น้ำเต้าไก่สูตร

เมื่อคุณอยู่ในอารมณ์ที่ดีคุณต้องการปรุงอาหารสิ่งที่พิเศษ วันนี้คุณโรแมนติค? จากนั้นเรามาเตรียมอาหารเย็นที่ผิดปกติสำหรับสองคน และองค์ประกอบหลักของเมนูจะโรแมนติกไก่แตง สูตรการปรุงอาหารฉันได้ยืมมาจากเพื่อนของเขาคนอวดว่าเขากำลังเตรียมอาหารค่ำโรแมนติกสำหรับผู้หญิงของเขาและเธอไม่ชื่นชมมาก (หญิงทั่วไปชื่นชมคนที่กำลังเตรียมตัวสำหรับพวกเขา) แตงไก่อบทั้งหมดและได้รสชาติดีกว่าไก่ผู้ใหญ่ปกติ

ดังนั้นเราจะซื้อไก่ตัวเล็ก ๆ ที่เรียกว่าgherkins เพราะน้ำหนักตัวเล็ก ๆ ของพวกเขา 400-500 กรัมโดยการเปรียบเทียบกับแตงกวา - gherkins เนื้อกระเทียมดีเป็นอาหารที่เหมาะกับผู้ที่เก็บอาหารไว้เป็นอาหารที่ไม่เน่าเสียจากพืชอาหารสัตว์ผสมจำนวนมากที่ใช้ในฟาร์มสัตว์ปีก บางคนเชื่อว่าไก่ที่มีขนาดเล็กที่ดีกว่า แต่ฉันชอบน้ำเต้าไก่ขนาดใหญ่

สูตรหนึ่งต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: สองชำแหละไก่ถ้วยคู่ไวน์แห้งสีขาวเนยช้อนโต๊ะคู่กลีบคู่ของกระเทียม 100 กรัมของวอลนัทหนึ่งส้มโอ, พลัมคู่แยมช้อน, พริกไทยดำและเกลือ

ขั้นแรกเราเตรียมการบรรจุ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ออกจากครึ่งหนึ่งของก้อนเมื่อวานนี้ตัดเศษแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นเทใส่กระทะน้ำมันและเมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นเราใส่ขนมปังหั่นเป็นชิ้นแล้วปิ้งขนมปังลงไปกลางความร้อนปานกลาง ทอดขนมปังประมาณ 3 นาที แป้งกรอบกรอบเพื่อรับแครกเกอร์

วอลนัทสับละเอียดมากกระเทียมฝน ถั่วต่อไปผสมกับกระเทียมแยมและน้ำเกรพฟรุต เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่หนาและถ้าเกิดเหตุการณ์นี้ให้เพิ่มน้ำสองช้อน ตอนนี้ทุกสิ่งทุกอย่างผสมกับ breadcrumbs การบรรจุนี้เป็นการยัดไก่ของเราและเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน cornichons ไก่ยัดออกมาเปิดออก สูตรนี้ถือว่าอบต่อไปได้ดังนั้นในขั้นตอนนี้เราจะเปิดเตาอบและอุ่นได้ถึง 250 องศา ตอนนี้เพิ่ม gherkins ลงในแผ่นอบเพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำมัน ปีกและขาห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เราใส่ไก่ลงในเตาอุ่น หลังจาก 5 นาทีคุณควรลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 170 องศา ถาดอบที่มี gherkins ออกจากเตาจากด้านบนเพื่อเทซากกับแชมเปญและนำกลับไปวางในเตาอบ เราจะอบประมาณ 40 นาที แต่ทุกๆ 10-12 นาทีอย่าลืมเติมน้ำด้วยแชมเปญ เราให้บริการโต๊ะร้อน เราตกแต่งขาด้วยดอกไม้กระดาษแสงเทียน - อาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกพร้อมแล้วและน้ำเต้าของเราอยู่บนโต๊ะ สูตรเป็นเรื่องง่ายจึงกล้าที่จะทำให้คนที่คุณรักแปลกใจ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับจานข้างเคียง - มันจะเป็นหน่อไม้ฝรั่งที่ดีหรือสลัดผักสด

หากคุณด้วยเหตุผลบางอย่างไม่เหมาะกับตัวเลือกแรกและคุณคิดว่าวิธีการปรุงอาหารไก่แตงในวิธีที่แตกต่างกันแล้วบางทีคุณอาจจะเพลิดเพลินไปกับวิธีการดังต่อไปนี้

ไก่ย่างเนยแข็งอบในใบแม่และแม่เลี้ยง ใบสดของแม่และแม่เลี้ยงมีประโยชน์มากและในจานนี้พวกเขาไม่อนุญาตให้ไก่จะสุกเกินไปและจานเปลี่ยนเป็นรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: cornichons ไก่ 4 ชิ้นเบคอน 4 ชิ้นใบสดขนาดใหญ่ 8 ใบโสมและโรสแมรี่ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันคู่ ไก่ล้างให้แห้งบนกระดาษเช็ด จากนั้นนำเกลือและบดพริกไทยถูไก่ด้านบนและด้านในใส่ใบโหระพาและโรสแมรี่ลงในช่องท้อง ในกระทะขนาดใหญ่ร้อนน้ำมันลีนทอดไก่จนสีเหลืองทอง จากนั้นห่อขาและปีกของไก่ด้วยกระดาษฟอยล์และรอบซาก - แถบเบคอนด้านบนของเบคอนบนหน้าอกวางใบของแม่และแม่เลี้ยงเราเย็บทั้งหมดนี้ด้วยเชือก เราใส่ไว้ในกระทะที่ด้านล่างเราเทน้ำมันจากทอดให้น้ำด้วยน้ำส้มสายชู balsamic และใส่ไว้ในเตาอบอุ่น ไก่ย่างเนยแข็งเป็นเวลา 45-50 นาที ในเตาอบที่ 220 องศา

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหาร gherkins อย่างน้อยสองวิธี สิ่งสำคัญคือไก่ย่างดี แต่ไม่แห้งมาก