สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับเค้กหินอ่อน

แน่นอนเชฟที่ดีที่สุดจากทั่วโลกกำลังพยายามทำแปลกใจลูกค้าของพวกเขาด้วยเค้กที่ประณีตและประณีตที่สุดมัฟฟินและขนมหวาน และบางครั้งดูเหมือนว่าจะเป็นเรื่องยากที่ผู้หญิงทั่วไปจะแข่งขันกับพวกเขาได้ ทรูมีประสบการณ์ปรุงอาหารที่บ้านเสมอมีคู่ของกางเกงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังง่ายในการทำอาหารของหวาน หนึ่งในนั้นคือสูตรสำหรับเค้กหินอ่อน

อันที่จริงเขากำลังเตรียมตัวมาก ๆโต๊ะดูน่าประทับใจขอบคุณการตัดที่สวยงาม เค้กผลไม้จะกลายเป็นหินอ่อนเนื่องจากการผสมผสานของแป้งสองชนิดทั้งแบบขาวและช็อคโกแลต การทำขนมปาฏิหาริย์ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่คนรักหวาน แต่แม่บ้านแต่ละคนเปลี่ยนสูตรเค้กหินอ่อนเป็นรสชาติของตัวเองดังนั้นในปัจจุบันนี้จึงมีสูตรไม่ครบหนึ่งร้อยสูตร

เค้กหินอ่อนคลาสสิก

แทบจะไม่มีใครมีโอกาสทำอาหารทั้งหมดของพวกเขา มันควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของเค้กหินอ่อนบนสูตรคลาสสิก แพนเค้ก 8-10 เสิร์ฟควรใช้เวลา 1 แพ็คของมาการีนอ่อนครึ่งถ้วยน้ำตาล 1 เหน็บแนมของเกลือถุงผงฟูและ 3 ถ้วยแป้งไข่ 5, 125 นมมล. 1 บาร์ช็อคโกแลต, ครึ่งช้อนของโกโก้, น้ำตาลวานิลลา

ผสมแป้งกับผงฟู เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตีเนยเทียมที่อ่อนลงด้วยเกลือและน้ำตาลจนละลายจนหมด อย่าหยุดวิปปิ้งใส่ไข่ หลังจากที่แต่ละอย่างทั่วถึงผสมแป้ง เทลงในแป้งและค่อยๆใส่นมผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นรูปด้วยไขมัน ใส่ครึ่งแป้งลงไป ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟให้ละลายช็อกโกแลตและใส่น้ำตาลโกโก้และวานิลลาลงในส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของแป้งซึ่งอยู่ด้านบนของแสง นำส้อมด้วยเกลียวร่องผ่านทั้งสองชั้นของแป้งสร้างลวดลาย นำเข้าเตาอบประมาณ 80 นาที

นี่เป็นเพียงเค้กหินอ่อน สูตรที่มีรูปถ่ายไม่จำเป็นต้องทำด้วยตัวคุณเอง และผลที่ได้คือน่าชื่นชม พายที่สวยงามและละเอียดอ่อนนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วทุกมุมโลก วันนี้คุณสามารถลองเค้กหินอ่อนในมุมใดก็ได้ของโลก สูตรของ Julia Vysotsky ตัวอย่างเช่นถูกนำตัวมาจากเวนิสเอง

เค้กหินอ่อนจาก Julia Vysotskaya

ดังนั้นให้ทำเค้กหินอ่อนแบบเวนิสคุณต้องใช้แป้ง 130 กรัม 145 กรัมเนยนุ่มช็อกโกแลต 1 ช็อกโกแลต 2 ฟองและครึ่งช้อนชาเกลือ

ละลายในอ่างน้ำที่แตกเป็นชิ้น ๆช็อคโกแลต น้ำตาลและเนยผสมในการรวม แนะนำไข่ไก่ครั้งละครั้งโดยไม่ต้องปิดเครื่องเก็บเกี่ยว เพิ่มเกลือและค่อยๆใส่แป้ง ปั่นแป้งจนนุ่ม ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันใส่แป้งส่วนใหญ่ใส่ช็อกโกแลตละลายและชักชวนครึ่งหนึ่งเพื่อวาดลวดลาย เทแป้งที่เหลือและช็อกโกแลตละลาย อีกครั้งใช้ไม้พายและมีดที่จะทำให้หย่าร้าง arbitrary เปิดเตาอบล่วงหน้า 190 องศา อบเค้กประมาณ 20-25 นาที ให้ความรู้สึกเย็นสบายในรูปแบบ คุณสามารถลอง!

สูตรสำหรับเค้กหินอ่อนนี้ง่ายมากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากคาเฟ่ในเมืองเวนิสไม่ต้องการแชร์กับใครเป็นเวลานาน ความลับหลักของรสชาติของเขาคือครึ่งช้อนชาเกลือ ช่วยให้สมดุลของช็อกโกแลตขมในแป้ง

แน่นอนว่าทั้งสองสูตรไม่ จำกัด เฉพาะความหลากหลายของเค้กหินอ่อน พวกเขาเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งทำให้ภาพวาดในรูปแบบของหินอ่อนม้าลายหรือเสือดาว แต่สิ่งที่สูตรสำหรับเค้กหินอ่อนเขามั่นใจว่าจะโปรดไม่เพียง แต่ลักษณะของพวกเขา แต่ยังได้ลิ้มรส