จานอะไรจากหอกในการปรุงอาหาร?

ผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมาทดแทนได้สำหรับปลาคือปลา จานใด ๆ จากหอกก็น่าสนใจและมีประโยชน์ หลังจากที่ทุกคนปลานี้มีหลายองค์ประกอบที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับวิตามินที่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีโปรตีนจำนวนมาก แต่แทบไม่มีไขมัน ดังนั้นทุกคนที่ปฏิบัติตามรูปที่ไม่สามารถกลัวการกินปลานี้ แต่การเตรียมหอกจะแตกต่างกัน

ทอด

มันจะใช้เวลาเพียงหอกตัวเอง (เนื้อประมาณ 1 กิโลกรัม)เช่นเดียวกับ 2 หัวหอม, 100 กรัมของก้อนขาว, ครึ่งแก้วนม, 2 ไข่, 250 กรัมของไขมันและเครื่องเทศ ปลาหมูและหัวหอมควรผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในมวลนี้มีการเพิ่มและไข่กับเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังเป็นนมของก้อนที่แช่

จากเศษปลาที่เกิดขึ้นจะมีการปูแผ่นเล็ก ๆ ซึ่งจะถูกส่งไปที่กระทะและทอดจนกระทั่งเปลือกที่สวยงามปรากฏขึ้น ในการให้บริการเช่นจานจากหอกดีที่สุดกับมันฝรั่งบด

หอยเบเกอรี่

จานในเตาอบเป็นสูตรที่ชื่นชอบของแม่บ้าน ในการทำหอยด้วยวิธีนี้คุณต้องใช้ปลา 1 กิโลกรัมนี้ 4 มันฝรั่ง 2 หัวหอมแครอทมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และมะนาวและเครื่องเทศ ทำความสะอาดปลาให้สะอาดครีบหางหางและลำไส้ ส่วนที่เหลือก็ตัดเป็นชิ้น ๆ

ในแก้วน้ำเจือจาง 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู ส่วนผสมนี้เทลงในไม่กี่นาที ในขณะเดียวกันหัวหอมจะถูกตัดด้วยแหวนและมันฝรั่งกับแครอทเป็นชิ้นบาง

ปลาแต่ละชิ้นมีเค็มพริกไทยและไปที่กระทะหรือไปที่แม่พิมพ์ บริเวณใกล้เคียงผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกจัดวางไว้ซึ่งยังมีน้ำลายไหล ครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนสและซอสนี้จะครอบคลุมทั้งหอก ถ้าคุณต้องการให้ปลามีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถใส่เหรียญได้ด้านบน กระทะไปที่เตาอบ เมื่อหอกพร้อมแล้วจะได้รับการถ่ายโอนไปยังจานที่สวยงามและโรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

หู

จานแบบดั้งเดิมจากหอกเป็นหู ในการปรุงอาหารซุปรัสเซียแห่งชาตินี้คุณต้องใช้ปลากิโลกรัม (คุณสามารถแม้แต่หัวหรือปลาเล็ก ๆ ) 5 มันฝรั่ง 2 หัวหอมน้ำมันพืช (2 ช้อน) ใบโหระพาหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งน้ำมะนาว , laurushku, เกลือ, ขิงและจำเป็นต้องลูกจันทน์เทศ (บด) ล้างปลาให้สะอาดแล้วเทลงในกระทะ 3.5 ลิตรน้ำ นี่หลอดหนึ่งยังลดลงแน่นอนบริสุทธิ์ ให้แน่ใจว่าได้โรยด้วยผักชีฝรั่งใบขิงและใบกระวาน ทันทีที่น้ำเดือดประมาณ 15 นาทีซุปจะถูกไฟไหม้ หลังจากนั้นปลาทุกตัวจะถูกเอาออกและกระดูกทั้งหมดจากเนื้อขาวจะถูกแยกออกจากกันอย่างระมัดระวัง กระดูกกระดูกสันหลังและศีรษะจุ่มลงในกระทะซึ่งพวกเขาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นน้ำซุปจะต้องถูกกรอง

ในขณะที่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ,ผัดในกระทะกับหัวหอมสับ เมื่อผักเหล่านี้พร้อมแล้วพวกเขาจะถูกส่งไปยังกระทะด้วยน้ำซุปที่ "สะอาด" นอกจากนี้ยังมีชิ้นส่วนของหอก เมื่อซุปเดือดให้เพิ่มลูกจันทน์เทศและน้ำมะนาวเล็กน้อยเข้ากับน้ำซุป เสิร์ฟซุปรัสเซียกับผักสีเขียว

เขามาจากหอก

ขนมขบเคี้ยวของเกาหลีวันนี้มีความพิเศษความต้องการ และจากหอกคุณสามารถปรุงอาหารที่ดีเขา คุณลักษณะหลักของจานนี้คือปลาถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่เกิน 3 ซม. หนา) ในการสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารคุณต้องใช้เนื้อหอก (2 กก.) เกลือ (200 กรัม) ถ้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งถ้วยครึ่งเครื่องเทศ (เหมาะสำหรับปลา) ครึ่งลิตรของน้ำมันพืช 3 หลอด นอกจากนี้คุณควรเตรียมภาชนะแก้วซึ่งจะมีการเพิ่มปลา

เพื่อเริ่มต้นกับหอกทำความสะอาดและล้างให้สะอาด,แล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 8 ชั่วโมงปลาควรเก็บไว้ในน้ำเกลือพิเศษ ถัดไปใบหอกสำหรับน้ำดองซึ่งประกอบด้วยน้ำส่วนที่ 1 และน้ำส้มสายชู 8 ส่วน หลังจากนี้ปลาจะอยู่ในกระป๋องพร้อมกับหัวหอม เททุกอย่างด้วยน้ำมันพืช วันจำเป็นที่จะต้องยืนยันชิ้นส่วนของหอกในตู้เย็น และเพียงแค่นั้นก็สามารถรับประทานได้ นี่คือขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมและการตกแต่งอันงดงามสำหรับงานเลี้ยงและงานรื่นเริงต่างๆ