ความเข้ากันได้ของอาหาร

ความเข้ากันได้ของอาหารเป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับการทำงานปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้ บ่อยครั้งหลังรับประทานอาหารมีอาการเหนื่อยล้าและอยากนอนหลับ ความปรารถนาดังกล่าวปรากฏขึ้นเนื่องจากในกระบวนการย่อยอาหารร่างกายต้องการพลังงานเป็นจำนวนมาก กระบวนการย่อยอาหารใช้พลังงานมากขึ้นจากร่างกายมากกว่าภาระทางกายภาพใด ๆ นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่บริโภคในมื้อเดียวจะถูกย่อยได้ง่ายและเข้ากันได้ดีที่สุด

มักเป็นไปได้ที่จะสังเกตเห็นภาพเมื่อมื้อเย็นผู้ชายคนแรกกินซุปเนื้อมากมายกับมันฝรั่งและขนมปังแล้วเสริมซุปกับโจ๊กของเนื้อ จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกล้างลงด้วยผลไม้แช่อิ่มหวานกับขนมปังและเค้ก ทั้งหมดนี้ติดอยู่กับแอปเปิ้ลเนื่องจากมีการสันนิษฐานว่าเป็นประโยชน์อย่างแท้จริง ในกรณีเช่นนี้เกณฑ์ที่สำคัญเช่นความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์อาหารไม่ได้เลย อันเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารดังกล่าวไม่สามารถย่อยและย่อยอาหารได้อย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์ย่อยสลายไม่เพียงพอจะสะสมในรูปของตะกรันและไขมัน ผู้เสนอสารอาหารที่แยกจากกันอธิบายถึงความจริงที่ว่าโปรตีนที่ย่อยสลายสมบูรณ์ต้องมีอยู่ในอาหารเป็นกรดเพื่อลดคาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารที่เป็นด่าง ดังนั้นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารตามปกติของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์อาหารสามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนค่ะตัวอย่างของผลไม้ ถ้าคุณกินพวกเขาในขณะท้องว่างพวกเขาจะถูกย่อยด้วยตัวอักษรใน 20-30 นาที ถ้าคุณกินผลไม้หลังจากอาหารจานเนื้อพวกเขาจะไม่เพียง แต่อยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลานาน แต่ยังทำให้กระบวนการสลายตัวและหมัก

ความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์สำหรับมื้ออาหารแยกต่างหากมันเป็นเรื่องง่ายที่จะกำหนดโดยตารางพิเศษ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับตารางนี้เนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ในปลาผสมกับผักที่ไม่ใช่แป้งและผักสีเขียว ในระหว่างการบริโภคโปรตีนจากสัตว์จะไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเคร่งครัดเพราะจะทำให้เป๊ปซินมีความจำเป็นสำหรับการย่อยโปรตีน พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วถั่วถั่วเหลืองถั่วลันเตาถั่วรวมกับไขมัน - ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืช ในฐานะที่เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชพวกมันรวมกันได้ดีกับผักและผลไม้

ตารางความเข้ากันได้ของอาหารกำหนดน้ำมันพืชเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและเป็นประโยชน์ แต่ใช้เฉพาะกับน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นที่สดใหม่ถ้าใช้ในรูปแบบดิบ ตามตารางนี้ควรหลีกเลี่ยงหรือบริโภคผลิตภัณฑ์เช่นน้ำตาลขนมแยมหรือขนมหวานในปริมาณที่น้อยที่สุด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยับยั้งการผลิตน้ำย่อยและทำให้เกิดการหมักและการสลายตัวที่รุนแรง ข้อยกเว้นคือน้ำผึ้ง การดูดซึมน้ำผึ้งเข้าสู่กระแสเลือดเกิดขึ้นประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหลังจากการกลืนกินโดยไม่มีความเครียดในตับและอวัยวะอื่น

ความเข้ากันได้ของอาหารมีความสำคัญมากปัจจัยสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารที่เข้ากันได้อย่างรวดเร็วผ่านคลองทางเดินอาหารทำให้ร่างกายไม่ได้รับกระบวนการย่อยสลายและกระบวนการหมัก ดังนั้นจึงไม่มีมึนเมาของร่างกายและโดยรวมการเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ลดน้ำหนักเป็นกฎในขณะที่การรักษาชีวิตกลับมีสุขภาพดีไม่ค่อยมากนัก นอกจากนี้อาหารดังกล่าวจะถูกระบุกับผู้ที่มีโรคทางเดินอาหารหรือลำไส้และความผิดปกติ ข้อบกพร่องหลัก ๆ ของโภชนาการดังกล่าวอาจเนื่องมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าคนเราสามารถปรับตัวให้เข้ากับอาหารที่ถูกต้องได้ยากมาก นี้ต้องใช้เวลาและความตั้งใจที่แข็งแกร่ง แม้ว่าสิ่งมีชีวิตได้รับสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่แยกจากกันคนเรามักหิวมาก