วิธีการที่อร่อยและน่าพอใจที่จะอบเกี๊ยวในเตาอบ?
ในการอบเกี๊ยวในเตาอบคุณไม่ควรเท่านั้นที่จะทำให้ตาพร่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้ แต่ยังเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับพวกเขาแต่งกายหอม เป็นมูลค่า noting โดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าจานดังกล่าวจะเปิดออกมาก tastier และ juicier กว่าสิ่งที่ปรุงสุกบนเตาแก๊ส และที่คุณมั่นใจในเรื่องนี้เราขอนำเสนอความสนใจของคุณในการจัดเตรียมข้อมูลแบบทีละขั้นตอน
สูตรอร่อยสำหรับเกี๊ยวอบในเตาอบ
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป:
- เนื้อลูกวัวเนื้อสด - 1 กก.
- หลอดไฟขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- พริกแดงและเกลือไอโอดีน - เพิ่มลงในดินเพื่อลิ้มรส;
- ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลีร่อนลง - ความหนาแน่นของฐาน
- น้ำดื่ม - 1/3 ถ้วย
ขั้นตอนการผสมแป้ง
ก่อนที่จะอบเกี๊ยวในเตาอบคุณควรผสมรากฐานหนา การทำเช่นนี้จำเป็นต้องเอาชนะไข่ไก่เทน้ำดื่มให้กับพวกเขาและเทแป้งสาลี อันเป็นผลมาจากการผสมที่ยาวและเข้มข้นคุณควรมีแป้งแข็งมาก ในขณะเตรียมไส้เกี๊ยวแนะนำให้ห่อไว้ในฟิล์มอาหารและทิ้งไว้
กระบวนการเตรียมเนื้อบด
การขึ้นรูปราวีโอลี่
"หู" ดังกล่าวจะเกิดขึ้นตามปกติ การทำเช่นนี้ม้วนแป้งตัดเป็นวงกลมใช้มีดกลมสำหรับบิสกิตแล้วใส่ลงในชิ้นส่วนของเนื้อสับหยิกให้รูปร่างกลมและใส่ในตู้แช่แข็งจนแข็ง
การเตรียมการบรรจุ
เมื่อต้องการอบ pelmeni อบในเตาอบคุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
- แครอทขนาดใหญ่สด - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- ครีมหนา - 240 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - ช้อนขนาดใหญ่ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 30-45 มล.;
- เนย - 55 กรัม (สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์);
- ชีสแข็ง - 170 กรัม
ขั้นแรกคุณควรทำความสะอาดและสับหลอดไฟและแครอทจากนั้นทอดให้เบาโดยใช้น้ำมันพืช หลังจากนี้จะต้องผสมครีมเปรี้ยวหนาพร้อมกับซอสมะเขือเทศและยังตะแกรงชีสแข็งในเครื่องขูด
การขึ้นจาน
ก่อนที่จะอบเกี๊ยวในเตาอบควรจะวางในรูปแบบดิบในรูปแบบลึกน้ำมัน (ครีม) และจากนั้นปกคลุมด้วยชั้นของผักสีน้ำตาลผสมครีมและซอสมะเขือเทศเช่นเดียวกับชีสขูด
การรักษาความร้อน
ใส่ขนมปังเกี๊ยวกับซอสหอมในเตาอบประมาณ 40-47 นาที ในช่วงเวลานี้การบรรจุจะสุกเต็มที่และแป้งจะกลายเป็นนุ่มและแม้แต่ทอดเล็กน้อย
วิธีให้บริการตารางอย่างถูกต้อง
เกี๊ยวอบกับชีสดังนี้เพื่อนำเสนอสมาชิกในครอบครัวที่อยู่ในสภาพร้อน จานนี้ต้องโรยด้วยผักชีฝรั่งกระเทียมสับและผักชีฝรั่งและยังให้บริการขนมปังข้าวสาลีสด
