วิธีการปรุงอาหารเนื้ออร่อย? มันอร่อย! และยังเป็นไปอย่างรวดเร็วง่ายฉ่ำและมีประโยชน์

เนื้อวัวปฏิเสธไม่ได้คืออร่อย, สุขภาพ,ไม่เลี่ยน แต่ค่อนข้างแค้น บ่อยครั้งที่มันกลายเป็นความหงุดหงิดที่น่าเบื่อหน่ายไม่น่าสนใจในรสชาติหรือต้องใช้เวลานานในการเตรียมอาหารและการปรุงอาหารนานาประการส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อความนุ่มนวลหรือความหงุดหงิด สงสัยมากเมื่อเลือกระหว่างเนื้อหมูไขมันไก่เนื้อเรียบง่ายหรือเนื้อวัว - วิธีการปรุงอาหารเนื้ออร่อยง่ายรวดเร็ว? แกงสเต็กสเต็กเนื้อในน้ำดองไวน์ถือว่าค่อนข้างง่ายและอร่อยตามเนื้อผ้า แต่ฉันต้องการความหลากหลาย

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอร่อยและเพียงแค่ปรุงอาหารเนื้อวัวฮังการี คุณสมบัติที่น่ารื่นรมย์ของจานนี้คือว่าไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับเนื้อสัตว์ (ส่วนใดส่วนหนึ่งจะพอดี) เนื้อนุ่มนุ่มมีทั้งความอ่อนโยนและแหลมและความพิถีพิถัน หนึ่งปอนด์ถูกตัดเป็นชิ้นส่วน (ชิ้นส่วนค่อนข้างใหญ่กว่า goulash) อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือ - พริกไทยปรุงรสด้วยแป้งและทอด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดอย่างถูกต้องนี้เป็นหนึ่งในความลับ subtleties ลับวิธีการปรุงอาหารเนื้ออร่อย ประการแรกไม่นาน - สองสามนาทีและประการที่สองโดยส่วนแน่นอนมิฉะนั้นเนื้อจะถูกตุ๋นและที่นี่เปลือกเป็นสิ่งสำคัญซึ่งจะทำให้ความชุ่มชื้นของชิ้น ประการที่สามกระทะควรจะร้อนดี จากนั้นใส่เนื้อวัวคั่วลงในชามที่มีก้นหนาหนา ในกระทะที่ myasco ถูกทอดโรยหอม (หัวเดียวพอ) เพิ่ม 3 ช้อนชาพริกหยวกคู่ของช้อนของวางมะเขือเทศและแก้วไวน์ (ดีกว่าสีขาว แต่สีแดงเป็นที่ยอมรับ) เทซอสเนื้อและสตูว์จนนุ่มกับความร้อนต่ำ คุณสามารถเพิ่มที่นี่แชมเปญสับมากขึ้นทอดในเนย ตามฤดูกาลหรือถ้าเป็นไปได้วางมะเขือเทศจะถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ และพริกหยวกจากนั้นคุณจะต้องปรุงรสด้วยกระเทียมและยี่หร่า นี่คือคำตอบของคำถามนิรันดร์ - วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวอร่อยสตูว์ได้อย่างรวดเร็วตัดเป็นส่วนผสมของส่วนผสมไม่จำเป็นต้องรสชาติที่ไม่อาจต้านทานความฉ่ำความนุ่มนวลและชิ้นส่วนที่จับต้องได้ สำหรับเครื่องปรุงและบัควีทจะทำและมันฝรั่ง, ผัก

เป็นตัวเลือกอื่นอร่อยและรวดเร็วในการปรุงอาหารเนื้อวัวและสตูว์อาจเป็นได้โดยไม่ต้องมีน้ำซุปเหล้าองุ่นย่างและมะเขือเทศ ดังนั้นเพื่อพูด, รุ่นเป็นสากลสำหรับเด็ก ส่วนประกอบทั้งหมดถูกใส่ลงในจานในครั้งเดียว: เนื้อตัดกลาง, ครึ่งวงกลมหอม, แครอทหวานขูด, เครื่องเทศที่ต้องการและแบบดั้งเดิม - เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทย ปริมาณทั้งหมดเป็นเผด็จการเพื่อลิ้มรส และความลับคือเนย ที่นี่มีสัดส่วน - 200 กรัมต่อกิโลกรัมของเนื้อจำนำ และวางไว้และเคี่ยวบนไฟช้าที่ละเอียดอ่อน, seething ไม่คุ้มค่าอาหารจานนี้ ประถมและน่ากลัวอร่อยอร่อยและอ่อนโยน ประดับประดา - ไม่ จำกัด และสีเขียวมากขึ้น

บางครั้งคุณต้องการสับเนื้อไม่อ้วนหมูและแข็งแรง แต่ก็ยังอ่อนโยน แต่วิธีการปรุงอาหารเนื้ออร่อยและอ่อน, repulsed, ฉ่ำ, แต่ไม่มี stewing? มีสูตร ตอนแรกทุกสิ่งทุกอย่างเป็นแบบดั้งเดิม - ชิ้นส่วนที่เตรียมจะถูกตีกลับไม่คลั่งไคล้เบาพอ เช่นเนื้อหมูจะไม่ถูกฉีกขาดออกเป็นแฉะบาง ๆ ชั้นไขมันจะไม่เพิ่มความชุ่มชื่น ตอนนี้คุณจำเป็นต้องหมักชิ้นสำหรับ 15-25 นาที การทำเช่นนี้ผสมมัสตาร์ด (คู่ช้อน), มายองเนส / ครีมเปรี้ยว (ปริมาณเดียวกัน), ซอสถั่วเหลือง (2 สามารถเล็กน้อยเพิ่มเติมช้อนโต๊ะ) เพิ่มและเพิ่มตามที่ต้องการ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มวอลนัท (สับ) ในหมักเพื่อเพิ่ม - ครึ่งถ้วย เมื่อหมักแล้วเริ่มต้มกับความร้อนปานกลางเวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดบนเตาประมาณ 10-15 นาที ซอสครีมเปรี้ยวหรือซอสที่ขึ้นอยู่กับไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เหมาะกับเนื้อสับเท่านั้น