วิธีการทำให้ moonshine ที่บ้านจากแยม
Moonshine เป็นเครื่องดื่มที่คุณชอบทุกอย่าง บางคนไม่ยอมให้เห็นแอลกอฮอล์นี้และใครบางคนยินดีที่จะแทนที่พวกเขาด้วยวอดก้าจากร้านค้า หลายคนไม่ได้ใช้ Moonshine อย่างไรก็ตามการปรากฏตัวในแถบที่บ้านของขวดเครื่องดื่มนี้ไม่เจ็บ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ไส้กรอกโฮมเมดที่ทำจากแยมได้อย่างปลอดภัยสำหรับการบีบอัดและกะหล่ำในช่วงเย็นตามฤดูกาล นอกจากนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้สามารถเป็นพื้นฐานในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทอื่น ๆ ที่แขกของคุณจะชอบ
วัตถุดิบ
ควรสังเกตว่าดวงจันทร์ที่บ้านจากแยมมีการจัดทำมากเพียง ในเวลาเดียวกันสำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่รักษาไม่ได้ใช้ ทำให้ moonshine สามารถทำจากเกือบทุกวัตถุดิบที่สามารถสนับสนุนกระบวนการหมัก พื้นฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถวางมอลต์, น้ำผึ้ง, ผัก, ผลไม้, น้ำตาลและแน่นอนแยมเก่า
สูตรสำหรับแยมโฮมเมดจากแยมที่ทำเอง
เพื่อเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้คุณจะต้อง:
- น้ำสะอาด - 15 ลิตร
- แยมใด ๆ แต่ไม่มีร่องรอยของเชื้อราใด ๆ - 3 ลิตร
- ยีสต์ - 150 กรัม
- น้ำตาลทรายทราย - 1.5 กิโลกรัม ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มผลผลิตของ Moonshine ได้เกือบ 25%
ความแตกต่างบางอย่าง
เพื่อให้แยมโฮมเมดโฮมเมดอร่อยและนุ่มไม่เปลี่ยนจำนวนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นี่เป็นสูตรที่ดีที่สุด
สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แยมใด ๆ ที่เหมาะสม คุณสามารถใช้รักษาของ currants, ราสเบอร์รี่, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลและอื่น ๆ คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของแยมต่างๆที่มี candied หรือเริ่มเดิน อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ที่เริ่มกลายเป็นรา แยมนี้จะทำลายผลสุดท้าย
คุณต้องใส่ยีสต์ไว้ในสตาร์ทเตอร์ หากไม่มีส่วนประกอบนี้กระบวนการหมักจะดำเนินไปได้ไม่ดีนัก เป็นผลให้วัตถุดิบทั้งหมดจะนิสัยเสียและจะต้องถูกโยนออกไป หากใช้ยีสต์แห้งคุณต้องเพิ่มยีสต์ตามคำแนะนำ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงปริมาณของวัตถุดิบ โดยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้คุณสามารถเตรียม homebrew ที่ยอดเยี่ยมได้จากที่บ้าน
ขั้นตอนของการเตรียม
มีแยมโฮมเมดจากบ้านเตรียมไว้ไม่เร็วนัก ดังนั้นจึงคุ้มค่ากับความอดทน ประการแรกน้ำควรอุ่นที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิสูงกว่าเชื้อรายีสต์ก็จะพินาศและในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าพวกเขาจะไม่เติบโต น้ำอุ่นควรเทลงในภาชนะซึ่งกระบวนการหมักจะดำเนินต่อไป ที่นี่คุณจำเป็นต้องแนะนำแยมและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด
ในภาชนะขนาดเล็กที่คุณต้องเทน้ำและที่จะละลายยีสต์ในนั้น หลังจากนี้ส่วนผสมที่เกิดขึ้นสามารถเทลงในแยมเจือจาง น้ำตาลทรายสามารถนำเข้าสู่องค์ประกอบแห้ง อย่างไรก็ตามหลังจากนี้ส่วนประกอบต้องผสมให้ละลายทุกอย่าง สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้จะดีกว่าการใช้ภาชนะพลาสติกหรือไม้ Moonshine จากแยมที่บ้านจะไม่ทำงานถ้าคุณใช้ช้อนโลหะหรือปัดเพื่อกวน
องค์ประกอบสำเร็จรูปต้องวางไว้ในที่อุ่น ๆสถานที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเจ็ดวัน ในท้ายที่สุดคุณควรจะได้รับบรากา จากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ถูกกลั่นโดยใช้ Moonshine นั่นคือทั้งหมด การทำแยมโฮมเมดจากแยมโฮมเมดเสร็จสิ้น
จากแยมเก่า
สูตรสำหรับแยมโฮมเมดจากแยมที่ทำเองช่วยให้คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สามารถช่วยได้แม้ในสถานการณ์ที่ไม่คาดคิดที่สุด อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนต้องเสียใจกับการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณสามารถปรุงอาหารจากแยมเก่าซึ่งไม่เหมาะสม รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะไม่ส่งผลต่อวิธีนี้
- หนึ่งลิตรของแยมเก่าโดยไม่ต้องรา
- 200 กรัมของเบียร์
- 200 ทรายทรายทราย
- 4.5 ลิตรน้ำบริสุทธิ์ต้มให้ดีกว่า
วิธีการปรุงอาหาร
แยมสามารถใช้ใด ๆ : จากลูกเกด, แอปเปิ้ล, ราสเบอร์รี่, ลูกแพร์และผลเบอร์รี่อื่น ๆ และผลไม้ จำนวนของสารพัดนี้ควรจะถ่ายโอนไปยังขวดแก้ว ควรใช้ความจุ 5-6 ลิตร หลังจากนั้นคุณจะต้องเทน้ำตาลและเทลงในเบียร์เช่นเดียวกับน้ำต้มอุณหภูมิซึ่งควรจะ 30 ° C
คอของภาชนะควรจะผูกติดกับผ้าชิ้นหนึ่ง จะดีกว่าที่จะใช้ผ้ากอซสำหรับเรื่องนี้ หลังจากนั้นควรสตาร์ทเตอร์ไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 12 วัน ชงพร้อมถูกทิ้งไว้โดยใช้อุปกรณ์ทำที่บ้าน หากต้องการในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถเพิ่ม crusts ของส้มหรือมะนาว, เครื่องเทศ, หยิกของวานิลลา
สรุปได้ว่า
ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้ moonshine จากเดิมแยมที่บ้าน อย่างที่คุณเห็นเองกระบวนการนี้ไม่ซับซ้อน ผลที่ได้คือแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพดี คุณสามารถใช้แยมยีสต์และน้ำตาลได้ แต่ถ้าจำเป็นยีสต์สามารถแทนที่ด้วยเบียร์ สิ่งสำคัญคือการมีเชื้อราที่สามารถทำให้กระบวนการหมักได้
Moonshine ปรุงตามสูตรเหล่านี้คุณสามารถอย่าทำความสะอาดและใช้ทันทีหลังจากระบายความร้อน เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่มจิตวิญญาณดังกล่าวเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการทำ infusions ทำเองเหล้าและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ นอกจากนี้ moonshine ยังสามารถใช้ในการงาม มันมักจะทำโลชั่นที่บ้าน
นอกจากนี้ moonshine มักใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มนี้ทำให้ tinctures สมุนไพรและผ้าเช็ดปากต่างๆ
