วิธีจัดเตรียมม้วนที่บ้าน

ในทศวรรษที่ผ่านมาอาหารญี่ปุ่นได้เอาชนะทั้งโลกและรัสเซียก็ไม่มีข้อยกเว้น ร้านอาหารญี่ปุ่นมีเมนูหลากหลายให้เลือก อาหารที่พบมากที่สุดคือซูชิม้วนและซุป Rolls เป็นซูชิชนิดหนึ่ง คุณลักษณะที่โดดเด่นของพวกเขาจากแผ่นดินคือการบรรจุข้าวที่ห่อด้วยสาหร่าย Nori และไม่ใช่ในทางกลับกัน ม้วนที่รักมากที่สุดคือ "California", "Philadelphia", "Umagi rolls" ที่มีชื่อเสียง หลังจากที่ลองอาหารญี่ปุ่นแล้วผู้คนเริ่มสงสัยว่า "วิธีจัดเตรียมม้วนที่บ้าน?"

ตอบคำถาม: วิธีการเตรียมม้วนคุณสามารถพูดได้ว่ากระบวนการนี้ไม่ใช้เวลามากเกินไปความพยายามและเงิน เป็นสิ่งสำคัญที่จะซื้อส่วนผสมที่จำเป็นจานและอุปกรณ์ทำอาหาร

คำศัพท์

ก่อนที่ฉันจะบอกวิธีเตรียมม้วนที่บ้านฉันต้องการมอบแนวคิดบางอย่างให้คุณ:

Nori - สาหร่ายทะเล

เสื่อเป็นเสื่อไม้ไผ่ที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับรีดม้วน

วาซาบิกล่าวคือพืชชนิดหนึ่งของประเทศญี่ปุ่นมีสีเขียวลักษณะพิเศษเพิ่มเครื่องเทศให้จานและในเวลาเดียวกันมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรค

ขิงหมักใช้สำหรับรสชาติและยังเป็นชนิดของน้ำยาฆ่าเชื้อ

วิธีจัดเตรียมม้วนที่บ้าน

ในร้านอาหารญี่ปุ่นราคาค่อนข้างสูงดังนั้นการซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านม้วนที่คุณชื่นชอบ วิธีการปรุงอาหารฉันจะบอกเกี่ยวกับตัวอย่างของม้วน "ฟิลาเดล" ตามคำแนะนำโดยละเอียดคุณจะไม่แยกแยะความแตกต่างระหว่างม้วนภายในและร้านอาหาร

เพื่อเตรียมสองส่วนที่คุณจะต้อง: แก้วพิเศษข้าวญี่ปุ่นแตงกวาอะโวคาโดสาหร่ายทะเล "Nori" ปลาสีแดงประมาณ 200 กรัมชีส "ฟิลาเดลเฟีย" นอกจากนี้ยังมีเสื่อไม้ไผ่และมีดที่คมชัดขึ้น

ต้มข้าวตามคำแนะนำ,ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ หากคุณยังไม่ได้ซื้อข้าวญี่ปุ่นคุณสามารถใช้เมล็ดที่มีเมล็ดกลมตามปกติได้ เพื่อให้มีความเหนียวสม่ำเสมอควรแยกย่อยเล็กน้อยไปเป็นสถานะของข้าวต้ม รสชาติของม้วนเหล่านี้จะไม่แตกต่างกันมากจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้ข้าวญี่ปุ่น

ปิดฝาครอบด้วยโพลีเอทิลีนม้วนเข้าหลายชั้น ตัดสาหร่ายออกเป็นสองส่วนด้วยกรรไกร แตงกวาตัดเป็นก้อนยาวในความกว้างประมาณ 5 มม. อะโวคาโดสะอาดและตัด brusochkami เพื่อให้ตรงกับแตงกวา ปลาบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย

ดังนั้นวิธีการเตรียมม้วน:

1. วางแผ่นข้าวไว้ด้านบนและปักแน่นด้วยนิ้วมือของคุณบนพรมใกล้ขอบของมันแล้วใส่สาหร่ายครึ่งตัว ข้าวควรเลื่อนขอบสาหร่ายออกไปบนพรม
2. จากนั้นเลี้ยวข้าวสาหร่ายลงบนเสื่อ จากด้านบนในช่วงกลางของสาหร่ายเรา smear แถบในความกว้างเซนติเมตรชีส "Philadelphia"
3. เรากระจายแตงกวาและอะโวคาโดตลอดความยาวของชีส
4. จากนั้นใช้เสื่อเราเริ่มบิดม้วนให้แน่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นประจำ
5. การกางเสื่อคุณจะเห็นม้วนยาวที่บิดแน่น เขาวางปลาสีแดง แล้วคุณอีกครั้งใช้เสื่อเพื่อม้วนม้วน
6. ขั้นตอนสุดท้ายของมีดคมตัดม้วนโดยจำนวนของปลาสีแดง (ในส่วนของร้านอาหารม้วนถูกตัดออกเป็นหกส่วน) และเปลี่ยนจานตัดอย่างระมัดระวังบนจาน
7. ส่วนถัดไปจัดทำขึ้นตามลำดับเดียวกัน

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารม้วนที่บ้าน,คุณสามารถกรุณาเพื่อนและครอบครัวของคุณโดยการครอบคลุมตารางในสไตล์ญี่ปุ่น คนพิเศษจะให้ไม้ไผ่ซึ่งคุณจะกินอาหารจานนี้ ขิงซอสถั่วเหลืองวาซาบิและน้ำส้มสายชูข้าวช่วยทำให้รสชาติของคุณสดใสขึ้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้มีไว้สำหรับมือสมัครเล่นพวกเขาควรจะเสิร์ฟในโถแยกต่างหาก

ในร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งหมด,องค์ประกอบของแต่ละม้วนเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารจานอื่น ๆ บนหลักการเดียวกัน และคุณสามารถซื้อส่วนผสมที่เฉพาะเจาะจงบางอย่างในร้านเฉพาะได้

มีความกระหายที่ดีสำหรับคุณ ดีใจกับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารรสเลิศ