การแต่งกายสำหรับ borsch สำหรับฤดูหนาวกับกะหล่ำปลี: จานโปรดในฤดูกาลใด ๆ

Borsch เป็นหนึ่งในหลักสูตรแรกที่มีสุขภาพดีที่สุด แน่นอนถ้าคุณปรุงอาหารจากผักสดไม่ใช่ผักเรือนกระจกซึ่งเป็นเรื่องยากมากในฤดูหนาว และผลิตภัณฑ์ในฤดูหนาว, อนิจจา, ไม่สามารถโม้ของร่ำรวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งและรื่นรมย์ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้ตัวเองมีความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรู้วิธีการเตรียมน้ำสลัด Borscht สำหรับฤดูหนาวกับกะหล่ำปลี

ดังนั้นเพื่อให้จบด้วยขวดประมาณสิบเอ็ดเอ็ด (0.5 ลิตร) ในการเติมเงินคุณจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

หัวผักกาด (3 กก.);
กะหล่ำปลี (2 กก.);
แครอท (1 กก.);
ตัวแทนจำหน่าย หัวหอม (1 กิโลกรัม);
podsoln น้ำมัน (1 ถ้วย);
เกลือ (2.5 ช้อนโต๊ะ);
พริกไทยดำ;
น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ);
น้ำส้มสายชู 9% (3/4 ถ้วย);
อ่าวใบ

ตอนนี้เรามาดูทีละขั้นตอนในการเตรียมตัวแต่งกายสำหรับ borsch สำหรับฤดูหนาวกับกะหล่ำปลี ในการเริ่มต้นอย่างระมัดระวังล้างและแครอทแครอทและ beets ต่อไปคุณจะต้องถูพวกเขา (ที่ดีที่สุดคือเลือกเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี)

กะหล่ำปลีฉีกหัวหอมยังสะอาดและตัดก้อน แต่ไม่เล็กเกินไป ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องใส่ลงในกระทะใส่ในกองไฟและรอจนกว่าอนาคตแต่งตัวสำหรับ borsch สำหรับฤดูหนาวกับเดือดกะหล่ำปลี กระบวนการนี้ต้องการการกวนอย่างสม่ำเสมอ หลังจากเดือดแล้วให้ใส่พริกไทยดำน้ำตาลน้ำส้มสายชูและใบกระวานใส่เกลือลงไป

การเติมน้ำมันปรุงอาหารยังคงดำเนินต่อไปชั่วโมง ตลอดเวลาในขณะที่เธอปรุงอาหารเธอจะต้องมีการขยับเป็นระยะ ๆ อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาคุณสามารถเทใส่น้ำร้อนในกระป๋องและม้วนได้ สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องตัวอย่างเช่นในห้องใต้ดินหรือในตู้เสื้อผ้า

การแต่งกายสำหรับฤดูร้อนที่มีกะหล่ำปลีสำหรับ borsch จะได้รับอร่อยมากและจะทำให้จานโปรดของคุณมีประโยชน์และมีกลิ่นหอมตลอดเวลาของปี อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่สูตรการบรรจุเท่านั้นที่สามารถนำเสนอได้ และตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวเลือกที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง

ดังนั้นการแต่งกายแบบ Borscht กระป๋องบรรจุกระป๋องต่อไปนี้จัดทำขึ้นดังนี้ เริ่มต้นด้วยเราซื้อทุกอย่างที่เราต้องการ

beets (1.5 กก.);
หัวหอม (1 กิโลกรัม);
แครอท (1 กก.);
พริกไทยบัลแกเรีย (1 กก.);
น้ำมันดอกทานตะวัน (0.5 ลิตร);
น้ำส้มสายชู (13 ช้อนโต๊ะ);
มะเขือเทศวาง (750 กรัม);
น้ำตาล (10 ช้อนโต๊ะ);
กระเทียม (0.5 ถ้วย);
พริกขี้หนู (1 ช้อนชา);
เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ล้างและทำความสะอาดผักและเช่นเดียวกับในสูตรแรก,ถูหัวหอมและแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมถูกตัดเป็นวงครึ่งและพริกไทย วิธีที่รวดเร็วและง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นพร้อมหัวฉีดสำหรับตัดผัก ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ไม่ใส่กระเทียม) ลงในกระทะขนาดใหญ่และปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด จากนั้นเพิ่มกระเทียมผ่านกระเทียมกดและปรุงอีกประมาณ 6-7 นาที ถัดไปจะเริ่มต้นการอนุรักษ์ที่แท้จริง สถานีบริการน้ำมันสำหรับผ้าขี้ริ้วถูกจัดวางไว้บนขวดที่ปราศจากเชื้อและอุดตันด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ

สำหรับการปรุงอาหารหนึ่งหม้อของ Borscht โดยเฉลี่ยมีเชื้อเพลิงเพียงพอเช่น 250 กรัม อย่างไรก็ตามมันจะเปิดออกอร่อยเพื่อให้คุณสามารถกินมันและเป็นจานอิสระ - สลัดวิตามินที่มีประโยชน์อย่างมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ