รำคืออะไร? ประโยชน์อาหารและสูตร
รำคืออะไร? ในกระบวนการแปรรูปข้าวสาลีเป็นแป้งที่มีคุณภาพสูงในเกรดแรกและสูงกว่าจะมี "ขยะมูลฝอย" ชนิดหนึ่งปรากฏขึ้น มันเป็นส่วนผสมนี้ประกอบด้วยธัญพืชที่ยังไม่สุกและซากของเปลือกและเป็นรำ ส่วนใหญ่ใช้ในการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกเป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์ลูกสุกรและนกตัวน้อย และรำข้าวที่ดีกว่าได้ผ่านการประมวลผลที่จำเป็นกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารของอาหารสุขภาพ
รำ: เนื้อหาแคลอรี่ และคุณค่าทางโภชนาการ
ปริมาณเส้นใยสูงลดลงอย่างมากค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นใน 100 กรัมของรำมีเพียง 3.4 กรัมของไขมันและ 14.2 กรัมของโปรตีน แต่คาร์โบไฮเดรต - 46.3 กรัมแคลอรีทั้งหมด - 270 กิโลแคลอรี นี้แสดงให้เห็นชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นเรื่องง่ายสำหรับกระเพาะอาหารของคุณ แต่ในเวลาเดียวกันก็ให้ความรู้สึกของความแน่นซึ่งเกี่ยวข้องกับ "บวม" คุณสมบัตินี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเมื่อรวมถึงอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักอาหารที่หลากหลายจากรำ - ธัญพืชขนมปังรำข้าวผสมกับผลไม้แห้งและโยเกิร์ต ดังนั้นคนรักของอาหารเบาได้รู้จักกันมานานแล้วว่ารำข้าวคืออะไรไม่ใช่คำบอกเล่า
ฉันสามารถหาซื้อได้ที่ไหน?
ปัญหาอยู่ที่ร้านธรรมดาค่ะหลังจากการค้นหาที่ยาวนานคุณจะไม่พบผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องบนชั้นวาง และหลังจากติดต่อพนักงานขายซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วคุณอาจจะถามผู้ขายว่า "อะไรคือรำสำหรับการอบ?" ดังนั้นคุณจึงสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้หลายวิธี:
- ในร้านค้าเฉพาะเช่น "Pekarskiy dom" หรือ "All for baking";
- ในร้านค้าออนไลน์
- ในร้านขายยา (แผนก "สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน")
ขนมปังกับรำในเครื่องทำขนมปัง
การอบดังกล่าวเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการย่อยอาหารดังนั้นเป็นอิ่มตัวกับเซลลูโลสและก่อให้เกิดการกำจัดสารพิษและดังนั้นจึงนำไปสู่การปรับปรุงทั่วไปของร่างกาย มักจะรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือการสูญเสียน้ำหนักแทนที่พวกเขาด้วยม้วนแป้งขาวปกติ หากคุณตัดสินใจที่จะลองปิ้งขนมปังรำข้าวตามสูตรด้านล่างคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า การใช้เครื่องทำขนมปังเป็นเหตุผลมากขึ้นเนื่องจากจะทำทุกอย่างให้คุณได้ตามที่คุณต้องการสิ่งสำคัญคือเลือกโหมดที่ต้องการในการดำเนินการ (โดยปกติจะมีสูตรต่างๆในคำแนะนำ) แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถพยายามอบขนมปังในเตาอบธรรมดาให้ทดสอบเดินในที่อุ่นในเวลาที่จำเป็น
ส่วนผสม:
- น้ำอุ่น - 390 มล.;
- นม - 70 มล.;
- แป้งสาลี - 420 กรัม;
- ข้าวสาลีละเอียดบด - 210 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - ครึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ช้อนชาหนึ่งช้อนครึ่ง
- แห้ง "รวดเร็ว" ยีสต์ - สองและครึ่งช้อนชา
การจัดเตรียม
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะตามลำดับต่อไปนี้: น้ำน้ำนมน้ำมันเกลือ จากนั้นเติมแป้งรำข้าวและยีสต์
- วางแม่พิมพ์ลงในเครื่องทำขนมปัง
- ใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมงก่อนถึงจุดสิ้นสุดของเบเกอรี่นำแป้งออกและใส่กลับเข้าไปในกระทะ
- ภายใน 20 นาที จนกว่าจะถึงตอนท้ายของน้ำเบเกอรี่ด้วยแปรงโดยใช้ด้านบนของม้วน
- ขนมปังเสร็จแล้วบนขาตั้งไม้และปิดด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าขนหนูวาฟเฟิลทิ้งไว้จนกว่าจะเย็น
ประสบความสำเร็จในการกลั่นขนมปังดังกล่าวในแซนวิชด้วยเนยและปลาเค็ม ผลที่ได้รับจะเทียบเท่ากับการที่ได้มาในเบเกอรี่ขนมปัง และตอนนี้คุณจะรู้ว่าสิ่งที่รำลองพวกเขาในรสชาติ</ strong </ p>
