Patties อบกับแอปเปิ้ล

เพื่อที่จะปรุงให้ถูกและอร่อยพายอบสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมแป้งอย่างถูกต้อง แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของเธอเองสำหรับขนมสำหรับคุกกี้อบและการอุดช่องที่เธอโปรดปรานสำหรับแม่บ้านแต่ละคนก็ต่างออกไป ในบทความนี้จะมีสามสูตรสำหรับแป้งขนมที่จะนำเสนอให้กับผู้อ่านศาลสองของพวกเขาแนะนำการใช้ยีสต์และในที่สามเช่นส่วนผสมไม่ได้ให้

ตัวแปรที่พบมากที่สุดของยีสต์การทดสอบมีลักษณะดังนี้: ครึ่งลิตรของนมควรจะอุ่นเล็กน้อยและละลายในนั้น 30 กรัมของยีสต์สดใหม่ดีกว่า จากนั้นใส่ไข่ 2 ฟองลงในส่วนผสมนี้คือน้ำตาล (สองช้อนโต๊ะ) และครึ่งช้อนชาเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสม

ตอนนี้มันเป็นแป้ง สำหรับสูตรนี้ก็จะต้องตรงหนึ่งกิโลกรัม แป้งควรจะร่อนผ่านตะแกรง ประการแรกจึงลบทั้งหมดของสิ่งสกปรกที่ไม่มีใช่ทั่วดีแม้ในแป้งและประการที่สองในกระบวนการของการตรวจคัดกรองจะอิ่มตัวกับออกซิเจนโดยแป้งที่เขียวชอุ่มมากขึ้น ร่อนแป้งในส่วนเล็ก ๆ เป็นส่วนผสมของนมไข่และยีสต์จนแป้งไม่ติดเครื่องแบบ

ตอนนี้เขาต้องการที่จะยกขึ้น สำหรับเรื่องนี้จะทิ้งไว้ในความอบอุ่นเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง ภาชนะที่ผสมแป้งควรมีผ้าเช็ดตัว เมื่อแป้งมีขนาดเพิ่มขึ้นคุณต้องยืดมันออกอย่างเหมาะสม ดังนั้นอีกครั้งที่คุณอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและมันจะยิ่งใหญ่ขึ้น หลังจากนั้นก็เหลืออีก 40-50 นาทีที่เหลือ ก่อนที่จะกลิ้งแป้งจะนวดอีกครั้ง

สูตรที่สองสำหรับการทดสอบนั้นมีมากขึ้นกว่าเดิม 50 กรัมของยีสต์เป็นดินที่มีช้อนชาเกลือ ในละแวกนี้ยีสต์จะกลายเป็นของเหลวได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นเพิ่ม 250 ml นมแพ็คเก็ตของเนยละลายก่อนและช้อนโต๊ะน้ำตาล ทั้งหมดนี้ถูกผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน และเช่นเดียวกับในกรณีแรกแป้งร่อนจะค่อยๆเทลง หลังจากผสมแป้งแล้วนำเข้าแช่เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 2 ชั่วโมง ถัดไปพร้อมกับการทดสอบมาในลักษณะเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้

และในที่สุดสำหรับผู้ที่รักพายอบ แต่ไม่ชอบแป้งยีสต์สูตรสำหรับแป้งที่ไม่ใช่ยีสต์สำหรับพาย ที่จะทำให้คุณต้อง 500 กรัมของแป้งครึ่งแพ็คของเนยเทียม 250 มล. ของ kefir เกลือเล็กน้อยและช้อนชาผงฟู ขั้นแรกคุณต้องขูดเนยเทียมและผสมกับแป้งจากนั้นเทผงฟูและเกลือเทลงใน kefir หลังจากนั้นคุณจะต้องนวดแป้งอย่างละเอียดและใส่ตู้เย็นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนั้นก็สามารถรีดและปรุงอาหารขนมพาย

ในขณะที่แป้งพอดีหรือเย็นตัวขึ้นอยู่กับจากสิ่งที่สูตรได้รับเลือกโดยปฏิคมจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมการบรรจุ เป็นไส้คุณสามารถเลือกเกือบทุกอย่าง: เนื้อสับปลาผักไข่เขียวผักผลไม้หรือผลไม้และแม้แต่แยมและแยม ในบทความนี้เราจะพูดถึงเรื่องขนมอบกับแอปเปิ้ล พวกเขาต้องปอกเปลือกออกจากแกนและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สิ่งมีชีวิตที่หวานสามารถเติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลได้ แต่แม้จะไม่มีพายมันอร่อยมาก

ตอนนี้มีรูปแบบพายแล้ว แป้งแบ่งเป็นชิ้นส่วนรีดเป็นเค้กแบนที่เต็มไปด้วยการเติมและปะขอบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางอยู่บนแผ่นอบ ก่อนวางลงในเตาอบควรวางพายไว้ประมาณ 20 นาทีจากนั้นใส่กระทะลงในเตาอุ่นประมาณ 20 นาทีอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบคือ 200 องศา ประมาณช่วงกลางของกระบวนการอบแผ่นอบจากเตาอบจะต้องดึงออกมาและขลิบด้วยไข่แดง ดังนั้น patties อบเปิดออกสวยงามทองและ shiny Bon appetit