สูตรคุกกี้ "นาที" - การตัดสินใจอย่างรวดเร็วสำหรับการดื่มชาตอนเย็น

ความทรงจำที่น่ารื่นรมย์จากวัยเด็ก ร่วมช้อปปิ้งของชำ มีกลิ่นคุกกี้จากครัว และงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวในตอนค่ำกับเรื่องราวที่น่าสนใจจากชีวิตของปู่ย่าตายาย เบเกอรี่ไปงานเลี้ยงน้ำชาต่างๆไม่น่าสนใจน้อยกว่าการชุมนุมตอนเย็นกับแก้วน้ำชาหอม ๆ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาฉันก็คุ้นเคยกับสูตรคุกกี้ของ Minute ที่มักปรากฏอยู่บนโต๊ะของเรา

ตัวเลือกการอบที่รวดเร็วและราคาไม่แพงเป็นอย่างมากแตกต่างกัน และสูตรสำหรับคุกกี้นาทีในครอบครัวของเราอยู่ในตัวเลือกหลายโหล ชื่อนี้เหมาะสำหรับการอบใด ๆ ซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้จ่ายเป็นเวลานาน หลายคนรู้จักสูตรคุกกี้มินัทก้าซึ่งรวมถึงแยม ขายในร้านขายขนมทุกชนิด แต่นี่เป็นรูปแบบที่หวาน ๆ ในการทำคุกกี้ และถ้าแทนแยมเพิ่มชีสแปรรูปคุณจะได้รับบิสกิตเนยแข็งที่ยอดเยี่ยม

ลองดูสูตรคุกกี้แบบดั้งเดิม"นาที" สำหรับการจัดเตรียมของมันจะต้องมีหกร้อยกรัมของแป้งสามร้อยห้าสิบกรัมของเนยเทียม, สองร้อยห้าสิบกรัมของเปรี้ยวครีมและแยมเล็กน้อย เราให้ความร้อนมาการีนในอ่างน้ำและผสมกับครีมเปรี้ยว เพิ่มแป้งให้เข้ากันเป็นชิ้นเล็ก ๆ นวดให้ละเอียดจนได้แป้งที่ยืดหยุ่น รีดแป้งลงในชั้นที่ไม่หนาจากนั้นให้เราตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขอแนะนำให้ทำขนาดของเสิร์ฟไม่เกิน 4x4 เซนติเมตร ในตอนกลางของแต่ละตารางเราใส่แยมอย่างประณีตและบีบมุมทั้งสองฝั่งตรงข้าม แยมควรจะออกมาเล็กน้อยที่ขอบเปิด เปิดเตาอบที่ 200 องศา จาระบีแผ่นอบด้วยเนยหรือคลุมด้วยกระดาษ parchment เราวางบนกระดาษว่างเปล่าของเรา เราอบจนสีกุหลาบ

เป็นตัวเลือกที่อบได้อย่างรวดเร็วสูตรจะทำคุกกี้แคร็กเกอร์ ปรุงอาหารได้เร็วกว่าคุกกี้ก่อนหน้านี้ สำหรับสูตรนี้คุณต้องได้รับชีสประมวลผลสามประเภทคือเนยเทียมและแป้ง 250 กรัม เนยเทียมและชีสแปรรูปบดเป็นเศษแล้วผสมกับแป้ง แป้งที่นำมารีดเข้าอ่างเก็บน้ำ ตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างใด ๆ และตรึงไว้ด้วยส้อม นำเข้าอบในเตาอบจนเป็นสีดอกกุหลาบ ที่ทางออกเราได้รับกรอบขนมปังบิสกิตเค็มซึ่งแม้ว่าจะมีแคลอรี่สูงมากอร่อย

หลายคนมีแม่พิมพ์อบในตู้เสื้อผ้าคุกกี้บนจานสืบทอดมาจากคุณยายหรือแม่ ดังนั้นทำไมไม่จำสูตรคุกกี้ "เห็ดในรูปแบบ." เป็นที่ชื่นชอบของเด็กเกือบทุกวัยเพียง 20-30 ปีที่ผ่านมา ให้โอกาสตัวคุณเองในการจดจำวัยเด็กและโฮมเมดของคุณเพื่อลองคุกกี้แสนอร่อย ในการเตรียมแป้งคุณจะต้องมีแป้งสองถ้วยสองร้อยห้าสิบกรัมของมาการีนหนึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งไข่โซดาและเกลือเล็กน้อยและเปลือกผลส้มใด ๆ ในปริมาณสองช้อนโต๊ะ ในฐานะที่เป็นไส้ให้ใช้ครีมทาร์แยมหรือแยมส้ม

เนยเทียมและน้ำตาลจนเนียน เพิ่มไข่แช่เย็นและถูอีกครั้ง ในส่วนผสมเทโซดาเกลือแป้งและความเปรี้ยวส้ม นวดแป้งให้ยืดหยุ่น หยิกชิ้นเล็ก ๆ ของแป้งและวางไว้ในรูปแบบที่กรอกเพียง 2/3 ของพื้นที่ ปิดทั้งสองด้านของรูปแบบและความร้อนพวกเขาบนเตาในแต่ละด้านเป็นเวลาห้านาที การเตรียมคุกกี้ควรเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบทั้งสองด้าน เราระบายช่องว่างของเราหลังจากที่เรารวมสองส่วนด้วยความช่วยเหลือของการบรรจุ เราได้รับคุกกี้ขนมปังกรอบรสอร่อยและอ่อนนุ่ม รสชาติของมันจะขึ้นอยู่กับการเติมที่ใช้ คุกกี้ดังกล่าวที่มีนมข้นหรือครีมที่ทำจากนมข้นและเนยจะรวมกันอย่างลงตัว ในครีมเพิ่มถั่วและช็อคโกแลตชิป ไม่มีใครสามารถต้านทานเช่นอาหารอันโอชะ