พายกับแอปริค็อต สูตร
เรานำมาให้ความสนใจของคุณ patties กับแอปริคอต การอบดังกล่าวจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม ในบทความนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกต่างๆสำหรับการจัดทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
สูตรแรก
ตอนนี้บอกวิธีทำไส้ผักชีและหอมกับแอปริค็อตในเตาอบ ขอบคุณผลไม้ชนิดนี้จะกลายเป็นอบฉ่ำ
เพื่อเตรียมพายกับแอปริคอตคุณจะต้อง:
•สามสิบกรัมของเนย;
•สองวานิลลิน;
•นมสองร้อยลิตร
•ไข่;
•ช้อนชายีสต์แห้ง;
น้ำมันพืชและน้ำตาล (สองช้อนโต๊ะแต่ละ)
• 400 กรัมของแอปริค็อต;
เกลือ 0.5 ช้อนชา
•แป้งสาลี 2 แก้วและครึ่งหนึ่ง
การทำอาหารการอบ
1. เตรียมแป้งก่อน นำยีสต์ใส่ลงในนมอุ่น ละลายเนย ในชามที่แยกต่างหากรวมไข่กับน้ำตาลละลายเนย เพิ่มน้ำมันพืชวานิลลาและเกลือ หลังจากนั้นให้ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด จากนั้นเอาแก้วแป้ง จากนั้นก็ให้ใส่นมและยีสต์ จากนั้นกวน จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของไข่แดง ขณะเดียวกันโรยแป้งที่เหลือ
2. เอาชามใส่น้ำมัน ใส่แป้งลงไป แล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้พักผ่อนประมาณหกสิบนาที
3. ในเวลานี้เตรียมฝากระป๋อง นำผลไม้ตัดเป็นครึ่ง ๆ แล้วตัดให้เหลือครึ่ง จากนั้นใส่ในชามโรยด้วยน้ำตาล
4. จากนั้นให้แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นสิบสองส่วนเท่า ๆ กัน สำหรับแต่ละชิ้นให้วางชิ้นแอปริค็อสี่ชิ้น
5. หลังจากเพิ่มลงในเรือแล้ว
6. จากนั้นใส่พายกับแอปริค็อตลงในถาดอบ ไปที่ขอบของผลิตภัณฑ์ไม่แตกสลายพวกเขาควรจะ greased กับไข่
7. หลังจากอบจนเป้จนเป็นสีน้ำตาลทอง ขณะที่พวกเขาเย็น - ให้บริการที่โต๊ะ
สูตรที่สองสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์
ตอนนี้พิจารณาตัวเลือกอื่นวิธีการปรุงอาหาร patties อบกับแอปริคอต ขั้นแรกคุณต้องทำแป้งให้ยกแล้วคุณสามารถไปที่การก่อตัวของผลิตภัณฑ์
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
•เกลือ (ประมาณหนึ่งหยิก);
• 350 ml ของนม (มีไขมันปานกลาง)
• 100 กรัมของน้ำตาล
•น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
• 400 กรัมแป้ง (เลือกเกรด 1);
•ห้าสิบกรัมของยีสต์;
•แอปริค็อต (กำหนดปริมาณระหว่างการอบปิ้งขนมปัง)
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการอบ
1. ต้มนมด้วยเนย (ทานตะวัน) และน้ำตาล ปล่อยให้เย็น
2. สลายยีสต์ ปล่อยให้สามสิบนาทีสำหรับพวกเขาที่จะมา
3. ล้างแอปริค็อตแบ่งออกเป็นสองส่วน โรยด้วยน้ำตาล
4. เทเกลือและแป้งลงในกระทะ แล้วนวดแป้ง ออกเดินทางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แป้งจะเพิ่มเป็นสองเท่า
5. จากนั้นนำแป้งออกฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นเค้ก
6 หลังจากที่คุณใส่ในช่วงกลางของแอปริค็อ
7. จากนั้นก้มปลายให้เป็นรูปผลิตภัณฑ์
8. จากนั้นวางบนแผ่นอบ greased รอยต่อของผลิตภัณฑ์ควรอยู่ที่ด้านล่าง
ทำขั้นตอนเดียวกันกับส่วนที่เหลือของ patties กับแอปริคอต นำเข้าอบประมาณสามสิบนาที
Patties เกี่ยวกับโยเกิร์ต
สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:
•สามวานิลลิน;
•สองช้อนโต๊ะ ช้อนของยีสต์แห้ง;
•หยิกเกลือ
•สองไข่ (ขนาดกลาง);
•แป้งพรีเมี่ยมกิโลกรัม
•ห้าสิบกรัมของเนย;
• kefir ขนาด 500 มล. (มีปริมาณไขมันปานกลาง)
•ห้าช้อนโต๊ะน้ำตาล;
•น้ำมันพืช 100 มล.
สำหรับการเติมคุณจะต้อง:
•สามช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
•ครึ่งกิโลกรัมแอปริค็อต
สำหรับการหล่อลื่นคุณจะต้อง:
•ไข่ไก่;
•สี่เซนต์ ช้อนนม
พายทำอาหารที่บ้าน
- เพื่อเตรียมพายกับแอปริคอตใน kefir คุณจะต้องผสมยีสต์กับน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) และไข่ ผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี จากนั้นปล่อยให้แป้งเป็น "หมวก"
- ในชามผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดสำหรับแป้ง หลังจากเพิ่ม sourdough คน
- จากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้ง
- แล้วนวดแป้ง ปล่อยให้สี่สิบนาทีเพื่อที่จะเพิ่มปริมาณ
- จากนั้นเริ่มทำพาย
- ฉีกเศษแป้งแล้วม้วนให้เป็นลูกกลิ้งออก ภายในเค้กวางเติม (สำหรับคู่ของแอปเปิ้ลปอกเปลือก) โรยด้วยน้ำตาล
- จากนั้นแพทช์ขอบของผลิตภัณฑ์วางบนถาดอบ จากนั้นครอบคลุมผลิตภัณฑ์ที่มีล็อก ทิ้งไว้สามสิบนาที หล่อลื่นผสมไข่ - นม
- จากนั้นใส่ในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที
ผลิตภัณฑ์ทอด
ตอนนี้บอกวิธีทำไส้ทอดกับแอปริค็อตอย่างถูกต้อง
เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้อง:
•แพ็คเก็ต (สิบเอ็ดกรัม) ของยีสต์แห้ง;
•ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
•หนึ่งช้อนเต็มเกลือ
•ห้าแป้งแป้ง;
•สามช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
•น้ำสองแก้ว;
น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด)
สำหรับการเติมคุณจะต้อง:
•น้ำตาล;
• 500 กรัมของแอปริค็อต
การเตรียมการอบ
1. ร่อนแป้ง
2. หลังจากนั้นให้ผสมกับยีสต์แห้ง
3. เติมน้ำมันพืชเกลือและน้ำตาล
4. เทลงในน้ำอุ่น แล้วนวดแป้ง แล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้ยืนเป็นเวลายี่สิบนาที
5. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาล
6. เมื่อแป้งเข้าใกล้ให้แบ่งออกเป็นสี่ส่วน แต่ละม้วนเป็นกลุ่มหั่นเป็นชิ้น ๆ ของเหล่านี้รูป ciliate ม้วนออก ด้านในใส่อาหาร
7. จากนั้นป้องกันขอบของผลิตภัณฑ์
8 ปล่อยให้ patties สิบนาที
9. ขณะนี้ให้ความร้อนกระทะ ในน้ำมันร้อนให้ใส่ตะเข็บลง ย่างไฟเล็ก ๆ จนเป็นสีทองประมาณ 3 นาที หลังจากเลี้ยวผลิตภัณฑ์แล้วทอดไปอีกด้านหนึ่ง
หลังจากนั้นให้วางลงบนกระดาษทอดกับแอปริค็อต นี้จะทำเพื่อกองไขมันส่วนเกิน จากนั้นโรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ!
สรุปได้ว่า
ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหาร patties กับแอปริค็อตในเตาอบและในกระทะ เราพิจารณาสูตรที่แตกต่างกัน เลือกแบบที่คุณชอบ บูด appetit!