้รับเนื้อนุ่มมากที่สุดที่จะละลายในปากของคุณ

ปลาในซอสมะเขือเทศ

น้ำเกรวี่นม

ซอสมะเขือเทศนี้ทำจากส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งเนยไขมันสูงไข่ไก่นมเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นแรกคุณต้องละลายในกระทะหนึ่งช้อนโต๊ะเนย หลังจากนั้นให้ใส่แป้งลงในภาชนะแล้วทอดจนเป็นสีทอง ต่อไปคุณต้องสตรีมที่บางที่สุดเพื่อเทน้ำนมหนึ่งแก้ว พยายามใช้อาหารที่เป็นไขมันเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนนมลงบนครีมได้

ผัดส่วนผสมให้ละเอียดและใส่ในเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ หากต้องการคุณสามารถข้ามรายการนี้ได้ ต้มน้ำที่ไหลผ่านความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที พยายามอย่างต่อเนื่องซอสซอสและให้แน่ใจว่าจะไม่ทำงานออกไป หลังจากระยะเวลาที่กำหนดวางไข่แดงตีลงในภาชนะ ซอสนี้เหมาะสำหรับทอดหรือย่างปลา

ซอสมะนาวสำหรับเค้กปลา

ในการเตรียมน้ำเกรวี่คุณจะต้องมีครีมหรือครีมที่มีไขมันต่ำ 200 กรัมมะนาวเล็กเกลือและผักสีเขียว

ล้างผลไม้และบีบน้ำออกจากมัน ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้คั้นน้ำผลไม้ ผสมของเหลวที่เกิดกับครีมและผสมส่วนผสม เกลือน้ำเกรวี่และทิ้งไว้ 10 นาที ในเวลานี้จงหั่นผักใบเขียว ชอบผักชีฝรั่ง แต่ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง

ผสมสีเขียวกับซอสปรุงสุก เสิร์ฟน้ำเกรวี่นี้ลงในจานปลาที่เตรียมไว้แล้ว

สูตรซอสปลาเค็ม

ข้อสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำซอสที่แตกต่างกัน สูตรได้ง่ายที่บ้าน ลองแต่ละคนและเลือกแบบที่คุณชอบ

ประเภทของเครื่องแต่งกายนี้สามารถใช้ไม่เพียงสำหรับปลาหมึกปลา แต่ยังสำหรับเนื้ออบหรือทอด ซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งเป็นสากล ซอสนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ปีกอบหรือพาสต้าอบหรือต้ม เขียนสูตรที่คุณโปรดปรานเพื่อไม่ให้สูญเสียไปในอนาคต ปรุงอาหารด้วยความสุขและความสุขของคนที่คุณรักผู้เข้าพักและญาติกับเค้กปลาอร่อยในซอสปรุงด้วยตนเอง

อ่านเพิ่มเติม: