ใส่ไก่งวงอบในเตาอบ - รับเนื้อสัตว์อาหาร
การจัดเตรียมผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ใช้เวลามากและแรงงานและผลที่ได้จะสูงกว่าความคาดหมายที่มีสีสันมากที่สุด วิธีการปรุงอาหารไก่งวงในเตาอบ? ไก่งวงมีรสชาติที่เป็นกลางเพราะเหตุนี้จึงประสบความสำเร็จในการผสานกับผักและธัญพืชเช่นเดียวกับพาสต้า
วิธีแรกในการอบเนื้อไก่งวงในเตาอบ
จะใช้เวลา: ครึ่งกิโลกรัมเนื้อไก่งวงห้าสิบกรัมของเนยเกลือผสมของพริกน้ำมะนาว เตาอบความร้อนถึงสองร้อยองศา ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษเช็ดด้วยเกลือและพริกผสม แช่เย็นจนแข็งตัดเนยลงในฟางยาว (ทำได้ดีกับมีดอุ่น) เนื้อ Nashpygovat กับน้ำมัน จะมีประโยชน์กับมีดที่คมและแคบมาก เจาะรูลึกและยืดใบมีดเพื่อเทน้ำมันให้ลึกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หากต้องการเก็บเนื้อในรูปทรงคุณสามารถห่อด้วยเส้นด้ายได้ สกรูฟอยล์ นำไก่งวงอบในเตาอบซึ่งจะใช้เวลาสี่สิบนาที
วิธีที่สองในการอบเนื้อไก่งวงในเตาอบ
จะใช้เวลา: แฮมไม่มีกระดูก สำหรับซอส: น้ำมันพืชน้ำมันมะนาวส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีหรือฝรั่งเศสสองกลีบกระเทียมหัวหอมเกลือ
ในเครื่องปั่นให้ใช้สมุนไพรกระเทียมหัวหอมน้ำผลไม้มะนาวเพิ่มหยดน้ำมันมะกอก เอาชนะความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมของเนื้อไก่งวงและชั่วโมงนี้ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น ให้ความร้อนเตาอบที่สองร้อยองศา ใส่เนื้อปลาร่วมกับการดอง (aka ซอส) ในแขนสำหรับการอบวางบนกระทะได้อย่างถูกต้องด้านบนเพื่อน้ำไม่ไหลภายในหลายหลุมเจาะขาแขนสำหรับเต้าเสียบอบไอน้ำ
วิธีที่สามในการอบไก่งวงในเตาอบ
มันจะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับดอง: สอง st. ช้อนน้ำตาลและเกลือ, ใบกระวาน, สามถ้วยน้ำ allspice สองอกไก่งวง - ประมาณหนึ่งและครึ่งกิโลกรัมสองศิลปะ ช้อนของน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกตามบทความ ช้อนของซอสถั่วเหลืองและพริกขี้หนูชั่วโมง. ช้อนชาพริกไทยดำ ของส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมดอง ทำความสะอาดจากเส้นเอ็นภาพยนตร์และอกไก่งวงและส่งในตู้เย็นสำหรับวันหลังจากที่อ่าวของซอสที่เตรียมไว้ แล้วล้างด้วยน้ำเย็นผ้าแห้งและเสื้อโค้ทเคลือบผสมน้ำผึ้งนี้น้ำมันมะกอก, พริกหยวก, พริกไทยและซอสถั่วเหลือง หมักในตู้เย็นสำหรับวันมากขึ้น เนื้อจะรีดแล้วขึ้นและผูกหัวข้อ ครอบคลุมกระดาษถาดอบที่ใส่เนื้อและอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยหกสิบองศาและชั่วโมงครึ่ง ประมาณทุกน้ำผลไม้เนื้อสัตว์รดน้ำครึ่งชั่วโมงรูปแบบ อนุญาตให้เย็นสิบหรือสิบห้านาทีและตัดสำหรับการให้บริการ
